Zelený mechový dort
Mechový dort je hitem posledních let. A není se čemu divit. Spojení šťavnatého korpusu z baby špenátu s výborným krémem z mascarpone, šlehačky a vanilky, to je opravdu nebe v puse. V receptu najdete i podrobný videonávod.
Suroviny pro 1 kus
Dortová forma o průměru 24 cm.
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 32 580 kJ / 7 787 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 97,80 g |
Tuky | 541,55 g |
Vláknina | 14,93 g |
Cholesterol | 1,51 g |
Sodík | 1,05 g |
Sůl | 2,82 g |
Sacharidy | 622,97 g |
Postup přípravy
Krok 1: Dortovou formu vymažeme olej a vysypeme moukou. Včas zapneme nahřívat troubu na 170 °C.
Krok 2: Špenát rozmixujeme. Vejce našleháme s cukrem do světlé pěny. Za stálého šlehání pomalu přilijeme olej.
Krok 3: Do našlehané hmoty přidáme rozmixovaný špenát. Dále přidáme kůru a šťávu z citronu a vše promícháme šlehačem.
Krok 4: Poté přisypáváme mouku promíchanou s práškem do pečiva a mícháme už bez šlehače.
Krok 5: Těsto vlijeme do připravené dortové formy. Vložíme do trouby vyhřáté na 170 °C a pečeme 45-50 minut. Propečení korpusu můžeme zkontrolovat vpíchnutím špejle (musí po vytažení zůstat suchá).
Krok 6: Po upečení necháme zcela vychladnout a poté jej rozřízneme na 3 pláty - 2 stejně silné a 1 tenčí (například odříznutý vrch korpusu). Tenčí plát rozdrobíme na drobečky.
Krok 7: Na přípravu krému smícháme v misce mascarpone s cukrem a vanilkou, přilijeme šlehačku a vše vyšleháme do tuha.
Krok 8: Krém natřeme na spodní plát korpusu, přiložíme druhý plát a ten také potřeme. Stejně tak potřeme i boky dortu.
Krok 9: Zelenými drobečky vydatně posypeme povrch i boky dortu, z boku drobečky k dortu dlaní přitlačíme. Nakonec dort ozdobíme čerstvým ovocem.
Zveřejněno 9. 6. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zelený mechový dort
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/worw
Moje poznámka
Zelený mechový dort
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/worw
Nejnovější recepty
Nepečené tartaletky s ostružinovou marmeládou
Přidáno před 12 hodinami
Karamelové řezy s pudinkem a krémem z tvarohu
Přidáno před 12 hodinami
Plněné cuketové květy
Přidáno před 12 hodinami
Pizza košíčky
Přidáno před 18 hodinami
Švestková povidla s kořením
Přidáno 22. 8. 2025 21:02:48
Krémové rizoto s houbami a slaninou
Přidáno 22. 8. 2025 20:45:32
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Slovenská hrstková polévka
limosek před 10 minutami
Tvarohový koláč s ostružinami
LidaMD před 3 hodinami
Ořechové kostky s karamelovým krémem
Danna před 8 hodinami
Salám v sýrovém těstíčku
Mummy46 před 9 hodinami
Tvarohové řezy - hrnečkové
Vytvarnik před 10 hodinami
Jablečné koláče
Merylas před 11 hodinami
Aljašská treska s koprovou omáčkou
ZboSy před 12 hodinami
Vaječný salát s řapíkatým celerem
ZboSy před 12 hodinami
Rychlovka z krabích tyčinek
Klar98 před 12 hodinami
Suroviny:
špenát baby,
vejce,
cukr krupice,
olej rostlinný,
citron bio,
šťáva citronová,
mouka hladká,
kypřící prášek do pečiva,
mascarpone,
cukr moučkový,
vanilka mletá,
smetana ke šlehání,
maliny,
olej,
mouka
Komentáře (16)