Bratwursty rostlinné

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

jumano

Náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Bratwursty rostlinné, bratwurst na taliri — bratwurst na taliri

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 872 kJ / 925 kcal
Bílkoviny	26,55 g
Tuky	34,73 g
Vláknina	13,88 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	6,43 g
Sůl	16,00 g
Sacharidy	120,08 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Smíchejte zvlášť suché a tekuté přísady. Poté za stálého míchání přilévejte tekutinu do suché směsi. Krok 2: Míchejte rukama asi 3 minuty, dokud se ingredience dobře nepropojí. Nechte 10 minut odpočívat a pak rozdělte velmi měkkou hmotu na osm dílů. Nebojte, při vaření ztuhne. Pokud ovšem máte rádi pevnější párek, můžete seitanové mouky malinko přidat. Ale nepřežeňte to, nesimulujeme tu pevný flák masa, ale šťavnatou klobásu. Krok 3: Připravte si osm kusů potravinářské fólie o velikosti přibližně 20 x 20 cm. Rukama vytvarujte kousky těsta na klobásy a každou z nich pevně stočte do potravinářské fólie - na konci udělejte uzel nebo svažte provázkem. Rychlejší alternativou jsou kvalitní sáčky do mrazáku, viz fotky. Krok 4: Přibližně 1/3 litru vody přiveďte k varu v hrnci s pařáčkem, klobásky napařujte na mírném ohni po dobu 45 minut, poté je nechte dobře vychladnout a uložte do lednice. Nejlepší jsou až další den. Lze je opéct do křupava na pánvi.

Smíchejte zvlášť suché a tekuté přísady. Poté za stálého míchání přilévejte tekutinu do suché směsi.
Míchejte rukama asi 3 minuty, dokud se ingredience dobře nepropojí. Nechte 10 minut odpočívat a pak rozdělte velmi měkkou hmotu na osm dílů. Nebojte, při vaření ztuhne. Pokud ovšem máte rádi pevnější párek, můžete seitanové mouky malinko přidat. Ale nepřežeňte to, nesimulujeme tu pevný flák masa, ale šťavnatou klobásu.
Připravte si osm kusů potravinářské fólie o velikosti přibližně 20 x 20 cm. Rukama vytvarujte kousky těsta na klobásy a každou z nich pevně stočte do potravinářské fólie - na konci udělejte uzel nebo svažte provázkem. Rychlejší alternativou jsou kvalitní sáčky do mrazáku, viz fotky.
Přibližně 1/3 litru vody přiveďte k varu v hrnci s pařáčkem, klobásky napařujte na mírném ohni po dobu 45 minut, poté je nechte dobře vychladnout a uložte do lednice. Nejlepší jsou až další den. Lze je opéct do křupava na pánvi.

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 3. 2021

Poznámka autora jumano

Komu je nesympatický plast, lze balit i do rýžového papíru. K tomu ve velké pánvi nebo míse ohřejte vodu, vložte rýžový papír po dobu nutnou k jeho změknutí. Vyjměte, uložte na pracovní plochu, položte osminu těsta ve tvaru klobásy, přehněte postranní kraje papíru přes špice klobásy, přehněte část papíru, která je vám blíž přes klobásu a zarolujte. Klobásy pečte v troubě a pravidelně potírejte olejem nebo vodou (nebo marinádou ze sójové omáčky, oleje a koření). Klobásy v rýžovém papíru nelze napařovat či vařit, papír by úplně rozbředl.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bratwursty rostlinné

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/WY7W

Vegan rajská omáčka s rostlinnými kuličkami a paprikou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

terca582 25 min

Seitan à la kuřecí (rostlinné maso z pšeničné bílkoviny)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

jumano 60 min

Seitan, tužší verze (rostlinné maso z pšeničné bílkoviny)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

jumano 60 min

Rostlinný Baileys likér bez laktózy

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Eevous 195 min

Rostlinná slanina z pšeničného škrobu za pár korun

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

jumano 40 min

Rostlinná majonéza (z aquafaby)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

jumano 5 min

Zobrazit více

Bageta / ciabatta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jumano 150 min

Rychlá mexická pánev s vegan mletým

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

jumano 25 min

Domácí tortilla

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

jumano 20 min

Indická luštěninová omáčka Dhal

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jumano 60 min

Falafel z klíčené cizrny

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

jumano 35 min

Sladkokyselý meruňkový dip / omáčka snad podle Mc Donalda

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

jumano 30 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla
Dietní recepty
Veganské recepty

Veganské recepty
Běžný den
Náročné recepty
Pečení
Dietní recepty
Česká kuchyně

Moje poznámka

Bratwursty rostlinné

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/WY7W

Náhodný recept

Vodnický koláč s jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hlavacek 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kosmatice na sladko vhodné i pro diabetiky

Přidáno před 11 hodinami

Párečky v těstíčku

Přidáno před 13 hodinami

Hrášková omáčka s vajíčkem a paloučkovým knedlíkem ( pro diabetiky)

Přidáno před 15 hodinami

Plátky krkovičky dušené v pikantní omáčce

Přidáno před 17 hodinami

Rebarborová bublanina s kokosem

Přidáno před 17 hodinami

Filety ze pstruha s rajčaty

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

jumano přidal nové fotografie! 7. 4. 2021 19:23

přidal nové fotografie!

jumano přidal nové fotografie! 14. 3. 2021 13:16

přidal nové fotografie!

Přečtěte si

Vajíčkové chlebíčky s majonézovým přelivem: Na perfektní retro občerstvení je dobré znát jeden fígl se želatinou

Jídlo pojmenované po slavných hokejistech: Jágr má svůj burger, Pastrňák zase těstoviny. Gretzky také nevyšel naprázdno

Játra na grilu jsou vynikající, když je dvě hodiny předem naložíte do grilovací směsi. Pak jim stačí chvilka na roštu

Brokolicová polévka je skvělá a jednoduchá i pro začátečníky. Poradíme, jak na to Hodnocení 6×

Brokolicová polévka je skvělá a jednoduchá i pro začátečníky. Poradíme, jak na to

15 receptů na brokolicovou polévku: Na zjemnění je skvělá smetana, nechte se inspirovat

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Bezový sirup jako od babičky: Výrazně voní a luxusně chutná, základem úspěchu je ve správnou dobu nasbírat rozvité květy

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Játrový sýr podle ČSN

19488 před 10 hodinami

Domácí vlašský salát

Sefiragold před 13 hodinami

Chutný salát z čínského zelí

Sefiragold před 14 hodinami

Chřest (nejen) s vejcem

Eva z HK před 15 hodinami

Salát z pekingského zelí s balkánským sýrem

Eva z HK před 15 hodinami

Špíz s americkými brambory

Vrchotka15 před 16 hodinami

Guadeloupský kuřecí salát

Antonausprag před 17 hodinami

Gnocchi s kuřecím masem a špenátem Videorecept

Jitka a Vlastik

Lehké rizoto s kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

mondulina 20 min

Bratwursty rostlinné

Suroviny pro 8

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora jumano

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji