Pangasius s čerstvým špenátem

Name: Pangasius s čerstvým špenátem
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 porce
Ingredients: 150 g pangase; 300 g špenátu; 3-4 stroužky česneku; 100 g zakysané smetany 8%; 2 lžičky olivového oleje; sůl; směs koření na ryby

K rybě se skvěle hodí jemně ochucený špenát. Ochutíme ho česnekem, podusíme a na závěr přidáme zakysanou smetanu. Rybu stačí krátce orestovat na pánvi a je hotovo. Můžeme podávat jen tak nebo jako přílohu zvolíme brambory.

Hodnocení receptu je 4,8 (7×)

Institut kompliment

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min + 15 minut odležení ryby

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava, + 15 minut odležení ryby)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Suroviny pro 1 porce

1porce

150 g 150 g pangase

300 g 300 g špenátu

3-4 stroužky 3-4 stroužky česneku

100 g 100 g zakysané smetany 8%

2 lžičky 2 lžičky olivového oleje

sůl

směs koření na ryby

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 211 kJ / 529 kcal
Bílkoviny	39,82 g
Tuky	32,30 g
Vláknina	10,03 g
Cholesterol	111 mg
Sodík	213 mg
Sůl	0,85 g
Sacharidy	15,97 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Pangasia okořeníme a necháme v chladu 15 minut odležet. Krok 2: Špenát omyjeme, nakrájíme a spaříme. Krok 3: Na pánvi rozehřejeme lžičku olivového oleje a přidáme špenát, prolisovaný česnek a špetku soli. Podlijeme asi 300 ml vody a dusíme do měkka. Na konci dušení přidáme smetanu a prohřejeme. Krok 4: Rybu osušíme a z každé strany cca 5 minut restujeme na rozpáleném oleji. Krok 5: Podáváme s pečenými nebo vařenými bramborami. Při redukci váhy podáváme bez přílohy.

Pangasia okořeníme a necháme v chladu 15 minut odležet.
Špenát omyjeme, nakrájíme a spaříme.
Jak opláchnout, spařit a dusit špenát
Na pánvi rozehřejeme lžičku olivového oleje a přidáme špenát, prolisovaný česnek a špetku soli. Podlijeme asi 300 ml vody a dusíme do měkka. Na konci dušení přidáme smetanu a prohřejeme.
Rybu osušíme a z každé strany cca 5 minut restujeme na rozpáleném oleji.
Podáváme s pečenými nebo vařenými bramborami. Při redukci váhy podáváme bez přílohy.

TIP: Další oblíbené recepty z ryb

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 1. 2010

Poznámka autora Institut…

Hodnoty (pro 1 porci, bez přílohy):

1384 kJ

sacharidy 37,31 g

bílkoviny 16,53 g

tuky 11,83 g

Autorem je brněnský Institut redukce a prevence nadváhy kompliment® (http://www.komplimentinstitut.cz), který pomáhá snižovat tělesnou hmotnost zejména pomocí úpravy stravování. Tato doporučení pro redukci a udržení váhy vychází ze zásad Světové zdravotnické organizace a z 18letých zkušeností.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (31× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pangasius s čerstvým špenátem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RO9z

Pangasius s čerstvým zázvorem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Colombo65 45 min

Pečený Pangasius s čerstvou salsou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Romaninho 40 min

Zapečený pangasius se špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Tenebres

Pangasius zapečený se špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Mirule 55 min

Zapečený pangasius

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jenda1

Pangasius v těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris

Zobrazit více

Pomazánka z ředkviček Videorecept

Pomazánka z ředkviček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Institut kompliment 15 min

Dietní pomazánka z tofu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Institut kompliment

Špenátové šneky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Institut kompliment

Zeleninový salát s jogurtovým dresingem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Institut kompliment 20 min

Italská polévka minestrone

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Institut kompliment 70 min

Krabí pomazánka jinak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Institut kompliment 20 min

Zobrazit více

Ryby
Dietní recepty
Pangas

Redukční recepty
Snadné recepty
Zelenina
Běžný den
Dušení
Restování
Levné recepty
Oběd
Večeře
Dietní recepty
Recepty do 30 minut

Moje poznámka

Pangasius s čerstvým špenátem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RO9z

Náhodný recept

Pomazánka z tresčích jater s domácími kaiserkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jednohubky s pomazánkou z loveckého salámu

Přidáno před 39 minutami

Linecká barevná kolečka

Přidáno před 1 hodinou

Skořicové hvězdičky s polevou

Přidáno před 8 hodinami

Ořechy s jablečným karamelem podle Josefa Maršálka Videorecept

Ořechy s jablečným karamelem podle Josefa Maršálka

Přidáno před 12 hodinami

Mleté maso na způsob kebabu

Přidáno před 13 hodinami

Dětský domácí punč

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

sedlo 5. 6. 2013 20:49

Bylo to dobré ...
Při redukci váhy se hodí místo přílohy dát např. okurkový salát s bílým jogurtem.

Máca 30. 10. 2012 13:33

Jestli to má být zdravé, tak rozhodně pangasius, který je opravdu podřadnou rybou, zdravý není. S jinou rybou si tuto kombinaci dovedu dost dobře představit.