Masová směs s pečenou zeleninou

Name: Masová směs s pečenou zeleninou
Prep time: 40 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: Masová směs:; 1 lžíce oleje; kousek másla; 1 cibule; 70 g anglické slaniny; 2 stroužky česneku; 500 g mletého masa (mix vepřové a hovězí); sůl; mletý černý pepř; trochu hub; 1 mrkev; 2 lžíce mražené hrášku; trošku drceného kmínu; dobromysl; 1 lžíce protlaku; nasekaná petrželka; vývar k podlití (nebo voda); Pečená zelenina:; 1 větší mrkev; 1 petržel; 1/4 celeru; trocha oleje; sůl; Rajčatový salát:; 5 velkých rajčat; sůl; mletý pepř; troška olivového oleje; citronová šťáva; cukr (podle chuti)

Nenáročná masová směs z mletého masa, která je dochucená bylinkami, houbami a hráškem se skvěle doplňuje s pečenou zeleninou z trouby. Celý pokrm pak osvěží lehký rajčatový salátek s olivovým olejem a kapkou citronové šťávy.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 35 min

75 min (40 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 939 kJ / 1 897 kcal
Bílkoviny	92,02 g
Tuky	146,38 g
Vláknina	22,34 g
Cholesterol	289 mg
Sodík	1,61 g
Sůl	3,77 g
Sacharidy	43,78 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na hlubší pánvi rozpustíme máslo s olejem, přidáme nakrájenou cibuli se slaninou a orestujeme. Krok 2: Přidáme maso, prolisovaný česnek, sůl a pepř, houby, kmín, mrkev nakrájenou na kolečka. Za stálého míchání opékáme. Krok 3: Dále přidáme dobromysl, protlak a můžeme podlít trochou vývaru nebo vody. Ke konci vmícháme hrášek a nasekanou petrželku. Krok 4: Zeleninu očistíme a nakrájíme na hranolky, poklademe je do pekáčku, pokapeme olejem a osolíme. Upečeme v troubě na 180 °C na skus. Krok 5: Rajčata nařízneme do kříže a na chvilku ponoříme do horké vody. Sloupneme slupku a vnitřky odstraníme. Nakrájíme, pokapeme olivovým olejem, citronovou šťávou, osolíme, opepříme a přisladíme podle chuti.

Na hlubší pánvi rozpustíme máslo s olejem, přidáme nakrájenou cibuli se slaninou a orestujeme.
Přidáme maso, prolisovaný česnek, sůl a pepř, houby, kmín, mrkev nakrájenou na kolečka. Za stálého míchání opékáme.
Dále přidáme dobromysl, protlak a můžeme podlít trochou vývaru nebo vody. Ke konci vmícháme hrášek a nasekanou petrželku.
Zeleninu očistíme a nakrájíme na hranolky, poklademe je do pekáčku, pokapeme olejem a osolíme. Upečeme v troubě na 180 °C na skus.
Jak na pečenou zeleninu
Rajčata nařízneme do kříže a na chvilku ponoříme do horké vody. Sloupneme slupku a vnitřky odstraníme. Nakrájíme, pokapeme olivovým olejem, citronovou šťávou, osolíme, opepříme a přisladíme podle chuti.

TIP: Jak snadno oloupat rajčata

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 2. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Masová směs s pečenou zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YEyPp

Masová směs na špagety Videorecept

Masová směs na špagety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

kucerova45 40 min

Zapečená masová směs v paprikách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

medanek

Papriky plněné masovou směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

lemarti

Hovězí masová směs s čerstvou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Jarda-88 145 min

Masová směs s bramboráčky Videorecept

Masová směs s bramboráčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zizala 120 min

Těstoviny s masovou směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky Videorecept

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 55 min

Domácí švestková marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

RubyRom 50 min

Vepřové kostky po bratislavsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 70 min

Domácí králík na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 180 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 50 min

Lasagne s mletým masem a bešamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 85 min

Zobrazit více

Mleté maso
Přílohy
Zeleninové přílohy

Oběd
Bezlepkové recepty
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Zelenina
Rajčata
Bylinky
Houby
Česká kuchyně
Restování
Pečení

Moje poznámka

Masová směs s pečenou zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YEyPp

Náhodný recept

Gyrosové kuřecí kousky zabalené v anglické slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Petra Benesova 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Salát s lesními houbami a schwarzwaldskou šunkou

Přidáno před 3 minutami

Řezy s lesním ovocem

Přidáno před 1 hodinou

Palačinky s lesní náplní

Přidáno před 2 hodinami

Balkánský ježek podle Stelly Zázvorkové

Přidáno před 2 hodinami

Kýta na houbách s kari rýží

Přidáno před 21 hodinami

Sváteční polévka s houbami

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

RubyRom 8. 2. 2024 13:42

Marie Svarcova: Maruško, moc děkuji, je to takový mišmaš a to máme rádi

Marie Svarcova 8. 2. 2024 10:01

Moc pěkná směs masa s houbami a zeleninou, krásně upravené . .

RubyRom přidala novou fotografii! 8. 2. 2024 06:54

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Každý den snědla jeden banán. Po týdnu si všimla změn v trávení i chuti na sladké

Tajemství nejlepšího leča tkví ve správné úpravě rajčat a paprik. Takto nebude vodové ani rozvařené

Co patří na pánev první, maso, nebo cibule: Záleží na jídle, špatné pořadí může pokazit výsledek

Oloupat rajčata s námi zvládne každý začátečník. Poradíme jednoduchý postup a pomůže i názorné video Hodnocení 126×

Oloupat rajčata s námi zvládne každý začátečník. Poradíme jednoduchý postup a pomůže i názorné video

Dlouhé hranolky letos moc nečekejte. Kvůli počasí bude někde chybět oblíbená velikost

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě Hodnocení 10×

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě

15 oblíbených receptů na masové karbanátky: Některé kombinace vás překvapí

Nejnovější články

18 foto
Každý den snědla jeden banán. Po týdnu si všimla změn v trávení i chuti na sladké

6 foto
Tajemství nejlepšího leča tkví ve správné úpravě rajčat a paprik. Takto nebude vodové ani rozvařené

8 foto
Míchaná vejce po hongkongsku jsou úžasně hebká a krémová. Pomůže trocha škrobu, na pánvi jim přitom stačí jen 15 sekund

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Banana bread - banánový chlebíček Videorecept

Banana bread - banánový chlebíček

Kamilka81 před 7 minutami

Rajčatový salát s tvarohem

magdalenka před 1 hodinou

Banánové lívance Videorecept

Banánové lívance

tynuskacz před 1 hodinou

Cuketový fofr perník s ovocem

BlankaPrerovska před 3 hodinami

Hrnková bábovka Videorecept

Hrnková bábovka

arabam před 11 hodinami

Rychlá buchta s ovocem

Martula před 11 hodinami

Famózní švestkový koláč

Alamatej před 12 hodinami

Buďáky - buchty se švestkami

Sahula před 14 hodinami

Buďáky (slíváky)

Sahula před 14 hodinami

Václavky na červeno

magdalenka před 14 hodinami

Suroviny:
olej, máslo, cibule, slanina anglická, česnek, maso mleté, sůl, pepř mletý, houby, mrkev, hrášek, kmín drcený, dobromysl, protlak, petrželka, vývar masový, mrkev, petržel, celer, olej, sůl, rajče, sůl, pepř mletý, olej olivový, šťáva citronová, cukr

Masová směs s pečenou zeleninou

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

18 foto Každý den snědla jeden banán. Po týdnu si všimla změn v trávení i chuti na sladké

6 foto Tajemství nejlepšího leča tkví ve správné úpravě rajčat a paprik. Takto nebude vodové ani rozvařené

8 foto Míchaná vejce po hongkongsku jsou úžasně hebká a krémová. Pomůže trocha škrobu, na pánvi jim přitom stačí jen 15 sekund

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

18 foto
Každý den snědla jeden banán. Po týdnu si všimla změn v trávení i chuti na sladké

6 foto
Tajemství nejlepšího leča tkví ve správné úpravě rajčat a paprik. Takto nebude vodové ani rozvařené

8 foto
Míchaná vejce po hongkongsku jsou úžasně hebká a krémová. Pomůže trocha škrobu, na pánvi jim přitom stačí jen 15 sekund