Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Měkoučké vánoční perníčky

Pečení perníčků nemusí být jen náročnou záležitostí hospodyňky. Zapojte do přípravy, vykrajování a zdobení také děti. Tyto měkoučké perníčky plné másla, medu a koření budou jistě oblíbeným cukrovím nejen na Vánoce.

Hodnocení receptu je 4,8 (13×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Beautylifebyhana

Náročný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 10 min bez doby odležení těsta

40 min (30 min příprava + 10 min tepelná úprava, bez doby odležení těsta)

Měkoučké vánoční perníčky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 4 plechy

4plechy

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie22 064 kJ /
5 273 kcal
Bílkoviny91,13 g
Tuky200,45 g
Vláknina27,90 g
Cholesterol 1,03 g
Sodík 418 mg
Sůl1,51 g
Sacharidy762,26 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V hrnci rozpustíme máslo společně s medem. Pozor, pouze rozehřejeme, nesmí se vařit. Odstavíme a necháme vychladnout. Krok 2: Mezitím v míse smícháme všechny suché ingredience. Krok 3: Do vychladlého másla přidáme vejce a rozšleháme. Směs přilijeme do mísy s moučnou směsí, zamícháme a poté ještě zpracujeme ručně. Krok 4: Těsto zabalíme do potravinové fólie a necháme v ledničce odpočinout do druhého dne. Krok 5: Druhý den vždy kousek těsta lehce povolíme v dlaních a vyválíme plát ne tenčí než 4 mm. Vykrajujeme libovolné tvary, které pokládáme na plech vyložený pečicím papírem. Krok 6: Pečeme v troubě předehřáté na 170 °C asi 5-10 min (podle tloušťky těsta). Krok 7: Bílkovou polevu připravíme tak, že nejprve prosejeme moučkový cukr přes jemné sítko, aby v něm nezůstaly žádné krystalky. Poté přidáme bílek a pár kapek citronové šťávy. Šťávy dáme z počátku opravdu malinko, pokud bude poleva hustá, postupně přidáváme více. Krok 8: Polevu šleháme pár minut metličkou, která je u tyčového mixéru na šlehání bílků. Hustotu polevy vyzkoušíme na prvním perníčku.

TIP: Jak snadno vytvořit dřevěný dekor na perníčcích

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 12. 2020

Poznámka autorky Beautylifebyha…

Délka pečení je nesmírně důležitá. Pokud perníčky přepečete, budou vždycky tvrdé. U prvního plechu je dobré vyzkoušet prstem. Jemně máčknout na perníček a pokud nezůstane důlek, ale pružně se vrací, jsou perníčky akorát. Pokud zůstane důlek, perníčky jsou málo pečené.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (52× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Měkoučké vánoční perníčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/JvEg

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Měkoučké vánoční perníčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/JvEg

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (1)

Beautylifebyhana přidala nové fotografie! 1. 12. 2020 06:49

Měkoučké vánoční perníčky

Měkoučké vánoční perníčky

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
mouka hladká, máslo, cukr moučkový, med, vejce, kakao, koření do perníku, skořice, prášek do pečiva, bílek, cukr moučkový, šťáva citronová

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu