Hovězí dušené se žampiony
Suroviny pro 5
5
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 231 kJ / 2 684 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 237,56 g |
| Tuky | 181,74 g |
| Vláknina | 16,40 g |
| Cholesterol | 610 mg |
| Sodík | 3,70 g |
| Sůl | 9,00 g |
| Sacharidy | 18,80 g |
Postup přípravy
Krok 1: Špalek hovězí falešné svíčkové, převážeme nití, aby si udržel tvar. Poté maso opepříme a osolíme. Do pánve dáme na silnější proužky pokrájenou slaninu a vysmažíme do zlaté barvy. Ve slaninovém výpeku zprudka poctivě maso opečeme ze všech stran, po opečení masa následuje opečení na jemno nakrájených cibulí.
Krok 2: Nachystáme si hrnec a vložíme opečený špalek hovězího masa, opečenou cibuli, lehce podlijeme vodou cca do 3/4 masa. Dusíme na mírném ohni cca 2 hodiny, dokud maso není krásně měkké.
Krok 3: Po cca 90 minutách dušení přidáme všechny žampióny, jelikož máme velmi drobné houby tak je necháme vcelku (pokud budou větší, krájíme jen na půl). Dále dusíme dalších cca 30 minut.
Krok 4: Poté co je maso krásně měkké, tak ho vyjmeme, odstraníme nit a nakrájíme na plátky. Vzniklou chutnou šťávu scedíme, a dohustíme dle potřeby trochou vody, ve které rozmícháme potřebné množství hladké mouky a vytvoříme šťávu nám vyhovující hustoty. Podáváme s jasmínovou rýží.
Zveřejněno 11. 4. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hovězí dušené se žampiony
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wE4R
Moje poznámka
Hovězí dušené se žampiony
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wE4R
Nejnovější recepty
Snadná hrníčková buchta se zakysanou smetanou a rumem
Přidáno před 1 hodinou
Bramborové lokše s jatýrky
Přidáno před 3 hodinami
Pečená kachna se švestkovou omáčkou
Přidáno před 4 hodinami
Krůtí kaldoun s knedlíčky
Přidáno před 5 hodinami
Kynuté makové buchty z domácí pekárny
Přidáno před 6 hodinami
Perníkový závin s povidly a ořechy
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bramborové šišky
Deelerka před 2 sekundami
Kuřecí stehna pečená na slanině s bramborami a mrkví
Oskeruska před 2 minutami
Domácí houskový knedlík
OK1AMF před 29 minutami
Ražniči pečené v alobalu
miroslav51 před 39 minutami
Olivový kořen bez hnětení
magdalenka před 1 hodinou
Sýrovo-slaninový quiche
martina.vallentova před 1 hodinou
Tvarohový moučník
káťa před 1 hodinou
Kuřecí kapsa se sýrem a šunkou
magdalenka před 2 hodinami
Švestkový koláč s vanilkovým krémem
Lenka.N před 3 hodinami
Jednoduché a rychlé těsto na koláč/řezy
Danulka52 před 4 hodinami
Tématické fráze:
hovězí se žampióny,
dušené hovězí na žampionech,
dušené žampiony,
hovězí maso se žampiony,
hovězí plátky na žampionech,
hovězi na žampionech,
hovězí s žampiony,
hovězí falešná svíčková na žampionech,
hovezí na žampiony,
hovezi na žampionech s rýží,
hovězí dušené na žampionech,
dušené hovězí s rýží,
falesna svickova na houbach,
žampiony dušené,
falešná svíčková na žampionech,
hovězí maso falešná svíčková recepty,
hovězí falešná svíčková recepty,
dušení žampionu,
hovězí svíčková se žampiony,
recept hovezi se zampiony
Suroviny:
svíčková falešná,
cibule,
žampióny,
špek,
olej,
sůl,
mouka hladká
Komentáře (10)
Jasmínovou rýži miluju,říkám jí ponožková,bo trochu táhne po fuseklích
respect