Lilek na pánvi na česneku se zeleninou

Name: Lilek na pánvi na česneku se zeleninou
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 1 střední lilek; sůl dle potřeby; 3 lžíce olivového oleje; 60 g červené kapie; 1 chilli paprička; 60 g pórku (6 koleček); 2 stroužky česneku; 60 g cherry rajčátek; 1 snítka rozmarýnu; 1 snítka tymiánu; pár lístků bazalky; čerstvě mletý pepř; 1 lžíce balsamica; nať lahůdkové cibulky

Lilek je celoročně lehce dostupný v obchodech, přesto se mu ještě stále dost lidí vyhýbá. Je to skvělá zelenina, z níž se dají za chvilinku vytvořit na pánvi luxusní jídla. Zkuste náš recept, lilek se stane i vaším oblíbencem.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min

20 min (10 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 723 kJ / 412 kcal
Bílkoviny	3,70 g
Tuky	32,41 g
Vláknina	6,88 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	30 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	23,67 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Lilek nakrájíme na kolečka cca 8 mm široká, rozložíme na flexiprkénko a osolíme. Necháme vypotit a tak zbavit hořkosti, po cca 10 minutách otřeme kolečka papírovou utěrkou a nakrájíme na čtvrtiny. Krok 2: Než se lilek vypotí očistíme a nakrájíme na širší proužky papriku, nasekáme chilli a rozmáčknuté stroužky česneku. Ve větší rozehřáté pánvi opečeme lilek dozlatova z obou stran. Přidáme česnek, rozmarýn, tymián, papriku a vše opepříme. Krok 3: Přidáme dle chuti chilli papričku a balsamico. Nakonec přihodíme kolečka pórku a rajčátka na poloviny. Odstraníme snítky rozmarýnu i tymiánu a přidáme nasekanou bazalku. Promícháme a podáváme s opečenou bagetou nebo jako přílohu ke grilovanému nebo pečenému masu, na talíři posypeme nasekanou cibulkovou natí.

Lilek nakrájíme na kolečka cca 8 mm široká, rozložíme na flexiprkénko a osolíme. Necháme vypotit a tak zbavit hořkosti, po cca 10 minutách otřeme kolečka papírovou utěrkou a nakrájíme na čtvrtiny.
Jak správně upravovat lilek
Než se lilek vypotí očistíme a nakrájíme na širší proužky papriku, nasekáme chilli a rozmáčknuté stroužky česneku. Ve větší rozehřáté pánvi opečeme lilek dozlatova z obou stran. Přidáme česnek, rozmarýn, tymián, papriku a vše opepříme.
Přidáme dle chuti chilli papričku a balsamico. Nakonec přihodíme kolečka pórku a rajčátka na poloviny. Odstraníme snítky rozmarýnu i tymiánu a přidáme nasekanou bazalku. Promícháme a podáváme s opečenou bagetou nebo jako přílohu ke grilovanému nebo pečenému masu, na talíři posypeme nasekanou cibulkovou natí.

TIP: Baklažán či lilek a co z něj připravit

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 1. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (28× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Lilek na pánvi na česneku se zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QW6rl

Lilek na paprikách a česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 20 min

Sýrový lilek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 55 min

Lilek s čočkou Videorecept

Lilek s čočkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

aisha 60 min

Lilek z grilovací pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 55 min

Rychlý lilek s česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

petram

Kuře na pánvi se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mojetara 40 min

Zobrazit více

Išlské dortíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 47 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Trubičky s karamelovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 2,8

Marie Svarcova 30 min

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 35 min

Cukroví s pistáciovým krémem zdobené pistáciemi

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 90 min

Cikánské řezy - na poslední chvíli Videorecept

Cikánské řezy - na poslední chvíli

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 50 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Bezmasá jídla

Oběd
Večeře
Vegetariánské recepty
Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Lilek
Evropská kuchyně
Restování
Pečení

Moje poznámka

Lilek na pánvi na česneku se zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QW6rl

Náhodný recept

Špízová omajda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Vaclav Fronek 25 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Čokoládové budino s kávovým podtónem Videorecept

Čokoládové budino s kávovým podtónem

Přidáno před 6 hodinami

Brambory na cibulce se zelím

Přidáno před 15 hodinami

Staročeský houbový kuba

Přidáno před 17 hodinami

Vánoční roláda s čokoládovým krémem

Přidáno před 18 hodinami

Opilcův kapr

Přidáno před 22 hodinami

Vánočka 3 hodiny kynutá

Přidáno 22. 12. 2025 07:15:12

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 30. 1. 2024 12:40

zuzi777a:

Také ho mám ráda a jako malá jsem ho vůbec neznala

Děkuji za komentář a přeji krásné odpoledne

zuzi777a 30. 1. 2024 12:10

Lilek mám moc ráda. Ale je fakt, že jako malá holka jsem k němu hledala cestu déle.

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 30. 1. 2024 06:50

Přečtěte si

Lilkový kaviár nebo lilkový tatarák: Řecká pochoutka z výborné zdravé zeleniny Hodnocení 10×

Lilkový kaviár nebo lilkový tatarák: Řecká pochoutka z výborné zdravé zeleniny

Lilky v posledních desetiletích získaly na oblibě. Je to lahůdková a zdraví prospěšná zelenina Hodnocení 94×

Lilky v posledních desetiletích získaly na oblibě. Je to lahůdková a zdraví prospěšná zelenina

Jak dlouho péct vánočku: Záleží nejen na její velikosti, ale i vykynutí. S těmito fígly se vám zaručeně povede

Jak připravit dokonalé řízky pro velkou rodinu: S touto fintou budou křupavé a horké, ať je vás u stolu pět nebo dvacet

Dokonalé knedlíky k sváteční pečínce nejen na Štěpána: Ty podle knedlíkového mistra voní jablky a se zelím tvoří úžasný pár

Limonáda z čerstvého ovoce je hitem léta! Máme pro vás tipy, jak ji jednoduše připravit doma Hodnocení 91×

Limonáda z čerstvého ovoce je hitem léta! Máme pro vás tipy, jak ji jednoduše připravit doma

Štědrý den Jiřího Mádla: Těším se na vánočku, kakao a červený čaj, říká herec, který stráví svátky v Budějovicích

Lilek nebo baklažán: Máme pro vás vydatnou dávku inspirace, jak tuto chutnou zeleninu zpracovat v kuchyni Hodnocení 54×

Lilek nebo baklažán: Máme pro vás vydatnou dávku inspirace, jak tuto chutnou zeleninu zpracovat v kuchyni

Nejnovější články

Dokonalé knedlíky k sváteční pečínce nejen na Štěpána: Ty podle knedlíkového mistra voní jablky a se zelím tvoří úžasný pár

Štědrý den Jiřího Mádla: Těším se na vánočku, kakao a červený čaj, říká herec, který stráví svátky v Budějovicích

Video
Vánoce dvojice Cibulka a Jagelka jsou vše, jen ne tradiční: Speciální řízky a salát už se nekonají, ale jídla najdete u pánů spoustu

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vánočka s rozinkami

Terka.Ambrozkova před 36 minutami

Nejlepší marokánky Videorecept

Nejlepší marokánky

Terka.Ambrozkova před 37 minutami

Babiččin mazanec

Vlastali před 39 minutami

Vánoční rybí polévka s jikrami a mlíčím

MilanJ před 39 minutami

Vinná klobása trochu jinak Videorecept

Vinná klobása trochu jinak

Mech_cz před 50 minutami

Minutkový kuřecí guláš

Mimino před 1 hodinou

Pečená vinná klobása se zelím (z remosky)

Susanna před 2 hodinami

Palačinky s džemem Videorecept

Palačinky s džemem

jakub@V před 2 hodinami

Skořicový pletenec (Estonský kringel) Videorecept

Skořicový pletenec (Estonský kringel)

Dr. Green před 3 hodinami

Flíčky s tvarohem a jablky

[email protected] před 3 hodinami

Suroviny:
lilek, sůl, olej olivový, kapie červená, chilli paprika čerstvá, pórek, česnek, rajče cherry, rozmarýn, tymián, bazalka čerstvá, pepř mletý, ocet balsamiko, cibulka lahůdková

Lilek na pánvi na česneku se zeleninou

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Vánoce dvojice Cibulka a Jagelka jsou vše, jen ne tradiční: Speciální řízky a salát už se nekonají, ale jídla najdete u pánů spoustu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Vánoce dvojice Cibulka a Jagelka jsou vše, jen ne tradiční: Speciální řízky a salát už se nekonají, ale jídla najdete u pánů spoustu