Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 859 kJ / 683 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 61,65 g |
| Tuky | 35,70 g |
| Vláknina | 4,36 g |
| Cholesterol | 240 mg |
| Sodík | 4,05 g |
| Sůl | 8,43 g |
| Sacharidy | 27,45 g |
Postup přípravy
Krok 1: Rybí filety jemně opláchneme, osušíme a nakrájíme na hranolky. Promícháme se škrobem a rybí omáčkou. Zakápneme lžičkou oleje a dáme zatím do chladu.
Krok 2: Houby zalijeme teplou vodou a necháme nabobtnat. Pórek očistíme a nakrájíme na čtverečky. Očištěný zázvor, česnek a chilli nasekáme nadrobno. Omytou papriku bez jádřinců a bambus bez nálevu nakrájíme na kostičky, houby na tenké nudličky.
Krok 3: Do rozehřáté wok nebo jiné hluboké pánve dáme lžíci oleje a necháme rozvonět česnek, zázvor a chilli. Přidáme rybí maso, restujeme ze všech stran dozlatova, podlijeme vínem, necháme odpařit a maso obracečkou vyndáme stranou.
Krok 4: Do pánve přidáme dle potřeby ještě trochu oleje a restujeme zeleninu s houbami, zalijeme omáčkami. Množství záleží na chuti, rybí nahrazuje sůl. Mražené boby propláchneme na sítku horkou vodou a okapané přidáme do pánve.
Krok 5: Podlijeme vývarem a zahustíme 1 lžičkou škrobu rozmíchaným ve lžíci vývaru nebo vody, vrátíme rybu jen prohřát. Podáváme s jasmínovou rýží nebo nudlemi. Můžeme posypat koriandrem nebo cibulkou.
Zveřejněno 28. 11. 2022
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Sumeček z thajské kuchyně
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0RqzN
Moje poznámka
Sumeček z thajské kuchyně
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0RqzN
Nejnovější recepty
Korejský salát z okurek
Přidáno před 11 hodinami
Tortilly z přebytkového kvásku
Přidáno před 13 hodinami
Kuřecí kousky v domácí Sweet chilli omáčce
Přidáno před 17 hodinami
Grilovaný ananas s karamelem a zmrzlinou
Přidáno 16. 7. 2025 17:24:59
Zapečené barbecue fazole
Přidáno 16. 7. 2025 17:22:43
Marinovaný grilovaný kapr
Přidáno 16. 7. 2025 17:18:55
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pečená uzená makrela s cibulí a koprovými brambory
TutenOnen před 4 hodinami
Kuskusový salát - tabbouleh
Simona Maskova před 7 hodinami
Brynzová omáčka s brokolicí
Tonja před 7 hodinami
Bublanina s jogurtem
Lucie.. před 7 hodinami
Pečený čaj z čerstvého ovoce
jana.subi před 7 hodinami
Křehký mřížkový koláč
Kristinaaa před 8 hodinami
Cuketové halušky
Saratice před 8 hodinami
Obyčejná hrnková buchta s banány a malinami
Sian5 před 10 hodinami
Pikantní plněné papriky
Pizla před 10 hodinami
Smetanové gnocchi se žampiony a pórkem
Eva_caramba před 10 hodinami
Suroviny:
sumeček africký,
omáčka rybí,
škrob kukuřičný,
olej arašídový,
česnek,
zázvor čerstvý,
chilli paprika čerstvá,
paprika čerstvá žlutá,
pórek,
bambusové výhonky,
jidášovo ucho,
olej,
mirin,
omáčka rybí,
omáčka sojová,
ústřicová omáčka,
škrob,
vývar masový,
koriandr
Komentáře (1)