Panenka s červeným zelím

Name: Panenka s červeným zelím
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 30 min
Yield: 2-3
Ingredients: 600 g vepřové panenky; 1 PL slunečnicového oleje; sůl; italské bylinky; Na zelí:; 350 g kysaného zelí v sladkokyselém nálevu; 1 střední cibule; 1 jablko (použila jsem odrůdu Red Prince); 1 dl vody; sůl - dle chuti; 1 PL slunečnicového oleje

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Lenka Škulinová

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 855 kJ / 1 160 kcal
Bílkoviny	143,98 g
Tuky	45,97 g
Vláknina	17,20 g
Cholesterol	288 mg
Sodík	3,09 g
Sůl	7,60 g
Sacharidy	35,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V větším rendlíku na rozpáleném oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme zelí spolu se šťávou a vodou, promícháme a necháme na mírném ohni pod pokličkou dusit. Krok 2: Jakmile zelí změkne, přidáme na kousky nakrájené oloupané jablko a necháme na mírném ohni dojít tak, aby zelí i jablko byly měkké. Krok 3: Mezitím nakrájíme panenku na cca 2 cm silné plátky, osolíme a posypeme italskými bylinkami z obou stran. Na grilovací pánvi na rozpáleném oleji zprudka z obou stran opečeme panenku, dáme stranou na talíř, přikryjeme a necháme ještě pár minut dojít. Krok 4: Podávala jsem se zkaramelizovanou mrkvičkou. Mrkvičku jsem obalila v cukru a opekla na grilovací pánvi.

V větším rendlíku na rozpáleném oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme zelí spolu se šťávou a vodou, promícháme a necháme na mírném ohni pod pokličkou dusit.
Jakmile zelí změkne, přidáme na kousky nakrájené oloupané jablko a necháme na mírném ohni dojít tak, aby zelí i jablko byly měkké.
Mezitím nakrájíme panenku na cca 2 cm silné plátky, osolíme a posypeme italskými bylinkami z obou stran. Na grilovací pánvi na rozpáleném oleji zprudka z obou stran opečeme panenku, dáme stranou na talíř, přikryjeme a necháme ještě pár minut dojít.
Podávala jsem se zkaramelizovanou mrkvičkou. Mrkvičku jsem obalila v cukru a opekla na grilovací pánvi.

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 6. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Panenka s červeným zelím

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/104j

Vepřové ragú s červeným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Johanka128

Pikatní ,,segedín" z červeného zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lilith-Isa 60 min

Vepřová panenka s cibulovým zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Monikiska 60 min

Salát z červeného zelí Videorecept

Salát z červeného zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mirca75 30 min

Červená řepa se zelím Videorecept

Červená řepa se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

jitule 140 min

Zelí s červenou řepou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

heli3 160 min

Zobrazit více

Klasický bramborový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 90 min

Dančí gulášek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Lenka Škulinová 80 min

Vánoční losos se salátem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 20 min

Domácí bramboračka bez hub

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Lenka Škulinová 60 min

Pečená kachní stehna se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 150 min

Jelení ragú

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Lenka Škulinová 150 min

Zobrazit více

Jablka
Kysané zelí
Smažení
Dušení
Běžný den
Sváteční recepty
Večeře
Oběd
Snadné recepty

Moje poznámka

Panenka s červeným zelím

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/104j

Náhodný recept

Pečená kačena

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mijula

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hruška se zmrzlinou

Přidáno před 7 hodinami

Sýrová roláda

Přidáno před 8 hodinami

Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho

Přidáno před 8 hodinami

Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu

Přidáno před 10 hodinami

Zapečený kapr se žampiony

Přidáno před 13 hodinami

Kaťák z Bořetic (kuřecí katův šleh)

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Lenka Škulinová přidala nové fotografie! 5. 6. 2021 11:45

Přečtěte si

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Panna cotta je italský smetanový dezert, podávaný ve skleničce nebo jako zákusek Hodnocení 14×

Panna cotta je italský smetanový dezert, podávaný ve skleničce nebo jako zákusek

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Retro okénko: Vánoce za socíku. Stromečky zdobené kolekcemi od ROH, dlouhé fronty a děda Mráz místo Ježíška

Jak připravit dokonalé řízky pro velkou rodinu: S touto fintou budou křupavé a horké, ať je vás u stolu pět nebo dvacet

Vánoce Terezy Kostkové voní polévkou kapustnicí a oplatkami s medem. Cukroví si objednává zdravé low carb

Panna cotta s jahodami: Připravte si tento lahodný italský dezert podle videonávodu Hodnocení 4×

Panna cotta s jahodami: Připravte si tento lahodný italský dezert podle videonávodu

Panko strouhanka nesaje tolik tuku a krásně křupe. Videonávod ukáže, jak na to Hodnocení 7×

Panko strouhanka nesaje tolik tuku a krásně křupe. Videonávod ukáže, jak na to

Nejnovější články

Dokonalé knedlíky k sváteční pečínce nejen na Štěpána: Ty podle knedlíkového mistra voní jablky a se zelím tvoří úžasný pár

Štědrý den Jiřího Mádla: Těším se na vánočku, kakao a červený čaj, říká herec, který stráví svátky v Budějovicích

Video
Vánoce dvojice Cibulka a Jagelka jsou vše, jen ne tradiční: Speciální řízky a salát už se nekonají, ale jídla najdete u pánů spoustu

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Dalmatské čufty Videorecept

Dalmatské čufty

Ceesay před 3 hodinami

Kaldoun Videorecept

Kaldoun

Ceesay před 3 hodinami

Vánoční karamelový likér

Miru63 před 6 hodinami

Švestkové kostky

Noumik před 7 hodinami

Hrášková polévka - jednoduše

[email protected] před 8 hodinami

Karamelový likér - latté

Merylas před 9 hodinami

Jablkový závin

Lucy27 před 10 hodinami

Maminčina vánoční rybí polévka Videorecept

Maminčina vánoční rybí polévka

slunicko.rk před 11 hodinami

Moji utopenci

marky79 před 12 hodinami

Pudinkové cukroví Videorecept

Pudinkové cukroví

adela. před 12 hodinami

Suroviny:
panenka vepřová, olej slunečnicový, sůl, koření italské bylinky, zelí kysané, cibule, jablko, voda, sůl, olej slunečnicový

Panenka s červeným zelím

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Vánoce dvojice Cibulka a Jagelka jsou vše, jen ne tradiční: Speciální řízky a salát už se nekonají, ale jídla najdete u pánů spoustu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Vánoce dvojice Cibulka a Jagelka jsou vše, jen ne tradiční: Speciální řízky a salát už se nekonají, ale jídla najdete u pánů spoustu