Pomalu tažené hovězí na tymiánu s hráškem a kapií

Name: Pomalu tažené hovězí na tymiánu s hráškem a kapií
Prep time: 20 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 20 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 600 g hovězího masa (např. kližka, krk); 50 g slaniny; 1 větší cibule; 1 hrst mraženého hrášku nebo odpovídající množství sterilovaného; 1 červená kapie; 1 lžíce rajského protlaku; 1 lžíce hladké mouky; vývar; sůl; pepř; několik větviček čerstvého tymiánu; olej

Hodnocení receptu je 4,8 (13×)

maris

Středně náročný

Pomalu tažené hovězí na tymiánu s hráškem a kapií

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 472 kJ / 1 069 kcal
Bílkoviny	137,91 g
Tuky	50,20 g
Vláknina	4,80 g
Cholesterol	317 mg
Sodík	1,09 g
Sůl	2,60 g
Sacharidy	15,15 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na pánvi rozehřejeme olej a přidáme kostičky slaniny. Necháme je trochu rozpustit a vložíme osolené a opepřené maso upravené na větší kousky. Opečeme ho ze všech stran, přisypeme nakrájenou cibuli, přidáme lžíci protlaku a společně restujeme přibližně 5 minut. Krok 2: Vše přendáme do nádoby PH, podlijeme vývarem, přidáme lístky tymiánu a pomalíme cca 4 hodiny na High.
V trošce vody rozmícháme lžíci mouky a 30 minut před koncem přidáme k masu. Rozšleháme a necháme provařit. Krátce před koncem vložíme jemné nudličky kapie i hrášek a společně dovaříme. Zelenina by neměla být rozvařená. Krok 3: Je-li třeba, dochutíme solí, pepřem. Podáváme např. s knedlíkem nebo s rýží.

Na pánvi rozehřejeme olej a přidáme kostičky slaniny. Necháme je trochu rozpustit a vložíme osolené a opepřené maso upravené na větší kousky. Opečeme ho ze všech stran, přisypeme nakrájenou cibuli, přidáme lžíci protlaku a společně restujeme přibližně 5 minut.
Vše přendáme do nádoby PH, podlijeme vývarem, přidáme lístky tymiánu a pomalíme cca 4 hodiny na High.
V trošce vody rozmícháme lžíci mouky a 30 minut před koncem přidáme k masu. Rozšleháme a necháme provařit. Krátce před koncem vložíme jemné nudličky kapie i hrášek a společně dovaříme. Zelenina by neměla být rozvařená.
Je-li třeba, dochutíme solí, pepřem. Podáváme např. s knedlíkem nebo s rýží.

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 1. 2020

Poznámka autorky maris

Některé PH mají nádoby vhodné přímo na sporák, ta moje nejde, proto jsem musela orestovat maso a cibuli na pánvi.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (47× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pomalu tažené hovězí na tymiánu s hráškem a kapií

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rOn2

Pomalu vařená hovězí kližka s česnekovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Colombo65 360 min

Vepřové na tymiánu s kapustou a rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris

Hovězí na kořenové zelenině a špekové knedlíky s kapií v pomalém hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

medanek 630 min

Tažený štrúdl Videorecept

Tažený štrúdl

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Hella 75 min

Úžasný "tažený" štrúdlík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

finneta 120 min

Pomalu pečené hovězí maso

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

mika59

Zobrazit více

Vepřové na houbách Videorecept

Vepřové na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 85 min

Salát Coleslaw Videorecept

Salát Coleslaw

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

maris 30 min

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem Videorecept

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris 50 min

Hamburská vepřová kýta Videorecept

Hamburská vepřová kýta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 110 min

Jablkový závin z listového těsta Videorecept

Jablkový závin z listového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

maris 65 min

Čokoládovo-banánové muffiny Videorecept

Čokoládovo-banánové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris 50 min

Zobrazit více

Hovězí maso
Pomalý hrnec

Bylinky
Zelenina
Česká kuchyně
Oběd
Večeře
Slané chutě
Sváteční recepty
Vaření
Restování

Moje poznámka

Pomalu tažené hovězí na tymiánu s hráškem a kapií

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rOn2

Náhodný recept

Štafetky IV

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

kucerova45 70 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Mozaikový chlebíček

Přidáno před 32 minutami

Masarykův dort s jablky podle Stelly Zázvorkové

Přidáno před 2 hodinami

Rychlá pomazánka z vajec a junioru

Přidáno před 14 hodinami

Sušená rajčata

Přidáno před 18 hodinami

Parmazánový řízek z vepřové panenky na salátu

Přidáno před 19 hodinami

Šlehačkové řezy s dvojím krémem

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

maris 19. 1. 2020 09:49

Eja57: moc děkuji

Eja57 18. 1. 2020 17:24

Krása

maris přidala nové fotografie! 18. 1. 2020 15:37

Přečtěte si

Bezinky právě dozrávají. Zkuste z nich udělat domácí likér, překvapivou chuť mu dodá obyčejná káva

Pomazánka na obložené chlebíčky z vařených brambor: Jednoduchý základ krásně ozdobte Hodnocení 17×

Pomazánka na obložené chlebíčky z vařených brambor: Jednoduchý základ krásně ozdobte

Svatováclavské posvícení se neobejde bez koláčků. Ty z lineckého těsta jsou křehké a nemusíte čekat, až těsto vykyne

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Pomazánka cibulák s bramborami: Pikantní falešný tatarák hotový za pár minut

Jak udělat pomazánku na obložené chlebíčky z vařených brambor. Zdobení už je na vás Hodnocení 94×

Jak udělat pomazánku na obložené chlebíčky z vařených brambor. Zdobení už je na vás

Bílý povlak na hroznech nemusí být to, co si myslíte. Správný postup mytí hroznů je ale důležitý

Kapie pozvednou chuť mnoha oblíbených pokrmů. Ať už vaříme guláš nebo čínu, kapie v nich má své důležité místo Hodnocení 12×

Kapie pozvednou chuť mnoha oblíbených pokrmů. Ať už vaříme guláš nebo čínu, kapie v nich má své důležité místo

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Rajčatový kuřecí guláš s fazolkami

edika před 1 hodinou

Brynzové halušky Videorecept

Brynzové halušky

brtna před 9 hodinami

Tiramisu z pomazánkového másla Videorecept

Tiramisu z pomazánkového másla

brtna před 10 hodinami

Rozlítaní ptáčci z vepřové plece

brtna před 10 hodinami

Květákový salát s čedarem a slaninou

Tonja před 10 hodinami

Bulky se sýrem Videorecept

Bulky se sýrem

Tonja před 10 hodinami

Hraběnčiny výborné řezy Videorecept

Hraběnčiny výborné řezy

AlienkaKalousova před 11 hodinami

Guláš z lesních hub

Loiza před 12 hodinami

Zapečená krkovice

MonikaP. před 13 hodinami

Smetanovo-sametová míchaná vejce

Majdable před 14 hodinami

Tématické fráze:
pomalu tažená kližka, tažené maso, pomalu tažený guláš, pomalu tazene maso, tažené maso recepty, hovezi krk s hráškem, pomalu tažené maso recepty

Suroviny:
maso hovězí, slanina, cibule, hrášek mražený, kapie červená, protlak rajčatový, mouka hladká, vývar masový, sůl, pepř, tymián čerstvý, olej

Naposledy jste si prohlédli

Krevetové kari s kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mata123

Pomalu tažené hovězí na tymiánu s hráškem a kapií

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky maris

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

16 foto Bílý povlak na hroznech nemusí být to, co si myslíte. Správný postup mytí hroznů je ale důležitý

30 foto Správně uskladněné brambory vám v bytě vydrží dlouhé měsíce. Zabránit klíčení pomůže obyčejná tma

7 foto Pohančená kaša s trnkovú máčkú: Vyzkoušejte tradiční valašskou sladkou dobrotu, která patří k podzimu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

16 foto
Bílý povlak na hroznech nemusí být to, co si myslíte. Správný postup mytí hroznů je ale důležitý

30 foto
Správně uskladněné brambory vám v bytě vydrží dlouhé měsíce. Zabránit klíčení pomůže obyčejná tma

7 foto
Pohančená kaša s trnkovú máčkú: Vyzkoušejte tradiční valašskou sladkou dobrotu, která patří k podzimu