Fazolky s hráškem ve smetanové omáčce se slaninou

Name: Fazolky s hráškem ve smetanové omáčce se slaninou
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g mražených fazolek; 150-200 g mraženého hrášku; 100 g anglické slaniny; 150 g zakysané smetany; 1 cibule; 2 lžíce hladké mouky; 400 ml drůbežího vývaru nebo vody z fazolek (podle potřeby); 4 kuličky nového koření; 1 kousek másla (podle tučnosti slaniny); sůl; bílý pepř; 1 malá špetka cukru; mléko (na případné zředění)

Fazolky na smetaně jsou naprostá klasika, která má v našich kuchyních své místo. Lidé se v jejich oblibě dělí na dva tábory. Jedni je milují, druzí nenávidí. Když je ale zkusíte připravit s hráškem a anglickou slaninou, pozvednete je na úplně novou úroveň.

Hodnocení receptu je 4,9 (15×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Fazolky s hráškem ve smetanové omáčce se slaninou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 830 kJ / 1 393 kcal
Bílkoviny	30,28 g
Tuky	106,03 g
Vláknina	33,05 g
Cholesterol	124 mg
Sodík	1,70 g
Sůl	4,15 g
Sacharidy	64,13 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Fazolky dáme vařit do lehce osolené vařící vody. Vaříme jen chvilku, každé fazolky jsou jiné, měly by být na skus. Hotové vytáhneme dáme do studené vody. Krok 2: Drobně nakrájenou slaninu orestujeme a přidáme najemno nakrájenou cibuli. Necháme zpěnit a zasypeme moukou. Chvíli restujeme a zalijeme vývarem. Krok 3: Přidáme koření a vaříme asi 10-15 minut. Vsypeme hrášek a fazolky a vaříme dalších 4-5 minut. Trochu omáčky odebereme a smícháme se zakysanou smetanou. Krok 4: Smetanu přidáme do omáčky a už jen krátce povaříme. Omáčku dochutíme solí, pepřem nebo cukrem. Krok 5: Podáváme s vařenými bramborami a kdo chce, i s vařeným vejcem.

Fazolky dáme vařit do lehce osolené vařící vody. Vaříme jen chvilku, každé fazolky jsou jiné, měly by být na skus. Hotové vytáhneme dáme do studené vody.
Drobně nakrájenou slaninu orestujeme a přidáme najemno nakrájenou cibuli. Necháme zpěnit a zasypeme moukou. Chvíli restujeme a zalijeme vývarem.

Jak nakrájet cibuli
Přidáme koření a vaříme asi 10-15 minut. Vsypeme hrášek a fazolky a vaříme dalších 4-5 minut. Trochu omáčky odebereme a smícháme se zakysanou smetanou.
Smetanu přidáme do omáčky a už jen krátce povaříme. Omáčku dochutíme solí, pepřem nebo cukrem.
Jak přidat zakysanou smetanu do omáčky
Podáváme s vařenými bramborami a kdo chce, i s vařeným vejcem.

TIP: Jak pěstovat fazolky na lusky

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 1. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (103× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Fazolky s hráškem ve smetanové omáčce se slaninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yYvE

Fazolkový prívarok

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 40 min

Fazolky ze školky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza 45 min

Smetanové fazolky s koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Fazolky, mrkev a hrášek v jogurtové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Fazolky na slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

sunnylee 30 min

Fazolky na slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

hilgertom 20 min

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 230 min

Křupavý patizon z trouby Videorecept

Křupavý patizon z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 55 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku Videorecept

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 60 min

Fofr broskvový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 35 min

Zobrazit více

Omáčky
Smetanové omáčky
Zeleninové omáčky

Oběd
Česká kuchyně
Běžný den
Sváteční recepty
Recepty pro začátečníky
Restování
Vaření
Smažení
Slané chutě
Levné recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Letní recepty
Zelenina

Moje poznámka

Fazolky s hráškem ve smetanové omáčce se slaninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yYvE

Náhodný recept

Vepřové nudličky v zeleninové směsi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 22 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Indické kuřecí nudličky

Přidáno před 6 hodinami

Krkovička se sušenými rajčaty a hráškem

Přidáno před 16 hodinami

Kořenová zelenina ve sladkokyselém nálevu

Přidáno před 17 hodinami

Makový litý koláč se švestkami

Přidáno před 17 hodinami

Kuřecí špíz s bylinkovou marinádou

Přidáno před 18 hodinami

Salsa zavařená na zimu

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

mika59 12. 9. 2023 12:09

Ronnykush: Děkuji, mám radost

Ronnykush 12. 9. 2023 11:52

Skvělý recept, všem nám chutnalo

Marie Svarcova 1. 6. 2023 06:44

Moanka přidala nové fotografie! 12. 4. 2023 19:36

Moanka 12. 4. 2023 19:36

Dnes jsem uvařila tuhle výbornou omáčku, na kterou jsem se několik dní těšila. 👩‍🍳😊 Je opravdu moc chutná. 👌 Děkuji za recept. 😋

mika59 9. 4. 2023 07:59

Moanka: Protože pak se omáčka nesrazí.

Moanka 9. 4. 2023 07:56

“ Trochu omáčky odebereme a smícháme se zakysanou smetanou.” Prosím, a to proč? Proč ne přímo do veškeré omáčky? 🤔👩‍🍳

mika59 přidala nové fotografie! 30. 1. 2020 15:08

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Desatero rad na téma fazolová polévka: Víme, jak ji uvařit, ochutit i vylepšit Hodnocení 9×

Desatero rad na téma fazolová polévka: Víme, jak ji uvařit, ochutit i vylepšit

Lupínky Pringles se v Ústí nad Labem nedávno zapsaly do Guinnessovy knihy rekordů. Stačilo jen pár hodin

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Co jedla kněžna Ludmila? Kaše z hrachu nebo chleba solený popelem zapíjela vodou a možná i vínem z vlastních vinic

Voňavé cibuláčky: Jednoduché vynikající placky s cibulí a šunkou zdatně konkurují bramborákům

Dýně à la ananas: Retro kompot se vrací a stále chutná perfektně. Navíc díky němu ušetříte

Jak nakrájet cibuli. Zvládnete to bez říznutí i potoků slz. Poradíme, jak na to Hodnocení 765×

Jak nakrájet cibuli. Zvládnete to bez říznutí i potoků slz. Poradíme, jak na to

Nejnovější články

Lupínky Pringles se v Ústí nad Labem nedávno zapsaly do Guinnessovy knihy rekordů. Stačilo jen pár hodin

Voňavé cibuláčky: Jednoduché vynikající placky s cibulí a šunkou zdatně konkurují bramborákům

Kvíz
KVÍZ: Velký dýňový test. Víte, které druhy dýní se hodí do polévek, na pečení a jako příloha? Ověřte si své znalosti

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Polévka z hlávkového zelí

Pitan před 6 hodinami

Rychlý švestkový koláč Videorecept

Sony.P před 8 hodinami

Karamelový dezert

thekumsen před 8 hodinami

Kuře pečené v máslové marinádě Videorecept

Kuře pečené v máslové marinádě

jijana před 9 hodinami

Lasagne se špenátem Videorecept

Lasagne se špenátem

Sova1 před 10 hodinami

Uzený vývar s nudlemi a knedlíčky

barypb před 11 hodinami

Hrušková povidla na frgále

LeoBart před 11 hodinami

Tématické fráze:
fazolová omáčka, smetanová omáčka s hráškem, fazolky na smetaně, recepty z fazolek, hrášek ve smetanové omacce, hrášek na smetaně recept, smetanová omáčka s s hráškem, smetanová omáčka fazolí, smetanová omáčka s fazolemi, fazolky s hrádkem na smetane, recept na fazolky

Suroviny:
fazolky mražené, hrášek mražený, slanina anglická, smetana zakysaná, cibule, mouka hladká, vývar drůbeží, koření nové koření, máslo, sůl, pepř bílý, cukr, mléko

Naposledy jste si prohlédli

Sýrové kostičky ve slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hella

Kyselica a řízky z růžovek

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

kedlubna 40 min

Máslový croissant s čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

chute-sveta.cz 320 min

Bramborovo-tvarohové těsto na švestkové knedle s mandličkou (podle Petrušky z Telče)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

spagetka 70 min

Šťavnaté podzimní kuře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hanahcotton

Fazolky s hráškem ve smetanové omáčce se slaninou

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (8)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Velký dýňový test. Víte, které druhy dýní se hodí do polévek, na pečení a jako příloha? Ověřte si své znalosti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Kvíz
KVÍZ: Velký dýňový test. Víte, které druhy dýní se hodí do polévek, na pečení a jako příloha? Ověřte si své znalosti