Čedarová polévka se žampiony, mrkví a kapustičkami

Name: Čedarová polévka se žampiony, mrkví a kapustičkami
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 120 g sýru čedar; 30 g másla; 100 g mrkve; 120 g žampionů; 5-7 růžiček kapusty; 1 stroužek česneku; 1 lžíce dětské krupičky; 1 l vývaru (kuřecí nebo zeleninový); čerstvě mletý pepř; sůl (dle potřeby); libeček (nebo petrželka)

Hodnocení receptu je 5,0 (5×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min

20 min (10 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Čedarová polévka se žampiony, mrkví a kapustičkami

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 770 kJ / 901 kcal
Bílkoviny	43,16 g
Tuky	65,55 g
Vláknina	9,13 g
Cholesterol	197 mg
Sodík	829 mg
Sůl	2,00 g
Sacharidy	30,42 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zeleninu i žampiony očistíme. Mrkev nahrubo nastrouháme, žampiony nakrájíme na plátky, menší kapustičky překrojíme na poloviny a větší na čtvrtiny. Krok 2: Do hrnce dáme máslo, osmahneme na něm mrkev a kapustičky, přidáme žampiony, krupičku a restujeme za stálého míchání 1-2 minuty. Zalijeme vývarem, promícháme a krátce povaříme do změknutí kapustiček. Krok 3: Zmírníme teplotu, přidáme prolisovaný česnek a nastrouhaný čedar. Jakmile se sýr rozpustí přidáme dle chuti pepř, sůl (pozor sýr je slaný), bylinky a ihned podáváme.

Zeleninu i žampiony očistíme. Mrkev nahrubo nastrouháme, žampiony nakrájíme na plátky, menší kapustičky překrojíme na poloviny a větší na čtvrtiny.
Do hrnce dáme máslo, osmahneme na něm mrkev a kapustičky, přidáme žampiony, krupičku a restujeme za stálého míchání 1-2 minuty. Zalijeme vývarem, promícháme a krátce povaříme do změknutí kapustiček.
Zmírníme teplotu, přidáme prolisovaný česnek a nastrouhaný čedar. Jakmile se sýr rozpustí přidáme dle chuti pepř, sůl (pozor sýr je slaný), bylinky a ihned podáváme.

TIP: Abeceda polévek - recepty na každý den

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 2. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (18× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Čedarová polévka se žampiony, mrkví a kapustičkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wML1

Zeleninová polévka s kapustičkami a brokolicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

medanek 50 min

Polévka z kapustiček s masovými knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris

Polévka z kapustiček s kroupama

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 50 min

Slaný koláč s kapustičkami a žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

terezicka1

Kapustičky se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kuhnice

Kotlety s kapustičkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 35 min

Řezy dvou barev s meruňkovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 85 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 120 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 40 min

Vietnamská polévka Pho Bo Videorecept

Vietnamská polévka Pho Bo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 395 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky

Oběd
Slané chutě
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Recepty do 20 minut
Běžný den
Zimní recepty
Kapusta
Česká kuchyně
Vaření
Restování
Recepty do 100 korun
Bylinky
Houby
Zelenina
Rychlé recepty

Moje poznámka

Čedarová polévka se žampiony, mrkví a kapustičkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wML1

Náhodný recept

Ovarová polévka s kapustou a knedlíčky z prejtu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Liptovská pomazánka

Přidáno před 2 hodinami

Tagliatelle s čerstvými houbami a smetanou

Přidáno před 10 hodinami

Vánoční - Brněnské kytičky

Přidáno před 21 hodinami

Kuřecí čína se žampiony

Přidáno 15. 10. 2025 13:00:02

Domácí zelí s mrkví

Přidáno 15. 10. 2025 11:01:01

Dýňový chlebíček

Přidáno 15. 10. 2025 09:00:02

Další recepty

Komentáře (5)

Marie Svarcova 21. 2. 2022 16:52

Jaromira18:

moc děkuji - jednoduchá a rychlá

hezký zbytek dne

Jaromira18 21. 2. 2022 16:47

Vynikající polévka, pochutnala bych si moc.

Marie Svarcova 21. 2. 2022 11:02

RubyRom:

moc děkuji za komentář , já také miluji polévky a klidně mi stačí samotná (zvyk ze studentských let), tahle se fakt povedla, ocenila i sousedka a kamarádka

hezký den i všechny příští