Ratatouille ze cherry rajčat

Hodnocení receptu je 3,7 (3×)

Farma Bezdínek

Středně náročný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 861 kJ / 684 kcal
Bílkoviny	25,36 g
Tuky	2,66 g
Vláknina	71,60 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	119 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	122,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nasypte lilek a cuketu do cedníku a zasypte je 2 lžícemi soli, nechte ležet asi 30 minut, aby pustily šťávu. Krok 2: Ve středním hrnci rozpalte olivový olej, opečte na něm nejprve lilek, pak přidejte papriky, rajčata, cibuli a nakonec 3 stroužky česneku a cuketu. Krok 3: Vlijte do směsi krájená rajčata z plechovky, osolte, opepřete, promíchejte a duste částečně zakryté asi půl hodiny, dokud se šťáva neodpaří. Krok 4: Přidejte olivový olej, zbylý jeden prolisovaný stroužek česneku, lístky tymiánu a nasekaný rozmarýn. Stáhněte z ohně a podávejte horké s kuskusem nebo bílou bagetou.

Nasypte lilek a cuketu do cedníku a zasypte je 2 lžícemi soli, nechte ležet asi 30 minut, aby pustily šťávu.
Ve středním hrnci rozpalte olivový olej, opečte na něm nejprve lilek, pak přidejte papriky, rajčata, cibuli a nakonec 3 stroužky česneku a cuketu.
Vlijte do směsi krájená rajčata z plechovky, osolte, opepřete, promíchejte a duste částečně zakryté asi půl hodiny, dokud se šťáva neodpaří.
Přidejte olivový olej, zbylý jeden prolisovaný stroužek česneku, lístky tymiánu a nasekaný rozmarýn. Stáhněte z ohně a podávejte horké s kuskusem nebo bílou bagetou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 31. 3. 2020

Poznámka autorky Farma Bezdínek

Jídlo, které u nás proslavil především oblíbený animák, se narodilo v okolí francouzského města Nice. Jeho název znamená v podstatě míchaný pokrm a patří k tradičním francouzským kulinářským perlám. Pokud máte k dispozici čerstvou zeleninu, bylinky a koření, nic vám nebrání uvařit si tuto středomořskou dobrotu třeba už zítra na oběd. Příprava je jednoduchá a výsledek – naprosto geniální!

www.farmabezdinek.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (24× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Ratatouille ze cherry rajčat

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/P3NA

Grahamové špagety s brokolicovou omáčkou a cherry rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Karol89 30 min

Rajčatové risotto ze cherry rajčat

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Farma Bezdínek

Domácí Arrabbiata z cherry rajčat

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Farma Bezdínek

Ratatouille Videorecept

Ratatouille

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

maris 50 min

Ratatouille s bylinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mraketka 55 min

Pečené ratatouille

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

hosta 75 min

Zobrazit více

Nakládaný balkánský sýr se sušenými rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Farma Bezdínek

Pomazánka ze sušených rajčat - zdravé silvestrovské jednohubky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Farma Bezdínek

Domácí Arrabbiata z cherry rajčat

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Farma Bezdínek

Rajčatové risotto ze cherry rajčat

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Farma Bezdínek

Okurková "Bezdínkovská" limonáda

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Farma Bezdínek 30 min

Rajčatová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Farma Bezdínek

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Bezmasá jídla

Oběd
Večeře
Běžný den
Lilek
Cuketa
Rajčata
Zelenina
Francouzská kuchyně
Restování
Dušení
Vegetariánské recepty
Letní recepty

Moje poznámka

Ratatouille ze cherry rajčat

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/P3NA

Náhodný recept

Plněné slané trojúhelníčky s brynzou a koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Rizoto pro žlučníkáře

Přidáno před 1 hodinou

Uzené maso na smetaně se zeleninou

Přidáno před 2 hodinami

Žampiony v těstíčku (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 2 hodinami

Avokádová pomazánka s Lučinou (vhodná pro diabetiky)

Přidáno před 3 hodinami

Vývar z mletého masa

Přidáno před 4 hodinami

Dietní tvarohová pomazánka

Přidáno před 5 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Farma Bezdínek přidala novou fotografii! 31. 3. 2020 14:46

Články s tímto receptem

Hodnocení 23×
Jak uvařit ratatouille? Delikatesa ze zeleniny si podmanila celý svět

Holka u plotny radí: Tajemství dokonalého leča tkví ve správném postupu. Chuti pomůže i papriková pasta a maďarská klobása

Jak na domácí kečup: Dokonalý je z pečených rajčat se skořicí a třtinovým cukrem. Podle našeho receptu jej zvládnete taky

Maďarské lečo: Tajemství skvělé chuti tkví ve správném postupu. Víte, jak na to?

Přečtěte si

Maďarské lečo: Tajemství skvělé chuti tkví ve správném postupu. Víte, jak na to?

Pečeme s Kamilou: Vánoční nepečená roláda s piškoty a ořechy bude ozdobou sváteční tabule

5 druhů cukroví ze zbylých bílků: Křehké pusinky, rychlé kokosky i laskonky ozdobí sváteční stůl

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Holka u plotny radí: Tajemství dokonalého leča tkví ve správném postupu. Chuti pomůže i papriková pasta a maďarská klobása

Jak uvařit ratatouille? Delikatesa ze zeleniny si podmanila celý svět Hodnocení 23×

Jak uvařit ratatouille? Delikatesa ze zeleniny si podmanila celý svět

Řeznice radí, jak dokonale usmažit vinnou klobásu: Pomůže trocha mouky i jeden snadný fígl před smažením

Existuje jednoduché, nepečené a zároveň chutné cukroví? Určitě ano! Vyzkoušejte s námi raw cukroví bez přidaného cukru Hodnocení 16×

Existuje jednoduché, nepečené a zároveň chutné cukroví? Určitě ano! Vyzkoušejte s námi raw cukroví bez přidaného cukru

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jogurtové hvězdičky Videorecept

Alex29 před 32 minutami

Nejlepší vaječný koňak Videorecept

Nejlepší vaječný koňak

PetMet1980 před 52 minutami

Kefírová buchta - rychlovka Videorecept

Kefírová buchta - rychlovka

Jitunada před 1 hodinou

Lahůdkový francouzský salát

KatkaCechova před 2 hodinami

Pikantní čočková polévka se zeleninou

trdlo před 2 hodinami

Dušené srbské rizoto s mletým masem

Lucinka_pucinka před 2 hodinami

Nejlepší marokánky Videorecept

Zelí, houby a těstoviny z jednoho hrnce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59

Sluníčkový chleba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen

Čokoláda - kolekce na vánoční stromeček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

tejaja 35 min

Vepřová kýta protýkaná mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mirca75

Ratatouille ze cherry rajčat

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Farma Bezdínek

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

Hodnocení 23× Jak uvařit ratatouille? Delikatesa ze zeleniny si podmanila celý svět

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Hodnocení 23×
Jak uvařit ratatouille? Delikatesa ze zeleniny si podmanila celý svět