Salát z pečené zeleniny

Name: Salát z pečené zeleniny
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: směs barevných paprik; 2 hrsti cherry rajčátek; 1 červená cibule; 1 cuketa; 1 lilek; sůl; mletý pepř; 3 lžíce olivového oleje; 2-3 lžíce balzamikového octa; Krutonky:; 1 starší bageta; 1 lžíce másla; 1 stroužek česneku; bylinková sůl dle potřeby

Léto přináší bohatou úrodu dobré zeleniny, ze které můžeme připravit mnoho skvělých jídel. Tento pestrý salát z pečené zeleniny se zlatavými krutonky si jistě získá i vás. Zeleninu můžete upéct nebo připravit na grilu.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 134 kJ / 510 kcal
Bílkoviny	2,66 g
Tuky	40,84 g
Vláknina	7,12 g
Cholesterol	26 mg
Sodík	18 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	31,46 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Papriky nejprve zbavíme semen, pak je nakrájíme na menší kousky. Krok 2: Rajčátka nakrájíme na poloviny, oloupanou cibuli na klínky, cuketu na půlkolečka a lilek i se slupkou na menší kousky. Krok 3: Zeleninu rozložíme na plech vyložený pečicím papírem, zelenina se tak nepřichytí ke dnu. Pak vše osolíme, opepříme a zakápneme olejem. Krok 4: Rukama promícháme a pečeme při 190 °C asi 20 minut. Po upečení zeleninu zakápneme balzamikovým octem dle chuti. Krok 5: Bagetu nakrájíme na malé kousky. Na pánvičce rozehřejeme máslo, zlehka orestujeme prolisovaný česnek, vmícháme bagetu a posypeme bylinkovou solí. Krutonky dozlatova osmahneme a podáváme se salátem.

Papriky nejprve zbavíme semen, pak je nakrájíme na menší kousky.
Rajčátka nakrájíme na poloviny, oloupanou cibuli na klínky, cuketu na půlkolečka a lilek i se slupkou na menší kousky.
Zeleninu rozložíme na plech vyložený pečicím papírem, zelenina se tak nepřichytí ke dnu. Pak vše osolíme, opepříme a zakápneme olejem.
Rukama promícháme a pečeme při 190 °C asi 20 minut. Po upečení zeleninu zakápneme balzamikovým octem dle chuti.
Bagetu nakrájíme na malé kousky. Na pánvičce rozehřejeme máslo, zlehka orestujeme prolisovaný česnek, vmícháme bagetu a posypeme bylinkovou solí. Krutonky dozlatova osmahneme a podáváme se salátem.

TIP: Jak připravit krutony

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 8. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Salát z pečené zeleniny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/829Yo

Pečené brambory v salátu s vejci a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 140 min

Salát z quinoy a pečené zeleniny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

cathleen

Kroupový salát se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 15 min

Podzimní pečená zelenina Videorecept

Podzimní pečená zelenina

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

magdalenka 75 min

Pomazanka z pecene zeleniny

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

aisha

Pečené brambory se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 40 min

Zobrazit více

Kuřecí karí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 45 min

Nadívaná vepřová pečeně

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

poslirecept 140 min

Vaječná pomazánka s celerem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 55 min

Hrnková banánová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 60 min

Hrnkový beránek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

poslirecept 75 min

Pečené batátové hranolky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 45 min

Zobrazit více

Saláty
Zeleninové saláty

Smažení
Pečení
Cuketa
Lilek
Zelenina
Letní recepty
Běžný den
Oběd
Večeře
Vegetariánské recepty
Snadné recepty

Moje poznámka

Salát z pečené zeleniny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/829Yo

Náhodný recept

Voňavá jablečná buchétka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Biftečky s baby karotkou

Přidáno před 1 hodinou

Špenátové řezy s jahodami podle Petry Burianové

Přidáno před 3 hodinami

Salát z bílé ředkve, vodnice a jablek

Přidáno před 4 hodinami

Krémová tarhoňa se špenátem

Přidáno před 4 hodinami

Velikonoční mousse vajíčka Videorecept

Velikonoční mousse vajíčka

Přidáno před 5 hodinami

Pomazánka z vařeného krůtího masa

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Znáte tajemství nejlepších krutonek do polévky? Musí být smažené velmi pomalu, aby se hned nerozmočily Hodnocení 13×

Znáte tajemství nejlepších krutonek do polévky? Musí být smažené velmi pomalu, aby se hned nerozmočily

15 receptů z vepřové kýty: Vychutnejte si ji na zelenině i v jemné smetanové omáčce

Kynuté rozpíčky skvěle chutnají s marmeládou. Zapomenuté pečivo ze západních Čech miloval už Kája Mařík

Salát z pekingského zelí podle videa: Ochutnejte jednoduché osvěžení z minima surovin Hodnocení 10×

Salát z pekingského zelí podle videa: Ochutnejte jednoduché osvěžení z minima surovin

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Jak udělat salát s kozím sýrem? Známe nejlepší kombinace, na kterých si pochutnáte Hodnocení 1×

Jak udělat salát s kozím sýrem? Známe nejlepší kombinace, na kterých si pochutnáte

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Perfektní slepovaná velikonoční vajíčka: Bílá čokoláda a vaječňák tvoří luxusní kombinaci, která se rozplývá na jazyku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Panenka s pikantní omáčkou a opečenými žampiony na slanině

knihomolka před 12 minutami

Jablkovo-ořechová bábovka

GaHora před 35 minutami

Kuřecí prsa v jemné smetanové omáčce

michaelatomastikova999 před 48 minutami

Pečené hovězí žebro na cibuli a žampionech

[email protected] před 1 hodinou

Guláš z trouby

Jadro85 před 1 hodinou

Poctivá francouzská cibulačka

Toby. před 1 hodinou

Šunkofleky Videorecept

Šunkofleky

Vytvarnik před 2 hodinami

Vepřová pečeně na minutku

zdenek.otrusina před 2 hodinami

Extra rychlé lívance Videorecept

Extra rychlé lívance

sympatickej_sam před 2 hodinami

Brambory zapečené s nivou a pórkem

keijei před 2 hodinami

Suroviny:
paprika čerstvá červená, rajče cherry, cibule červená, cuketa, lilek, sůl, pepř mletý, olej olivový, ocet balsamiko, bageta, máslo, česnek, sůl bylinková

Naposledy jste si prohlédli

Stromečky s nutelou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Irule

Brokolice netradičně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 20 min

Kočárek, Eiffelovka, Včelka Mája

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

holubova32

Salát z pečené zeleniny

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno