Cuketová polévka po indicku

Name: Cuketová polévka po indicku
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Indická
Ingredients: 2 lžíce oleje; 1 cibule; 1 stroužek česneku; kousek zázvoru; 1 lžička kari; 1 lžička kurkumy; 1/2 lžičky koriandru; 1/2 lžičky římského kmínu; 500 g cukety; 200 g červené čočky; 1,2 l zeleninového vývaru; 150 smetany na vaření; sůl

Snadná cuketová polévka s nádechem Indie skrývá chutě kurkumy, římského kmínu i zázvoru. Krémové konzistence dosáhnete rozmixováním a přidáním smetany. Hřejivá polévka, skvělá nejen pro chladné dny.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

rizekB

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 25 min

35 min (10 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 729 kJ / 1 130 kcal
Bílkoviny	50,79 g
Tuky	26,95 g
Vláknina	55,46 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	42 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	147,48 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na oleji zpěníme najemno nakrájenou cibuli, nasekaný stroužek česneku a nastrouhaný zázvor. Přidáme lžičku kari, kurkumy, koriandr, římský kmín a orestujeme dozlatova. Krok 2: Vhodíme cuketu nakrájenou na kostky a propláchnutou červenou čočku. Chvíli opékáme a pak zalijeme vývarem. Zhruba 20 minut povaříme. Krok 3: Polévku rozmixujeme a dochutíme solí. Nakonec přilijeme smetanu a prohřejeme.

Na oleji zpěníme najemno nakrájenou cibuli, nasekaný stroužek česneku a nastrouhaný zázvor. Přidáme lžičku kari, kurkumy, koriandr, římský kmín a orestujeme dozlatova.
Jaký je rozdíl mezi kurkumou a kari
Vhodíme cuketu nakrájenou na kostky a propláchnutou červenou čočku. Chvíli opékáme a pak zalijeme vývarem. Zhruba 20 minut povaříme.
Polévku rozmixujeme a dochutíme solí. Nakonec přilijeme smetanu a prohřejeme.

TIP: Nejlepší recepty na cuketovou polévku

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 8. 2021

Poznámka autora rizekB

Inspirace: Polévky ze Svatojánu

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (12× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Cuketová polévka po indicku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5mzX

Cuketová polévka s nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 30 min

Cuketová krémová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Veruna95 40 min

Cuketová polévka s kuskusem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666 30 min

Kuře po indicku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz

Kuřecí křídla po indicku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom

Kuře po indicku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

cathleen

Zobrazit více

Cheesecake - jednoduchý, pravý Videorecept

Cheesecake - jednoduchý, pravý

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

rizekB 75 min

Red velvet brownies

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rizekB 40 min

Neapolská omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

rizekB 80 min

Domácí majonéza dle mne

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

rizekB

Noky se špenátem, lososem a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

rizekB 40 min

Cuketová polévka s pórkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rizekB 75 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky

Oběd
Večeře
Běžný den
Letní recepty
Cuketa
Vaření
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Levné recepty
Zdravé recepty
Vegetariánské recepty
Bezlepkové recepty
Recepty do 50 korun
Podzimní recepty
Indická kuchyně
Restování

Moje poznámka

Cuketová polévka po indicku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5mzX

Náhodný recept

Pomazánka z grilovaných paprik

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Králík s houbovou smetanovou omáčkou

Přidáno před 3 hodinami

Líné koláče Videorecept

Líné koláče

Přidáno před 7 hodinami

Zapečený květák s chorizovou krustou

Přidáno před 20 hodinami

Cuketovo-dýňová omáčka s koprem

Přidáno před 21 hodinami

Zapečené plátky patizonu

Přidáno před 21 hodinami

Staročeské čápy s mákem, švestkami a zakysanou smetanou

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

tejaja 26. 1. 2022 19:05

Výsledok varenia = vynikajúci.

Milujem kari, kurkumu, zázvor...takže je to podľa mojej chuti. Najlepšia cuketová polievka akú som varila. Určite budem variť aj naďalej. Díky za recept.