Kuřecí kuličky na zeleném kari
Vyzkoušejte trochu exotických chutí s těmito kuřecími kuličkami na zeleném kari. Osmažené kuličky z mletého kuřecího jsou doplněné krémovou kari omáčkou plnou zeleniny a voňavého koření. Krémovost jí dodává kokosové mléko. Jídlo se skvěle hodí k rýži.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 144 kJ / 1 468 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 73,90 g |
| Tuky | 104,67 g |
| Vláknina | 5,58 g |
| Cholesterol | 409 mg |
| Sodík | 1,11 g |
| Sůl | 2,63 g |
| Sacharidy | 55,70 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do misky dáme maso, přidáme vejce, jemně nasekanou jarní cibulku a petrželku a prolisovaný česnek.
Krok 2: Zahustíme strouhankou a solamylem, dle chuti dáme sůl a pepř. Vše promícháme a ze vzniklé směsi uděláme 6 kuliček. Necháme chvilku v chladu a zatím připravíme omáčku.
Krok 3: Do hluboké rozehřáté pánve dáme olej a na něm za stálého míchání necháme rozvonět kari pastu. Přidáme česnek, kurkumu a chilli, promícháme a zalijeme kokosovým mlékem.
Krok 4: Přivedeme k varu, snížíme teplotu a přidáme očištěné a konců zbavené lusky. Po zhruba pěti minutách i proužky papriky a cuketu nakrájenou na půlkolečka. Necháme na sníženém stupni tepla pár minut probublávat, aby zelenina zůstala na skus a přidáme kuličky hrášku nebo zelenou sóju.
Krok 5: Na menší rozehřátou pánev nalijeme vyšší vrstvu oleje a zvolna na něm opečeme připravené kuličky.
Krok 6: Omáčku dochutíme solí a pepřem a dle potřeby můžeme zahustit lžičkou solamylu rozmíchaném v trošce vody (nebývá to nutné).
Krok 7: Podáváme s rýží v samostatné misce.
Zveřejněno 3. 6. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kuřecí kuličky na zeleném kari
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/KgLn
Moje poznámka
Kuřecí kuličky na zeleném kari
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/KgLn
Nejnovější recepty
Kynutý švestkový koláč s mákem a drobenkou
Přidáno před 9 hodinami
Pečené kuře s houbovou nádivkou
Přidáno před 10 hodinami
Křupavý květák z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 11 hodinami
Dýňová marmeláda s jablky
Přidáno před 11 hodinami
Banánový cheesecake s karamelem a šlehačkou
Přidáno před 12 hodinami
Zeleninovo-dýňová polévka
Přidáno před 12 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí krtkův dort
anastaziesilna před 1 hodinou
Makový litý koláč se švestkami
Andreyka před 5 hodinami
Vepřové na houbách
Jan Nemec před 5 hodinami
Jednoduché punčové řezy
Sevyk před 6 hodinami
Kynutý meruňkový táč
DenaB. před 6 hodinami
Bramboračka
PetraN98 před 8 hodinami
Vepřové kostky z krkovice v kysaném zelí
Milumar před 9 hodinami
Okurkový salát s jogurtem a mátou
magdalenka před 9 hodinami
Smažené hermelíny
magdalenka před 9 hodinami
Česnekovo-rozmarýnová panenka
martinaa.tru před 10 hodinami
Suroviny:
maso kuřecí mleté,
cibulka jarní,
česnek,
vejce,
strouhanka,
solamyl,
sůl,
pepř mletý,
petrželka hladkolistá,
olej,
mléko kokosové,
olej,
pasta kari zelená,
česnek,
chilli paprika čerstvá,
kurkuma,
lusky hráškové,
cuketa,
paprika čerstvá červená,
boby sojové,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (1)