Vánočka s rozinkami a ořechy

Name: Vánočka s rozinkami a ořechy
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg polohrubé mouky; sůl podle potřeby; 200 g tuku (3 druhy, Hera, Zlatá Hana, máslo); 200 g cukru; 2 citróny (kůra); 2 vanilkové cukry; rozinky; namočené v rumu (minimálně týden, čím déle, tím lépe); mléko; 2 kostky kvasnic (84 g); 1 vejce; 1 žloutek; vlašské ořechy (můžou být jakékoliv)

mamkapavla

29 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

6. 1. 2010 14:13

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	23 859 kJ / 5 702 kcal
Bílkoviny	121,78 g
Tuky	145,79 g
Vláknina	41,96 g
Cholesterol	472 mg
Sodík	396 mg
Sůl	0,84 g
Sacharidy	954,85 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Dáme necelý 0.5l mléka zahřát, přidáme trochu cukru a kvasnice, necháme nakynout.
Osolíme mouku aby byla jemně slaná, přidáme vanilkový cukr, cukr, rozinky i s rumem, citrónovou kůru, rozehřáté tuky, vejce a žloutek.
Vypracujeme v hladké těsto. Těsto musí odfukovat. Dáme ho na teplé místo vykynout. Když je vykynutý, dáme ho na vál a rozdělíme na tři stejné kusy. Z každého kusu je jedna vánočka.
Jak uplést vánočku ze 6 pramenů podle návodu s videem
Když jsou vánočky upletené, potřeme je rozšlehaným bílkem a posypeme ořechama a dáme péct na 40 - 45 min. do trouby při 170 - 180°C. Když je upečená, ještě horkou pomažeme cukrovou vodou.

Poznámka autorky receptu

Já pletu vánočky 3 - 3- 2, někdo to umí 4 - 3 - 2.

Aby se nám vánočka nerozjela, dávám do ní úzká dřívka (ne špejle).

Cukrová voda:3/4 hrníčku vody a jeden vanilkový cukr

Uvařeno

Přidat do oblíbených (25×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Vánočka s rozinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

irena.0048

Domácí vánočka s rozinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Vareniste.cz

Vánočka s ořechy a rozinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

meya.z

Načíst další

Přečtěte si

Video Hodnocení 388×

Jak uplést vánočku ze šesti pramenů. Názorné video vám ukáže, jak si s pletením poradit

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Wurstsalat: Pikantní německá salámová pochoutka může být i z točeňáku nebo českých špekáčků, nejlepší je k pivu

Komentáře

mamkapavla

1. 7. 2010 22:36

Ahojky, dlouho jsem tu nebyla.Děkuji za blahopřání.Už nemám moc času, ale jak mile si nějaký ten čásek najsu tak jsem něco přidám

Gabina

12. 1. 2010 15:03

Marundo, tak to jo

Ale ty jsi šikulka, koukala jsem na tvé výtvory

marunda

12. 1. 2010 13:37

Gábi, já vím, že v pekárně to jde samo, ale já pekárnu nemám. A práce je i s tím pletením

Gabina

12. 1. 2010 11:53

Marundo, když necháš zadělat těsto v pekárně,jde to skoro samo

Pak už jen zaplést a upéct

marunda

11. 1. 2010 23:04

no nádhera, pekla jsem vánočku jen jednou v životě a povedla se. Pamatuju si, že to bylo docela náročný. Chtěla jsem ji upéct i na Vánoce a nechtělo se mi s tím zase dělat. Když vím, jakou to dalo práci. Ale snad se někdy donutím. Posílám

a opožděně vše nej k narozkám Pavlušo.

mamkapavla

6. 1. 2010 23:10

Dobře nebudu to řešit.Až něco upeču,tak to vyfotím a vložím.Tak se tu všichni mějte i ty češtinářky.papapapa mamkapavla

zizala (moderátorka)

6. 1. 2010 22:32

K debatě o pravopisu se přesuňte sem:http://www.toprecepty.cz/df_forum.php?forum=760

ivulinka

6. 1. 2010 22:23

Ahoj Pavlínko, vůbec to neřeš. Pomlouvat tady umí pouze neregistrovaní. Čeština se tu neřeší, psalo se tu o tom už nesčetněkrát, každému nebylo shůry dáno.
Ta vánočka vypadá senzačně, já sama jsem k pečení vánočky ještě nenašla odvahu, takže před tebou smekám, chválím, posílám ti za ni bod a těším se na další tvoje recepty.

mamkapavla

6. 1. 2010 22:20

Díky.Asi si na téhle stránce budu muset nějaký ten čas zvykat

drahulin

6. 1. 2010 22:09

Pavlínko,vánočka je krásná.A nenech se odradit.

Žádný učený z nebe nespadl,ale blbce jako by shazovali.

mamkapavla

6. 1. 2010 22:08

díky za bodíky.Nikde na chatu se neřeší takové banality jako tady.Nejsem naštvaná jen mě mrzí že někteří nedovedou pochopit že nemůžeme být dokonalé ve všem.

thomassinno

6. 1. 2010 22:04

Pavlínko, nerozčiluj se nad lidma, kteří ti svými názory nasahají ani po okraj tvé krásné vánočky

Je moc hezká a určitě i moc chutná, posílám bodík

mamkapavla

6. 1. 2010 21:58

díky všem že mě bráníte před ......a děkuji za gratulaci k blížící ce narozeninám.
Ino přeju si aby jsi mě dala pokoj díky

přesně čeho je moc toho je příliš.jsme tu kvůli receptům né češtinářským chybám.ty akorád kritizuješ ale aby ses přihlásila a hodila něco do mlejna to tě nenapadlo ty chytrá

zdenicka00

6. 1. 2010 20:52

Pavlíno,hodně štěstí k Tvým blížícím se pětadvacetinám.

Hella (moderátorka)

6. 1. 2010 20:37

Prosím všechny ochránce českého jazyka, aby se se svým školením přesunuly do rubriky Diskuze. Pod receptem by měly být pouze komentáře k uvedenému receptu. Děkuji.

1 2 Další