Lilek na pánvi na česneku se zeleninou

Name: Lilek na pánvi na česneku se zeleninou
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 1 střední lilek; sůl dle potřeby; 3 lžíce olivového oleje; 60 g červené kapie; 1 chilli paprička; 60 g pórku (6 koleček); 2 stroužky česneku; 60 g cherry rajčátek; 1 snítka rozmarýnu; 1 snítka tymiánu; pár lístků bazalky; čerstvě mletý pepř; 1 lžíce balsamica; nať lahůdkové cibulky

Lilek je celoročně lehce dostupný v obchodech, přesto se mu ještě stále dost lidí vyhýbá. Je to skvělá zelenina, z níž se dají za chvilinku vytvořit na pánvi luxusní jídla. Zkuste náš recept, lilek se stane i vaším oblíbencem.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min

20 min (10 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 723 kJ / 412 kcal
Bílkoviny	3,70 g
Tuky	32,41 g
Vláknina	6,88 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	30 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	23,67 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Lilek nakrájíme na kolečka cca 8 mm široká, rozložíme na flexiprkénko a osolíme. Necháme vypotit a tak zbavit hořkosti, po cca 10 minutách otřeme kolečka papírovou utěrkou a nakrájíme na čtvrtiny. Krok 2: Než se lilek vypotí očistíme a nakrájíme na širší proužky papriku, nasekáme chilli a rozmáčknuté stroužky česneku. Ve větší rozehřáté pánvi opečeme lilek dozlatova z obou stran. Přidáme česnek, rozmarýn, tymián, papriku a vše opepříme. Krok 3: Přidáme dle chuti chilli papričku a balsamico. Nakonec přihodíme kolečka pórku a rajčátka na poloviny. Odstraníme snítky rozmarýnu i tymiánu a přidáme nasekanou bazalku. Promícháme a podáváme s opečenou bagetou nebo jako přílohu ke grilovanému nebo pečenému masu, na talíři posypeme nasekanou cibulkovou natí.

Lilek nakrájíme na kolečka cca 8 mm široká, rozložíme na flexiprkénko a osolíme. Necháme vypotit a tak zbavit hořkosti, po cca 10 minutách otřeme kolečka papírovou utěrkou a nakrájíme na čtvrtiny.
Jak správně upravovat lilek
Než se lilek vypotí očistíme a nakrájíme na širší proužky papriku, nasekáme chilli a rozmáčknuté stroužky česneku. Ve větší rozehřáté pánvi opečeme lilek dozlatova z obou stran. Přidáme česnek, rozmarýn, tymián, papriku a vše opepříme.
Přidáme dle chuti chilli papričku a balsamico. Nakonec přihodíme kolečka pórku a rajčátka na poloviny. Odstraníme snítky rozmarýnu i tymiánu a přidáme nasekanou bazalku. Promícháme a podáváme s opečenou bagetou nebo jako přílohu ke grilovanému nebo pečenému masu, na talíři posypeme nasekanou cibulkovou natí.

TIP: Baklažán či lilek a co z něj připravit

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 1. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (28× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Lilek na pánvi na česneku se zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QW6rl

Lilek na paprikách a česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 20 min

Restovaný lilek se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 20 min

Sýrový lilek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 55 min

Rychlý lilek s česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

petram

Lilek z grilovací pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 55 min

Kuře na pánvi se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mojetara 40 min

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 35 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 40 min

Obyčejné domácí rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 50 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Vietnamská polévka Pho Bo Videorecept

Vietnamská polévka Pho Bo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 395 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 20 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Bezmasá jídla

Oběd
Večeře
Vegetariánské recepty
Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Lilek
Evropská kuchyně
Restování
Pečení

Moje poznámka

Lilek na pánvi na česneku se zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QW6rl

Náhodný recept

Fánky z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mia2404 27 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Francouzský čočkový salát

Přidáno před 2 hodinami

Bylinkové raženky

Přidáno před 2 hodinami

Zapečené drobení se zeleninou

Přidáno před 19 hodinami

Pikantní kuřecí maso s omáčkou

Přidáno před 19 hodinami

Zbojnická vepřová krkovice s hříbky

Přidáno před 20 hodinami

Šodó chlebíček

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 30. 1. 2024 12:40

zuzi777a:

Také ho mám ráda a jako malá jsem ho vůbec neznala

Děkuji za komentář a přeji krásné odpoledne

zuzi777a 30. 1. 2024 12:10

Lilek mám moc ráda. Ale je fakt, že jako malá holka jsem k němu hledala cestu déle.

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 30. 1. 2024 06:50

Přečtěte si

Dokonalé zimní jídlo viněgret: Variaci na bramborový salát s řepou a kysaným zelím budete chtít jíst až do jara

Jak připravit nejlepší kapání do polévky: Rychlá zavářka z vajíčka a mouky je hotová za pár minut a příprava je snadná

Řízky v italském stylu: Piccata s citronovou omáčkou chutná božsky. Je svěží, lehká a báječně šťavnatá

Recept na domácí nudle podle kuchařky z roku 1987: Postup zvládne i začátečník a nudle budou jak od babičky

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Limonáda z čerstvého ovoce je hitem léta! Máme pro vás tipy, jak ji jednoduše připravit doma Hodnocení 91×

Limonáda z čerstvého ovoce je hitem léta! Máme pro vás tipy, jak ji jednoduše připravit doma

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Lilky v posledních desetiletích získaly na oblibě. Je to lahůdková a zdraví prospěšná zelenina Hodnocení 94×

Lilky v posledních desetiletích získaly na oblibě. Je to lahůdková a zdraví prospěšná zelenina

Nejnovější články

Řízky v italském stylu: Piccata s citronovou omáčkou chutná božsky. Je svěží, lehká a báječně šťavnatá

Recept na domácí nudle podle kuchařky z roku 1987: Postup zvládne i začátečník a nudle budou jak od babičky

30 foto
Tereza Bebarová prozradila, jak si udržuje perfektní postavu: Jím dvakrát denně, vůbec se nehýbu, hlad zaháním masem, říká

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Zapečené těstoviny se špenátem

Slanky před 22 minutami

Bramborové knedlíky trochu jinak

janakrejzarova před 1 hodinou

Rychlý švestkový koláč Videorecept

Rychlý švestkový koláč

janakrejzarova před 1 hodinou

Pikantní vepřové kostky na česneku

Leni1970 před 2 hodinami

Fazolová polévka od babičky

Kajkajak před 2 hodinami

Jednoduché, rychlé a levné těsto na štrúdl Videorecept

Jednoduché, rychlé a levné těsto na štrúdl

LuciLucie před 6 hodinami

Pečené brambory s vepřovým masem a moravankou

Leni_ll před 6 hodinami

Nepečený piškotový dort s ovocem a zakysanou smetanou Videorecept

Nepečený piškotový dort s ovocem a zakysanou smetanou

lenka.s.r před 6 hodinami

Frankfurtská polévka s bramborami

magdalenka před 7 hodinami

Chlebová polévka s cibulí a s česnekem

magdalenka před 7 hodinami

Suroviny:
lilek, sůl, olej olivový, kapie červená, chilli paprika čerstvá, pórek, česnek, rajče cherry, rozmarýn, tymián, bazalka čerstvá, pepř mletý, ocet balsamiko, cibulka lahůdková

Naposledy jste si prohlédli

Teplý těstovinový salát s kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

panvicka 30 min

Kokosovo-krupicové kostky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 80 min

Babiččina drožďová pomazánka Videorecept

Babiččina drožďová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

luckymoon 20 min

Bábovka (hrníčková, olejová) Videorecept

Bábovka (hrníčková, olejová)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivana41 60 min

Plněná panenka korbáčky s restovanou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

blikni

Lilek na pánvi na česneku se zeleninou

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

30 foto Tereza Bebarová prozradila, jak si udržuje perfektní postavu: Jím dvakrát denně, vůbec se nehýbu, hlad zaháním masem, říká

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

30 foto
Tereza Bebarová prozradila, jak si udržuje perfektní postavu: Jím dvakrát denně, vůbec se nehýbu, hlad zaháním masem, říká