Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Bramborove Kachori

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

michsamant michsamant

Středně náročný

Bramborove Kachori
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 23

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie7 641 kJ /
1 826 kcal
Bílkoviny49,84 g
Tuky29,28 g
Vláknina19,72 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 33 mg
Sůl0,08 g
Sacharidy332,13 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zmiešame múku a krupicu, pridáme soľ a prášok do pečiva, olej a vypracujeme cesto rukou. Postupne pridávame vlažnú vodu, aby sa cesto pekne spojilo do bochníčka a nebolo veľmi tuhé. Keď som to robila podľa pôvodného receptu,zdalo sa mi krupice veľa, preto sa mi cesto trochu rozpadávalo. Cesto dáme do misky,zakryjeme a pol hodinky necháme oddýchnuť. Krok 2: Uvarené a ošúpané zemiaky roztlačime, pridáme nastrúhaný cesnak a premiešame. Na oleji spenime trošku kminu, kurkumu, garam masalu a Amchur, pridáme nasekanú chilli (môžeme odstrániť semienka). Pridáme rozpučené zemiaky s cesnakom, osolime a chviľku opekáme. Krok 3: Z cesta si urobime gulôčky, roztlačime na placky, na každú dáme lyžičku zemiakovej zmesi,zabalime do batôžka, rukami sploštíme a pražime v oleji z oboch strán do hneda. Hotové vyberiem na kuchynský obrúsok a necháme prebytočný olej vysať.
Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 1. 2010

Poznámka autorky michsamant

Kachori je pouličné jedlo (road side snack)

Zdroj: http://nishamadhulika.net/?p=138

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (16× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (23 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bramborove Kachori

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mOpp

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bramborove Kachori

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mOpp

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (23)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

michsamant michsamant přidala novou fotografii! 31. 1. 2010 14:46

Bramborove Kachori, zemiakova zmes do kachori

michsamant michsamant 29. 1. 2010 19:22
vyhovorim sa na tu krupicu, ta je v tom ceste fakt nesikovna, nabuduce to vylepsim a dam inu foto, nech sa nemusim hanbit :-8 Jitka ma pekne hladke sisulky...ja vacsinou jedlo neviem upravit, aby bolo pekne pre oko, ale hlavne, ze to chuti. preto ani zdobit kolace neviem a pohrat sa s pecivom (uz pisem asi od veci, mimo receptu..)

spagetka spagetka 29. 1. 2010 19:21
mischo - to zas přeháníš..;-):yes:

maris maris 29. 1. 2010 19:18
michsamant - ne, ne,:-D:-D ,obě je máte moc pěkné:yes::yes::-))

michsamant michsamant 29. 1. 2010 19:13
ked porovnam ten moj vytvor s Jitkinym, tie moje vyzeraju ako placicky pre psa, co robievala teta v UK :-D

spagetka spagetka 29. 1. 2010 19:10
Jitkab - hezké, moc se mi líbí ten namodralý talířek, vypadá tak nebo je osvícený bleskem? Ale ten pokrm na něm přímo září :yes::yes:

vybusna vybusna 29. 1. 2010 19:07
jitkab...teda, tak tie su krasne....

michsamant michsamant 29. 1. 2010 19:04
vidis, skusim to aj ja takto urobit,lebo ja som sa s tym trosku trapila,ale muz to ma rad, tak som skusala.
samosy doma nerobim, kupujem mrazene alebo hotove, tak overeny recept pre teba nemam :-(

Jitkab 29. 1. 2010 19:01
Tak si predstav, ze jsem je dneska musela delat znova. Detem ta nadivka moc nejela, byla dost ostra, ale bastily jenom samotne placicky a moc jim chutnaly. Jinak s tou krupici jsi mela pravdu, ja jsem v obou pripadech dala jen 60 gramu a testicko bylo pruzne a dobre se s nim pracovalo. Podruhe jsem trochu pozmenila metodu. Nedelala jsem koule, ale vyvalela jsem si placku, vykrojila sklenickou kolecko, dala doprostred nadivku a druhym koleckem (okraje jsem potrela vodou) jsem to slepila. V lednici jsem nasla koriandrove chutney a ta kombinace byla primo bozska. :-p
Jeste jednou diky za recept!

michsamant michsamant 29. 1. 2010 02:35
:yes: pekne ich mas, pouzila si aj tu krupicu?

Jitkab 29. 1. 2010 00:35
Mischko, tak jsem to dneska konecne vyzkousela a je to vynikajici. Urcite se to bude opakovat. Dovolila jsem si pridat foto a bodika.:yes:

Nemas nahodou nejaky sikovny recept na samosy?

Jitkab přidal nové fotografie! 28. 1. 2010 23:33

Bramborove Kachori

Bramborove Kachori, Kachori s koriandrovým chutney

Bramborove Kachori, Kachori - placky

Bramborove Kachori, Kachori - placky Další fotka

cardanka 19. 1. 2010 07:36
Brambory...:-p patří k naší tradici a toto vypadá velmi chutně;-)5.bodík:yes:

bara.it bara.it 15. 1. 2010 14:09
Jiz jsem jedla a chutna mi.:yes:4:yes:

michsamant michsamant 15. 1. 2010 07:58
Garam masala korenie je mozne zakupit v Cechach aj onlinehttp://www.korenisveta.cz/e-shop/indicke-specialit...

Načíst další komentáře (8)
Načíst další komentáře (93)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
recept na bramborový snack, kachorije, jitkinym, samosy recept, bramborové sabdži, recept - pol.ragů s bramborem, sušené mango, garam masala placky, namodrale knedliky, samosy

Suroviny:
mouka hladká, krupice dětská, sůl, prášek do pečiva, olej, voda, brambory, česnek, koření garam masala, kurkuma, sůl, kmín celý, chilli paprika čerstvá zelená, pepř

Přidat fotografie receptu