Směs paprik s cuketou v pikantní omáčce
Tento pestrý pokrm spojuje křehkost paprik a jemnou chuť cukety s výrazným nádechem pikantní omáčky. Skvěle se hodí jako hlavní chod nebo příloha, která oživí každé jídlo.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 081 kJ / 258 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 5,65 g |
| Tuky | 11,88 g |
| Vláknina | 10,93 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 218 mg |
| Sůl | 0,50 g |
| Sacharidy | 28,81 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli překrojíme, sloupneme a nakrájíme na měsíčky. Očištěný česnek nasekáme nadrobno. Papriky a cuketu omyjeme a nakrájíme na velikost soust.
Krok 2: Do hluboké rozehřáté pánve dáme olej (mám ráda arašídový, ale může být i olivový). Přidáme cibuli a necháme zpěnit, přihodíme česnek a rychle promícháme jen, aby se rozvoněl, nespálíme.
Krok 3: Vložíme zeleninu a vše minutu restujeme, podlijeme mírně vodou a krátce 2-3 minuty podusíme, aby zelenina zůstala na skus.
Krok 4: Okořeníme směsí pepřů na steaky a přidáme všechny pasty. Pozor pasty jsou slané, tak jen mírně dosolíme a přidáme špetku cukru podle kyselosti rajčatového protlaku. Přidáme koriandr nebo petrželku a podáváme s rýží, těstovinami nebo pečivem dle chuti.
Zveřejněno 4. 8. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Směs paprik s cuketou v pikantní omáčce
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zpnqm
Moje poznámka
Směs paprik s cuketou v pikantní omáčce
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zpnqm
Nejnovější recepty
Rybí polévka s jikrami
Přidáno před 6 hodinami
Bramborové placičky s povidlovou omáčkou
Přidáno před 7 hodinami
Šťouchané brambory s uzeným lososem
Přidáno před 7 hodinami
Halušky s vinnou klobásou
Přidáno před 7 hodinami
Vánočka s Nutellou
Přidáno před 7 hodinami
Pistáciová vosí hnízda s matchou
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Ořechy s krémem
h.skrobankova před 1 hodinou
Košíčky Izidor
zvon23 před 4 hodinami
Listový salát s ořechy
Limek před 4 hodinami
Plátky z krkovičky s omáčkou ze zeleného pepře
Limek před 4 hodinami
Perníčky, které jsou hned měkké
LuciFerie před 6 hodinami
Marokánky III - cukroví
KikuLina před 6 hodinami
Perníčky Marie
salajkol před 9 hodinami
Vepřový pekáček s hlávkovým zelím a noky
habis před 9 hodinami
Fazolová polévka
Merylas před 9 hodinami
Suroviny:
cibule,
česnek,
olej,
paprika čerstvá žlutá,
paprika čerstvá zelená,
cuketa,
koření na steaky,
pasta rajčatová,
pasta papriková,
sůl,
cukr,
koriandr
Komentáře (3)