Klobásy
Domácí klobásy na stole uvítají všichni členové rodiny. Šťavnaté, kořeněné, jemně vonící kouřem... A ta jedinečná chuť! Vyrobit takové klobásy není zcela jednoduché, ale podle dobře popsaného receptu je pak už zvládne udělat téměř každý.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 64 785 kJ / 15 484 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 774,75 g |
| Tuky | 1 346,38 g |
| Vláknina | 22,95 g |
| Cholesterol | 2,31 g |
| Sodík | 42,94 g |
| Sůl | 105,00 g |
| Sacharidy | 59,25 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso pomeleme. Vepřové nahrubo, hovězí maso najemno. Stroužky česneku rozetřeme.
Krok 2: Ve větší míse dobře promísíme maso s česnekem, kořením, solí a vývarem nebo vodou.
Krok 3: Hotovou směs zakryjeme těsnící poklicí nebo potravinářskou fólií a uložíme na dva dny do lednice.
Krok 4: Po dvou dnech naplníme masovou směs do střívek a vyudíme. Unás udíme teplým kouřem, asi 6 hodin.
Zveřejněno 29. 4. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Klobásy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/31wVn
Moje poznámka
Klobásy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/31wVn
Nejnovější recepty
Slepovaná vajíčka s vaječným likérem
Přidáno před 5 hodinami
Lasagne s ricottou
Přidáno před 8 hodinami
Pikantní kuřecí burger
Přidáno před 8 hodinami
Vaječná pomazánka s celerem
Přidáno před 9 hodinami
Plněná vejce s křenem
Přidáno před 23 hodinami
Jehněčí na rozmarýnu
Přidáno před 23 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Honzovy buchty v remosce
Marule před 12 minutami
Pečená sekaná ze sójového granulátu
Evelline před 58 minutami
Recept na rychlé muffiny s kousky čokolády
TerE3zqx777 před 1 hodinou
Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví
Jadro85 před 1 hodinou
Mrkvový perník s povidly
senses před 2 hodinami
Pórková polévka II
Kajkajak před 3 hodinami
Závin s jablky (kynutý)
TerezieDanielova před 3 hodinami
Kynutá bábovka
hulinskyt před 4 hodinami
Jednoduchá kapustová polévka
Jaroslavka1974 před 5 hodinami
Novohradský vepřový plátek
Vytvarnik před 5 hodinami
Suroviny:
bůček vepřový,
maso hovězí,
sůl,
pepř mletý,
paprika sušená sladká,
kmín drcený,
česnek,
vývar masový,
Komentáře (3)