Dušené kysané zelí s celerem a "pomalenou" krkovicí

Hodnocení receptu je 4,8 (12×)

mika59

Snadný

Dušené kysané zelí s celerem a "pomalenou" krkovicí

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 267 kJ / 1 498 kcal
Bílkoviny	15,06 g
Tuky	131,77 g
Vláknina	29,78 g
Cholesterol	84 mg
Sodík	2,17 g
Sůl	5,30 g
Sacharidy	53,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Na dno hrnce dáme sádlo, polovinu cibule a česneku nakrájeného na plátky. Posypeme kmínem a zasypeme zbytkem cibule a česneku. Podlijeme jen asi deci vody a pomalý hrnec zapneme na 1. stupeň na 4 hodiny. Krok 2: Na zelí nakrájíme cibuli a špek na kousky, celer nastrouháme nahrubo. V hrnci na oleji orestujeme celer a přidáme překrájené zelí i s nálevem. Přidáme jemně nastrouhanou bramboru, kmín a vaříme doměkka. Krok 3: Mezitím vyškvaříme špek a přihodíme cibuli. Společně opékáme dozlatova. Do uvařeného zelí přidáme špek s cibulí a dochutíme solí, cukrem a pepřem. Podáváme s plátky měkkého masa a bramborami nebo knedlíky.

Maso osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Na dno hrnce dáme sádlo, polovinu cibule a česneku nakrájeného na plátky. Posypeme kmínem a zasypeme zbytkem cibule a česneku. Podlijeme jen asi deci vody a pomalý hrnec zapneme na 1. stupeň na 4 hodiny.
Na zelí nakrájíme cibuli a špek na kousky, celer nastrouháme nahrubo. V hrnci na oleji orestujeme celer a přidáme překrájené zelí i s nálevem. Přidáme jemně nastrouhanou bramboru, kmín a vaříme doměkka.
Mezitím vyškvaříme špek a přihodíme cibuli. Společně opékáme dozlatova. Do uvařeného zelí přidáme špek s cibulí a dochutíme solí, cukrem a pepřem. Podáváme s plátky měkkého masa a bramborami nebo knedlíky.

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 5. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (31× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Dušené kysané zelí s celerem a "pomalenou" krkovicí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Z7wR

Kuřecí stehna na kysaném zelí v PH

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Merylas 175 min

Uzená krkovice na zelí z pomalého hrnce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 195 min

Zelné závitky v kysaném zelí - v pomalém hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka

Netradiční dušené kysané zelí s přírodní krkovicí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 90 min

Krkovice pečená v kysaném zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

jabl.ko

Rolky z krkovice s kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mirca75

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Margot kuličky Videorecept

Margot kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 30 min

Kakaová kolečka s čokoládovo-koňakovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 100 min

Ořechové laskonky s karamelovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 120 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 70 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Pomalý hrnec

Oběd
Večeře
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Podzimní recepty
Zimní recepty
Česká kuchyně
Kysané zelí
Zelenina
Restování
Dušení
Vaření

Moje poznámka

Dušené kysané zelí s celerem a "pomalenou" krkovicí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Z7wR

Náhodný recept

Kopřivové suflé

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizala

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jednohubky s krabí pomazánkou

Přidáno před 7 hodinami

Linecké perníkové koláčky s povidly a mandlemi

Přidáno před 7 hodinami

Domácí skořicové sušenky

Přidáno před 8 hodinami

Vepřové na kmínu podle ČSN

Přidáno před 10 hodinami

Sachr cukroví

Přidáno před 11 hodinami

Zeleninová roláda se sýrem a šunkou

Přidáno před 11 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

mika59 11. 2. 2021 19:46

Dnes jsem zelí s celerem opět vařila, tentokrát s uzeným masem.

mika59 přidala novou fotografii! 11. 2. 2021 18:45

mika59 přidala nové fotografie! 11. 5. 2020 14:05

Přečtěte si

2 varianty uzení masa v udírně: Jakou zvolit teplotu na studený a teplý kouř Hodnocení 60×

2 varianty uzení masa v udírně: Jakou zvolit teplotu na studený a teplý kouř

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Drážďanská štóla, polský bigos i ohnivý punč: Adventní trhy u sousedů lákají na delikatesy i pohádkovou atmosféru

Jak dusit maso nebo zeleninu: Správný postup dušení masa zaručí jeho náležité změknutí a plnou chuť omáčky Hodnocení 157×

Jak dusit maso nebo zeleninu: Správný postup dušení masa zaručí jeho náležité změknutí a plnou chuť omáčky

Dušičky: Památku zemřelých slavíme se sladkým pečivem, připomínajícím kosti Hodnocení 3×

Dušičky: Památku zemřelých slavíme se sladkým pečivem, připomínajícím kosti

Bezchybný pařížský salát podle ČSN: Lahůdku z dob minulých připravíte snadno a rychle, chutí vás úplně dostane

Amatérská pekařka válcuje internet. Její recept na jemné máslové košíčky chce každý, postup je snadný

Nejnovější články

Peče celá země je zpět, nová řada začíná už 3. ledna 2026: Bude to drama až do konce, slibují Tereza Bebarová a Míša Landová

Jak moc nám škodí „éčka“ v jídle? Způsobují obezitu i deprese, řiďte se pravidlem 0-1-5 a neuděláte chybu, říká odbornice

Nepečené medovníkové kuličky jsou skvost mezi cukrovím: Za pár chvil máte připravenou dobrotu, po které se zapráší

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Pizza šneky z listového těsta Videorecept

Valis před 4 hodinami

Rajská omáčka od maminky

Viktorka :) před 5 hodinami

Pečené kuře Videorecept

Pečené kuře

Kajkajak před 5 hodinami

Dušená rýže

Kajkajak před 6 hodinami

Gazpacho jak ho dělám já

Sahula před 7 hodinami

Gaspacho - vychlazená španělská polévka

Sahula před 7 hodinami

Masarykovo cukroví Videorecept

Masarykovo cukroví

slacja před 7 hodinami

Suroviny:
zelí kysané, celer, špek uzený, brambory, cibule, olej, sůl, kmín celý, cukr, krkovice vepřová, cibule, česnek, hořčice, sádlo, sůl, pepř, kmín celý

Naposledy jste si prohlédli

Kuřecí rolovaný plátek se slaninou, zázvorem a uzeným sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

thomassinno 25 min

Banánová přesnídávka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen

Meruňkové řezy s kokosovou peřinou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz

Karamelový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Hella

Boloňská směs na topince

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

k.radulka 15 min