Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Pečený bulgur s rajčatovou omáčkou

Hodnocení receptu je 4,8 (15×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

JanaDorazinova JanaDorazinova

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 40 min

50 min (10 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Suroviny pro 2 porce

hrnek = 250 ml

2porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 626 kJ /
1 106 kcal
Bílkoviny59,27 g
Tuky41,11 g
Vláknina20,83 g
Cholesterol 120 mg
Sodík 169 mg
Sůl0,25 g
Sacharidy115,43 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rajčata v horní části lehce nařízneme do kříže, vhodíme do vařící vody a vyjmeme. Pak je oloupeme a nakrájíme. Krok 2: V kastrůlku vhodném do trouby rozehřejeme olej a na něj dáme restovat nakrájenou cibuli. Krok 3: Přidáme mleté maso, které zhruba 8 minut za častého oddělování kousků opékáme, pak přidáme nakrájená rajčata a protlak. Vše osolíme, opepříme a krátce provaříme. Krok 4: Na troše oleje zhruba 5 minut opékáme půl hrnku bulguru.
Do opečeného bulguru přidáme rajčatovou směs, promícháme a zalijeme vývarem. Krok 5: Směs vložíme do trouby a pečeme na 200 °C zhruba 30-35 minut, až je vývar zcela vyvařen. Během pečení aspoň jednou promícháme.

TIP: Bulgur v naší kuchyni

Zveřejněno 6. 9. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pečený bulgur s rajčatovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KpNl

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pečený bulgur s rajčatovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KpNl

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Recept už u nás zdomácněl, občas přidám nějakou bylinku, dobrota 👍😋

bofinka: samozřejmě znám, ten je :yes: a je jeden z nejautentičtějších co se dá na webech najít... ( stejně není úúúplně jasno...víno červené/bílé, mléko ano/ne, asi ne se špagetami, asi nesypat sýrem...já osobně se držím Marcelly Hazan)

bofinka: Název jsem upravila. Spokojená? ;-)

Eja57: Skoda, staci pouzit vyhledavac na TR a ejhle :-O https://www.toprecepty.cz/recept/47597-bolonska-om...

bofinka: :-8 když si projdeš na různých webech "boloňačky" tak Ti vyjde jednoduchá rovnice - mleté maso + piksla rajčat = boloňská omáčka....

Krásná velmi "žravá" fotka:yes:

Udelat omacku z mleteho masa a rajcat jeste neznamena, ze se jedna o Bolonskou omacku. . . .

Tématické fráze:
recepty z bulguru, pečený bulgur, bulgur recepty, pečený burgur, burgur pečený, recept s bulgurem, bulgur pečený v troubě, recepty s bulgurem, půl hrnku bulguru

Suroviny:
maso mleté, rajče, cibule, protlak rajčatový, sůl, pepř mletý, olej, bulgur, vývar hovězí

Naposledy jste si prohlédli

Zapoj se do programu Foodie! Sbírej body za své aktivity. Body pak proměníš za skvělé odměny. Bez zapojení nemůžeš dostat body za přidání fotografie.
Zapojit se

Přidat fotografie receptu