Salát z pečené zeleniny

Name: Salát z pečené zeleniny
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: směs barevných paprik; 2 hrsti cherry rajčátek; 1 červená cibule; 1 cuketa; 1 lilek; sůl; mletý pepř; 3 lžíce olivového oleje; 2-3 lžíce balzamikového octa; Krutonky:; 1 starší bageta; 1 lžíce másla; 1 stroužek česneku; bylinková sůl dle potřeby

Léto přináší bohatou úrodu dobré zeleniny, ze které můžeme připravit mnoho skvělých jídel. Tento pestrý salát z pečené zeleniny se zlatavými krutonky si jistě získá i vás. Zeleninu můžete upéct nebo připravit na grilu.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 134 kJ / 510 kcal
Bílkoviny	2,66 g
Tuky	40,84 g
Vláknina	7,12 g
Cholesterol	26 mg
Sodík	18 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	31,46 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Papriky nejprve zbavíme semen, pak je nakrájíme na menší kousky. Krok 2: Rajčátka nakrájíme na poloviny, oloupanou cibuli na klínky, cuketu na půlkolečka a lilek i se slupkou na menší kousky. Krok 3: Zeleninu rozložíme na plech vyložený pečicím papírem, zelenina se tak nepřichytí ke dnu. Pak vše osolíme, opepříme a zakápneme olejem. Krok 4: Rukama promícháme a pečeme při 190 °C asi 20 minut. Po upečení zeleninu zakápneme balzamikovým octem dle chuti. Krok 5: Bagetu nakrájíme na malé kousky. Na pánvičce rozehřejeme máslo, zlehka orestujeme prolisovaný česnek, vmícháme bagetu a posypeme bylinkovou solí. Krutonky dozlatova osmahneme a podáváme se salátem.

Papriky nejprve zbavíme semen, pak je nakrájíme na menší kousky.
Rajčátka nakrájíme na poloviny, oloupanou cibuli na klínky, cuketu na půlkolečka a lilek i se slupkou na menší kousky.
Zeleninu rozložíme na plech vyložený pečicím papírem, zelenina se tak nepřichytí ke dnu. Pak vše osolíme, opepříme a zakápneme olejem.
Rukama promícháme a pečeme při 190 °C asi 20 minut. Po upečení zeleninu zakápneme balzamikovým octem dle chuti.
Bagetu nakrájíme na malé kousky. Na pánvičce rozehřejeme máslo, zlehka orestujeme prolisovaný česnek, vmícháme bagetu a posypeme bylinkovou solí. Krutonky dozlatova osmahneme a podáváme se salátem.

TIP: Jak připravit krutony

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 8. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Salát z pečené zeleniny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/829Yo

Hospodský zelný salát Videorecept

Hospodský zelný salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Zdenka +++ 25 min

Salát Coleslaw Videorecept

Salát Coleslaw

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris 30 min

Těstovinový salát s kuřecím masem Videorecept

Těstovinový salát s kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

flupinka 40 min

Obyčejný hlávkový salát s obyčejnou zálivkou od babičky Videorecept

Obyčejný hlávkový salát s obyčejnou zálivkou od babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 15 min

Okurkový salát Videorecept

Okurkový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

lenka 10 min

Pařížský salát Videorecept

Pařížský salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 30 min

Zobrazit více

Tvarohový koláč s hruškami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

poslirecept 80 min

Dýňová polévka se zázvorem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 40 min

Jablečný perník s ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 55 min

Kapustová polévka s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 50 min

Pomazánka z pečeného masa

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

poslirecept 20 min

Lehký bramborový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 50 min

Zobrazit více

Saláty
Zeleninové saláty

Smažení
Pečení
Cuketa
Lilek
Zelenina
Letní recepty
Běžný den
Oběd
Večeře
Vegetariánské recepty
Snadné recepty

Moje poznámka

Salát z pečené zeleniny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/829Yo

Náhodný recept

Kuřecí s liškovou směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Ostrá masová směs s rýží

Přidáno před 11 hodinami

Palačinky s dušenými jablky

Přidáno před 13 hodinami

Brokolicové karbanátky

Přidáno před 16 hodinami

Bramborová kaše s mrkví

Přidáno před 17 hodinami

Knedlíčky gyoza

Přidáno před 18 hodinami

Krůtí prsa s kokosovým mlékem a špenátem

Přidáno 28. 10. 2025 22:38:09

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Dušičky s povidly: Voňavé pečivo z kynutého těsta voní máslem a posypané mandlemi chutná skvěle

Salát ze salátu: Nejjednodušší zálivku na zelený salát uděláte pouze ze tří surovin Hodnocení 101×

Salát ze salátu: Nejjednodušší zálivku na zelený salát uděláte pouze ze tří surovin

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

Umíte dobře osmažit cibuli? Způsob záleží na jejím dalším použití. Podle našeho přehledu neuděláte chybu

Upekli jsme svatomartinské rohlíčky podle Míši Landové: Perfektní křehké těsto a voňavou náplň už budete připravovat vždy

Lahodné pařížské kostky: Zákusek jako z cukrárny připravíte snadno a rychle, pařížskou šlehačku uvařte den předem

Znáte tajemství nejlepších krutonek do polévky? Musí být smažené velmi pomalu, aby se hned nerozmočily Hodnocení 11×

Znáte tajemství nejlepších krutonek do polévky? Musí být smažené velmi pomalu, aby se hned nerozmočily

Nejnovější články

Pozor na banánový trik v obchodech! Zákazníci si radí, jak ušetřit, přitom jim hrozí pokuta 50 tisíc korun a ostuda jak řemen

Dušičky s povidly: Voňavé pečivo z kynutého těsta voní máslem a posypané mandlemi chutná skvěle

Video
Upekli jsme svatomartinské rohlíčky podle Míši Landové: Perfektní křehké těsto a voňavou náplň už budete připravovat vždy

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Topinka s ostrou játrovou směsí

Sahula před 6 hodinami

Úžasně rychlá tvarohová buchta s povidlím, chuť jako koláče, hned hotová Videorecept

Úžasně rychlá tvarohová buchta s povidlím, chuť jako koláče, hned hotová

pavla29 před 7 hodinami

Krémové smetanové rizoto s hlívou ústřičnou

dandelion.z před 8 hodinami

Makovec IV.

Jandulka18 před 8 hodinami

Marinovaná krkovice s pečenými brambory a česnekem

Trol60 před 9 hodinami

Rychlé, lehké a levné palačinky

Merylas před 9 hodinami

Pomazánka z nivy Videorecept

Pomazánka z nivy

Kajkajak před 10 hodinami

Kuřecí řízek

Lida.Rose před 12 hodinami

Luxusní francouzský toustový chléb

boomgo před 13 hodinami

České kynuté buchty

ing.zdenek.trojan@seznam.cz před 14 hodinami

Suroviny:
paprika čerstvá červená, rajče cherry, cibule červená, cuketa, lilek, sůl, pepř mletý, olej olivový, ocet balsamiko, bageta, máslo, česnek, sůl bylinková

Naposledy jste si prohlédli

Pletená cukrářská vánočka a čertíci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jirihyvnar 85 min

Vepřová kýta na zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaromira18

Salát z pečené zeleniny

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Upekli jsme svatomartinské rohlíčky podle Míši Landové: Perfektní křehké těsto a voňavou náplň už budete připravovat vždy

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Upekli jsme svatomartinské rohlíčky podle Míši Landové: Perfektní křehké těsto a voňavou náplň už budete připravovat vždy