Zelený mechový dort
Mechový dort je hitem posledních let. A není se čemu divit. Spojení šťavnatého korpusu z baby špenátu s výborným krémem z mascarpone, šlehačky a vanilky – to je opravdu nebe v puse. V receptu najdete i podrobný videonávod.
Suroviny pro 1 kus
Dortová forma o průměru 24 cm.
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 32 580 kJ / 7 787 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 97,80 g |
| Tuky | 541,55 g |
| Vláknina | 14,93 g |
| Cholesterol | 1,51 g |
| Sodík | 1,05 g |
| Sůl | 2,82 g |
| Sacharidy | 622,97 g |
Postup přípravy
Krok 1: Dortovou formu vymažeme olejem a vysypeme moukou. Včas zapneme nahřívat troubu na 170 °C.
Krok 2: Špenát rozmixujeme. Vejce našleháme s cukrem do světlé pěny. Za stálého šlehání pomalu přilijeme olej.
Krok 3: Do našlehané hmoty přidáme rozmixovaný špenát. Dále přidáme kůru a šťávu z citronu a vše promícháme šlehačem.
Krok 4: Poté přisypáváme mouku promíchanou s práškem do pečiva a mícháme už bez šlehače.
Krok 5: Těsto vlijeme do připravené dortové formy. Vložíme do trouby vyhřáté na 170 °C a pečeme 45-50 minut. Propečení korpusu můžeme zkontrolovat vpíchnutím špejle (musí po vytažení zůstat suchá).
Krok 6: Po upečení necháme zcela vychladnout a poté jej rozřízneme na 3 pláty – 2 stejně silné a 1 tenčí (například odříznutý vrch korpusu). Tenčí plát rozdrobíme na drobečky.
Krok 7: Na přípravu krému smícháme v misce mascarpone s cukrem a vanilkou, přilijeme šlehačku a vše vyšleháme do tuha.
Krok 8: Krém natřeme na spodní plát korpusu, přiložíme druhý plát a ten také potřeme. Stejně tak potřeme i boky dortu.
Krok 9: Zelenými drobečky vydatně posypeme povrch i boky dortu. Zboku drobečky k dortu dlaní přitlačíme. Nakonec dort ozdobíme čerstvým ovocem.
Zveřejněno 9. 6. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zelený mechový dort
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/worw
Moje poznámka
Zelený mechový dort
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/worw
Nejnovější recepty
Kynuté pizza šneky
Přidáno před 8 hodinami
Čokoládovo-pomerančový krém do poháru
Přidáno před 8 hodinami
Sekaná se sýrem a zeleninou z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 9 hodinami
Pomazánka z vepřové konzervy s pomazánkovým máslem
Přidáno před 10 hodinami
Šneky s pikantním hermelínem
Přidáno před 14 hodinami
Bramborové šišky s mákem
Přidáno před 16 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Řezy Bílé paní
stencenko92 před 2 hodinami
Nastavovaná sekaná s kroupami
Tergr před 6 hodinami
Jednoduchý tvarohový koláč
ValentineCZ před 8 hodinami
Škvarkové placky
MartinBenes před 11 hodinami
Jablečné rohlíčky
Marketa88 před 13 hodinami
Turecké kynuté koláče
Tivkov369 před 13 hodinami
Polévka z kotrče kadeřavého
[email protected] před 13 hodinami
Gratinované brambory
Denisa26 před 14 hodinami
Švestkové buchty z kynutého těsta
anife7 před 14 hodinami
Nepečený jablečný dort
Blanka22 před 16 hodinami
Suroviny:
špenát baby,
vejce,
cukr krupice,
olej rostlinný,
citron bio,
šťáva citronová,
mouka hladká,
kypřící prášek do pečiva,
mascarpone,
cukr moučkový,
vanilka mletá,
smetana ke šlehání,
maliny,
olej,
mouka
Komentáře (15)