Směs paprik s cuketou v pikantní omáčce

Name: Směs paprik s cuketou v pikantní omáčce
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 30 g cibule; 2 stroužky česneku; 1 lžíce oleje (arašídový, olivový); 120 g papriky žluté; 100 g papriky zelené špičaté; 160 g mladé cukety; 1 lžička koření na steaky; 1 lžíce rajčatové pasty z tuby; 1 lžíce paprikové lahůdkové pasty; 1 lžička paprikové pasty pálivé; sůl dle chuti (pozor pasty jsou slané); 1 lžička cukru; nasekaný koriandr (nebo petrželka)

Tento pestrý pokrm spojuje křehkost paprik a jemnou chuť cukety s výrazným nádechem pikantní omáčky. Skvěle se hodí jako hlavní chod nebo příloha, která oživí každé jídlo.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 18 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 8 min

18 min (10 min příprava + 8 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 081 kJ / 258 kcal
Bílkoviny	5,65 g
Tuky	11,88 g
Vláknina	10,93 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	218 mg
Sůl	0,50 g
Sacharidy	28,81 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli překrojíme, sloupneme a nakrájíme na měsíčky. Očištěný česnek nasekáme nadrobno. Papriky a cuketu omyjeme a nakrájíme na velikost soust. Krok 2: Do hluboké rozehřáté pánve dáme olej (mám ráda arašídový, ale může být i olivový). Přidáme cibuli a necháme zpěnit, přihodíme česnek a rychle promícháme jen, aby se rozvoněl, nespálíme. Krok 3: Vložíme zeleninu a vše minutu restujeme, podlijeme mírně vodou a krátce 2-3 minuty podusíme, aby zelenina zůstala na skus. Krok 4: Okořeníme směsí pepřů na steaky a přidáme všechny pasty. Pozor pasty jsou slané, tak jen mírně dosolíme a přidáme špetku cukru podle kyselosti rajčatového protlaku. Přidáme koriandr nebo petrželku a podáváme s rýží, těstovinami nebo pečivem dle chuti.

Cibuli překrojíme, sloupneme a nakrájíme na měsíčky. Očištěný česnek nasekáme nadrobno. Papriky a cuketu omyjeme a nakrájíme na velikost soust.
Do hluboké rozehřáté pánve dáme olej (mám ráda arašídový, ale může být i olivový). Přidáme cibuli a necháme zpěnit, přihodíme česnek a rychle promícháme jen, aby se rozvoněl, nespálíme.
Jak restovat zeleninu
Vložíme zeleninu a vše minutu restujeme, podlijeme mírně vodou a krátce 2-3 minuty podusíme, aby zelenina zůstala na skus.
Okořeníme směsí pepřů na steaky a přidáme všechny pasty. Pozor pasty jsou slané, tak jen mírně dosolíme a přidáme špetku cukru podle kyselosti rajčatového protlaku. Přidáme koriandr nebo petrželku a podáváme s rýží, těstovinami nebo pečivem dle chuti.

TIP: Jak zpracovat papriky

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 8. 2024

Poznámka autorky Marie Svarcova

Rychlé letní jídlo, ale horkou směs můžeme také dát i do čistých skleniček, otočit dnem vzhůru a nechat vychladnout nebo větší množství sterilovat a uchovat na zimu pod maso, do rýže nebo těstovin.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Směs paprik s cuketou v pikantní omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zpnqm

Cuketa na paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram 40 min

Papriky s houbovou směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 70 min

Pečená lilková směs s paprikami a rajčaty (i do zásoby)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

1974andrea 90 min

Omáčka z cukety a papriky Videorecept

Omáčka z cukety a papriky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

kedlubna 60 min

Topinková směs z cuket, paprik, lilku a hub

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

medanek 90 min

Houbová směs s paprikami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Angel 666

Zobrazit více

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Hrníčkový makový koláč se švestkami a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 40 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 120 min

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 35 min

Listové řezy s pudinkem, piškoty a broskvemi

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 60 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla

Oběd
Večeře
Bezlepkové recepty
Pikantní chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Cuketa
Zelenina
Dušení
Restování

Moje poznámka

Směs paprik s cuketou v pikantní omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zpnqm

Náhodný recept

Kotlety v pikantní smetanové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hořčice z cukety

Přidáno před 3 hodinami

Fettuccine ve smetanové omáčce s krémovými žampiony a kuřecím masem

Přidáno před 3 hodinami

Piškotové řezy s džemem, mascarpone krémem a šlehačkou

Přidáno před 8 hodinami

Filé z aljašské tresky na zelenině

Přidáno před 21 hodinami

Naložený lilek v oleji

Přidáno před 23 hodinami

Zavařená směs – Peperonata

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 4. 8. 2024 16:51

RubyRom:

Moc děkuji Romanko, je to takové rychlé letní jídlo.

Přeji příjemný a krásný večer.

RubyRom 4. 8. 2024 16:44

Parádní recept

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 4. 8. 2024 09:31

Přečtěte si

Trnková zmrzlina: Osvěžující sorbet od šéfcukráře restaurace Triton zvládnete snadno i doma

Návod na krásný obložený talíř: Video napoví, jak vyrobit květinky z ředkviček i salámu, nebo mrkvové mašle

Jak restovat zeleninu. Chutná výtečně, je lehce křupavá a plná barev Hodnocení 42×

Jak restovat zeleninu. Chutná výtečně, je lehce křupavá a plná barev

Zdravé mlsání na výlet i do školy: Ovocné kůže zvládnete snadno doma a za pár korun. A ve špajzu vydrží měsíce

Pět nápaditých školních svačinek, které jsou hravé, zdravé a tak chutné, že je děti zbaští do posledního drobečku

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Medové řezy na plech: Výrazně voní medem a skořicí a doplněné naloženým rakytníkem chutnají fantasticky

Smetanové krémy pro děti: Využít je můžete na narozeninový dort nebo dezert Hodnocení 25×

Smetanové krémy pro děti: Využít je můžete na narozeninový dort nebo dezert

Nejnovější články

10 foto
Pět nápaditých školních svačinek, které jsou hravé, zdravé a tak chutné, že je děti zbaští do posledního drobečku

Návod na krásný obložený talíř: Video napoví, jak vyrobit květinky z ředkviček i salámu, nebo mrkvové mašle

Medové řezy na plech: Výrazně voní medem a skořicí a doplněné naloženým rakytníkem chutnají fantasticky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Babiččiny blbouny Videorecept

Babiččiny blbouny

MarieBrozova před 26 minutami

Minipizzy jedna radost

vladhn před 50 minutami

Cuketová krémová polévka

eva.kortanova.ez@volny.cz před 1 hodinou

Linecké sušenky

Mummy46 před 2 hodinami

Ovocný tvarohový koláč s drobenkou Videorecept

Ovocný tvarohový koláč s drobenkou

GabinaMraz před 3 hodinami

Extra rychlé lívance Videorecept

Extra rychlé lívance

oplovka před 4 hodinami

Ostružinové poháry

Alena445 před 5 hodinami

Řízky v jogurtu (pečené v troubě) Videorecept

Řízky v jogurtu (pečené v troubě)

AndreaAbb před 5 hodinami

Obalovaná stehna nesmažená

janasedla před 5 hodinami

Kuře Anča

Fialova.Simona7@seznam.cz před 5 hodinami

Suroviny:
cibule, česnek, olej, paprika čerstvá žlutá, paprika čerstvá zelená, cuketa, koření na steaky, pasta rajčatová, pasta papriková, sůl, cukr, koriandr

Naposledy jste si prohlédli

Panna cotta s chutí tiramisu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 40 min

Líčka dušená a ve smetaně pečená

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 60 min

Pečená uzená vepřová žebra-jubilejní

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Colombo65 200 min

Kovbojský stejk (steak)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

sunny.sofi 30 min

Rychlý vaječný koňak

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Pajka1111 10 min

Směs paprik s cuketou v pikantní omáčce

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

10 foto Pět nápaditých školních svačinek, které jsou hravé, zdravé a tak chutné, že je děti zbaští do posledního drobečku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

10 foto
Pět nápaditých školních svačinek, které jsou hravé, zdravé a tak chutné, že je děti zbaští do posledního drobečku