Pomalu tažené hovězí na tymiánu s hráškem a kapií

Name: Pomalu tažené hovězí na tymiánu s hráškem a kapií
Prep time: 20 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 20 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 600 g hovězího masa (např. kližka, krk); 50 g slaniny; 1 větší cibule; 1 hrst mraženého hrášku nebo odpovídající množství sterilovaného; 1 červená kapie; 1 lžíce rajského protlaku; 1 lžíce hladké mouky; vývar; sůl; pepř; několik větviček čerstvého tymiánu; olej

Hodnocení receptu je 4,8 (13×)

maris

Středně náročný

Pomalu tažené hovězí na tymiánu s hráškem a kapií

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 472 kJ / 1 069 kcal
Bílkoviny	137,91 g
Tuky	50,20 g
Vláknina	4,80 g
Cholesterol	317 mg
Sodík	1,09 g
Sůl	2,60 g
Sacharidy	15,15 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na pánvi rozehřejeme olej a přidáme kostičky slaniny. Necháme je trochu rozpustit a vložíme osolené a opepřené maso upravené na větší kousky. Opečeme ho ze všech stran, přisypeme nakrájenou cibuli, přidáme lžíci protlaku a společně restujeme přibližně 5 minut. Krok 2: Vše přendáme do nádoby PH, podlijeme vývarem, přidáme lístky tymiánu a pomalíme cca 4 hodiny na High.
V trošce vody rozmícháme lžíci mouky a 30 minut před koncem přidáme k masu. Rozšleháme a necháme provařit. Krátce před koncem vložíme jemné nudličky kapie i hrášek a společně dovaříme. Zelenina by neměla být rozvařená. Krok 3: Je-li třeba, dochutíme solí, pepřem. Podáváme např. s knedlíkem nebo s rýží.

Na pánvi rozehřejeme olej a přidáme kostičky slaniny. Necháme je trochu rozpustit a vložíme osolené a opepřené maso upravené na větší kousky. Opečeme ho ze všech stran, přisypeme nakrájenou cibuli, přidáme lžíci protlaku a společně restujeme přibližně 5 minut.
Vše přendáme do nádoby PH, podlijeme vývarem, přidáme lístky tymiánu a pomalíme cca 4 hodiny na High.
V trošce vody rozmícháme lžíci mouky a 30 minut před koncem přidáme k masu. Rozšleháme a necháme provařit. Krátce před koncem vložíme jemné nudličky kapie i hrášek a společně dovaříme. Zelenina by neměla být rozvařená.
Je-li třeba, dochutíme solí, pepřem. Podáváme např. s knedlíkem nebo s rýží.

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 1. 2020

Poznámka autorky maris

Některé PH mají nádoby vhodné přímo na sporák, ta moje nejde, proto jsem musela orestovat maso a cibuli na pánvi.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (47× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pomalu tažené hovězí na tymiánu s hráškem a kapií

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rOn2

Pomalu vařená hovězí kližka s česnekovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Colombo65 360 min

Vepřové na tymiánu s kapustou a rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris

Hovězí na kořenové zelenině a špekové knedlíky s kapií v pomalém hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

medanek 630 min

Tažený štrúdl Videorecept

Tažený štrúdl

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Hella 75 min

Úžasný "tažený" štrúdlík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

finneta 120 min

Pomalu pečená hovězí kližka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Colombo65 120 min

Zobrazit více

Hamburská vepřová kýta Videorecept

Hamburská vepřová kýta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 110 min

Salát Coleslaw Videorecept

Salát Coleslaw

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris 30 min

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem Videorecept

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 50 min

Vepřové na houbách Videorecept

Vepřové na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 60 min

Čokoládovo-banánové muffiny Videorecept

Čokoládovo-banánové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 50 min

Budapešťská pomazánka Videorecept

Budapešťská pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 10 min

Zobrazit více

Hovězí maso
Pomalý hrnec

Bylinky
Zelenina
Česká kuchyně
Oběd
Večeře
Slané chutě
Sváteční recepty
Vaření
Restování

Moje poznámka

Pomalu tažené hovězí na tymiánu s hráškem a kapií

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rOn2

Náhodný recept

Růžová líčka mladého býčka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Špenátové šneky podle Míši Landové

Přidáno před 11 hodinami

Mrkvový dortík s kandovaným ovocem

Přidáno před 13 hodinami

Špenátová roláda s náplní z červené řepy a sýru

Přidáno před 15 hodinami

Treska s glazovanou jarní zeleninou

Přidáno před 15 hodinami

Slaný špenátový koláč s bešamelem

Přidáno před 17 hodinami

Ruské vejce v aspiku

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

maris 19. 1. 2020 09:49

Eja57: moc děkuji

Eja57 18. 1. 2020 17:24

Krása

maris přidala nové fotografie! 18. 1. 2020 15:37

Přečtěte si

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Vyzkoušeli jsme slané špenátové koláče z e-booku Josefa Maršálka: Příprava je snadná a chuť božská. Snědly se ještě teplé

Jak udělat pomazánku na obložené chlebíčky z vařených brambor. Zdobení už je na vás Hodnocení 90×

Jak udělat pomazánku na obložené chlebíčky z vařených brambor. Zdobení už je na vás

Kokosový beránek s krémem: Nadýchaný a krásně nazdobený podle Anežky z Peče celá země

Tenhle sýr ocení vaše kosti i zuby: Jeden druh dokáže úplné zázraky a málokdo o tom ví

Máte rádi výzvy? Upečte velikonočního beránka a získejte dvojnásobek bodů ve věrnostním programu Foodie

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak na šťavnaté pečené kuře s nádivkou podle šéfkuchaře Hynka: Tohle voní špekem a bylinkami a chutná božsky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Ostraváček - retro

Kajkajak před 2 hodinami

Rychlá omáčka z mletého masa na špagety Videorecept

Rychlá omáčka z mletého masa na špagety

Fiddo před 5 hodinami

Cibulačka se sýrovými krutony

Junys před 7 hodinami

Úžasně rychlá tvarohová buchta s povidlím, chuť jako koláče, hned hotová Videorecept

Úžasně rychlá tvarohová buchta s povidlím, chuť jako koláče, hned hotová

Junys před 7 hodinami

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Nadýchaný hrnečkový perník

Junys před 8 hodinami

Kuřecí roládka na zázvoru s rýží

Junys před 8 hodinami

Vánoční cukroví - křehké vanilkové rohlíčky Videorecept

Vánoční cukroví - křehké vanilkové rohlíčky

Junys před 8 hodinami

Kmínová polévka s růžičkovou kapustou

Junys před 8 hodinami

Pečené bramborové placky Videorecept

Pečené bramborové placky

Sahula před 9 hodinami

Zapečené, smetanové kuřecí závitky se špenátem a šafránovou rýží

rosi355 před 10 hodinami

Tématické fráze:
pomalu tažená kližka, tažené maso, pomalu tažený guláš, pomalu tazene maso, tažené maso recepty, hovezi krk s hráškem, pomalu tažené maso recepty

Suroviny:
maso hovězí, slanina, cibule, hrášek mražený, kapie červená, protlak rajčatový, mouka hladká, vývar masový, sůl, pepř, tymián čerstvý, olej

Naposledy jste si prohlédli

Pohankové noky se špenátem a vejcem "pro nejmenší"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

misza

Pomalu tažené hovězí na tymiánu s hráškem a kapií

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky maris

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Jak správně péct odpalované těsto: Cukrářka Helena Fléglová vysvětluje, proč je důležité neotevírat troubu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Jak správně péct odpalované těsto: Cukrářka Helena Fléglová vysvětluje, proč je důležité neotevírat troubu