Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 859 kJ / 683 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 61,65 g |
| Tuky | 35,70 g |
| Vláknina | 4,36 g |
| Cholesterol | 240 mg |
| Sodík | 4,05 g |
| Sůl | 8,43 g |
| Sacharidy | 27,45 g |
Postup přípravy
Krok 1: Rybí filety jemně opláchneme, osušíme a nakrájíme na hranolky. Promícháme se škrobem a rybí omáčkou. Zakápneme lžičkou oleje a dáme zatím do chladu.
Krok 2: Houby zalijeme teplou vodou a necháme nabobtnat. Pórek očistíme a nakrájíme na čtverečky. Očištěný zázvor, česnek a chilli nasekáme nadrobno. Omytou papriku bez jádřinců a bambus bez nálevu nakrájíme na kostičky, houby na tenké nudličky.
Krok 3: Do rozehřáté wok nebo jiné hluboké pánve dáme lžíci oleje a necháme rozvonět česnek, zázvor a chilli. Přidáme rybí maso, restujeme ze všech stran dozlatova, podlijeme vínem, necháme odpařit a maso obracečkou vyndáme stranou.
Krok 4: Do pánve přidáme dle potřeby ještě trochu oleje a restujeme zeleninu s houbami, zalijeme omáčkami. Množství záleží na chuti, rybí nahrazuje sůl. Mražené boby propláchneme na sítku horkou vodou a okapané přidáme do pánve.
Krok 5: Podlijeme vývarem a zahustíme 1 lžičkou škrobu rozmíchaným ve lžíci vývaru nebo vody, vrátíme rybu jen prohřát. Podáváme s jasmínovou rýží nebo nudlemi. Můžeme posypat koriandrem nebo cibulkou.
Zveřejněno 28. 11. 2022
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Sumeček z thajské kuchyně
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0RqzN
Moje poznámka
Sumeček z thajské kuchyně
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0RqzN
Nejnovější recepty
Nepečený smetanový dort s rybízem
Přidáno před 3 hodinami
Studená ovocná polévka s jahodami a melounem
Přidáno před 4 hodinami
Grilované broskve
Přidáno před 5 hodinami
Kefírový chléb bez kynutí
Přidáno před 7 hodinami
Borůvkový koláček z ovesných vloček a cottage
Přidáno 29. 6. 2026 14:03:59
Penne s cuketou a olivami
Přidáno 29. 6. 2026 10:00:02
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Žampiónová polévka
Majhan před 1 hodinou
Ostřejší zeleninové lečo
magdalenka před 3 hodinami
Krémová polévka z brambor a cukety
magdalenka před 3 hodinami
Domácí zavináče z kapra - dělal manžel
1paula1 před 15 hodinami
Třešňové taštičky z listového těsta
Slaninova.L. před 19 hodinami
Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví
Marfyk před 19 hodinami
Těstovinový salát s tuňákem I
Limek před 19 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
TadeVar před 19 hodinami
Kynuté knedlíky - meruňkové s tvarohem
L.Komrska před 21 hodinami
Třešňová bublanina
[email protected] před 22 hodinami
Suroviny:
sumeček africký,
omáčka rybí,
škrob kukuřičný,
olej arašídový,
česnek,
zázvor čerstvý,
chilli paprika čerstvá,
paprika čerstvá žlutá,
pórek,
bambusové výhonky,
jidášovo ucho,
olej,
mirin,
omáčka rybí,
omáčka sojová,
ústřicová omáčka,
škrob,
vývar masový,
koriandr
Komentáře (1)