Horácké koláče

Name: Horácké koláče
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g hladké mouky; 250 g polohrubé mouky; 42 g droždí; trochu soli; 150 ml rozehřátého tuku (Hera, máslo); 250 ml mléka; 6 lžic cukru; 1 vanilka; 2 žloutky; olej na plech a na potření koláčů; Náplň:; švestková povidla; strouhaná jablka; tvaroh; ořechy; kokos; cukr

Hodnocení receptu je 4,7 (11×)

Betina

Náročný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 12

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 203 kJ / 2 678 kcal
Bílkoviny	75,91 g
Tuky	24,32 g
Vláknina	18,36 g
Cholesterol	441 mg
Sodík	141 mg
Sůl	0,32 g
Sacharidy	529,62 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Smícháme trochu mléka, trochu cukru, droždí a uděláme kvásek, nechame vzejít. Mouky smícháme, přidáme sůl, zbytek cukru, vanilku a žloutky a vzešlý kvásek, zamícháme. Přiléváme vlahý tuk a mléko. Dobře vymísíme. Necháme na teplém místě vzejít. Krok 2: Pak rozválíme, vykrajujeme kolečka a klademe těsně vedle sebe na vymaštěný plech. Potřeme olejem, aby se neslepily. Krok 3: Pomocí lžíce dáme povidla, jablka, ořechy. Chvíli necháme vykynout na plechu a pak pečeme při 250°C asi 20 minut. Krok 4: Náplň: jablka a ořechy osladíme, do ořechů dáme trochu mléka. Kdo má rád tvaroh, může dát, přidáme žloutek a cukr nebo kokos, osladíme a trochu mléka. Když dáváme tvaroh, tak nejprve povidla, tvaroh a kokos nebo ořechy.

Smícháme trochu mléka, trochu cukru, droždí a uděláme kvásek, nechame vzejít. Mouky smícháme, přidáme sůl, zbytek cukru, vanilku a žloutky a vzešlý kvásek, zamícháme. Přiléváme vlahý tuk a mléko. Dobře vymísíme. Necháme na teplém místě vzejít.
Pak rozválíme, vykrajujeme kolečka a klademe těsně vedle sebe na vymaštěný plech. Potřeme olejem, aby se neslepily.
Pomocí lžíce dáme povidla, jablka, ořechy. Chvíli necháme vykynout na plechu a pak pečeme při 250°C asi 20 minut.
Náplň: jablka a ořechy osladíme, do ořechů dáme trochu mléka. Kdo má rád tvaroh, může dát, přidáme žloutek a cukr nebo kokos, osladíme a trochu mléka. Když dáváme tvaroh, tak nejprve povidla, tvaroh a kokos nebo ořechy.

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 1. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (23× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (12 komentářů)

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Horácké koláče

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/L7O4

Koláče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Levik 70 min

Koláče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

toprecepty.cz 60 min

Důlkové koláče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

jabl.ko

Horácké knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

bystrouska 45 min

Horácké kotlety

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

past1978 60 min

Horácká zaliťačka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 65 min

Zobrazit více

Lívance Videorecept

Lívance

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Betina 60 min

Bramborák na plech Videorecept

Bramborák na plech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Betina 65 min

Bábovka Margot, která se vždy povede Videorecept

Bábovka Margot, která se vždy povede

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Betina 65 min

Papriky plněné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Betina

Kynuté Františky se skořicí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Betina 45 min

Helenské rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Betina 85 min

Zobrazit více

Moučníky
Kynuté moučníky

Svačina
Sladké chutě
Snídaně
Levné recepty
Náročné recepty
Běžný den
Večírky a oslavy
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Kynutí
Pečení

Moje poznámka

Horácké koláče

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/L7O4

Náhodný recept

Brambory v sýrové omáčce v PH

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 200 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Houby na smetaně s vepřovým masem

Přidáno před 9 hodinami

Hřiby ve vlastní šťávě

Přidáno před 10 hodinami

Zapečené tacos

Přidáno před 11 hodinami

Rychlá pomazánka ze žervé a křenu

Přidáno před 12 hodinami

Lilkový salát s rajčaty

Přidáno před 13 hodinami

Smažák se šunkou z horkovzdušné fritézy Videorecept

Smažák se šunkou z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (12)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Jan 9. 10. 2012 07:52

a těmhle jste říkali "horácké"?

Vaša 14. 8. 2010 09:06

Recept určitě dobrý, ale ne rozhodně na horácký koláč. Horácký koláč je s tvarohovou náplní, sypaný strouhaným perníkem, zalitý máslem a pocukrovaný. A hlavně na celý plech.

Betina 19. 1. 2010 22:24

Historie horácke kolače nevím jaka je.Vím to že je na Svate-Heleně pekly prababičky už před nama hodně času spatky.

Qvitko 19. 1. 2010 09:22

Hezký den, můžu se zeptat, jaká je historie tohoto receptu? Hledám původní horácké recepty...Moc díky.

JanaDorazinova 12. 1. 2010 10:00

bara.it 12. 1. 2010 09:18

Betinko, podle me se nemas za co omlouvat. Je fajn, ze jsme cim dal tim vic mezinarodni.

A tve kolacky jsou jiste dobre.

cardanka 12. 1. 2010 08:58

Jablka jsou v moučníku a v jakékoli podobně výborná

Betina 12. 1. 2010 08:56

Omlouvám se za češtínu ale psat my to vubec nejde narodíla jsem se v Banatu v Rumunsku v česke vesnici Svatá-Helena kde vetšinu me školy jsme se učíly v Rumunštině.Mluvy se česky na vesnicí ale stara čeština.Tak se všem omlovaám za mé chíby.