Suroviny
Porce: 4-6
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 5 225 kJ / 1 249 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 245,79 g |
Tuky | 15,77 g |
Vláknina | 5,15 g |
Cholesterol | 470 mg |
Sodík | 812 mg |
Sůl | 1,91 g |
Sacharidy | 29,56 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso nakrájíme na kusy, jako u guláše, aby bylo dřív hotové, cibuli na menší kousky a žampiony na plátky. Na oleji osmahneme cibuli, přidáme maso, které prudce restujeme, pak ztlumíme oheň a dusíme ve vlastní šťávě.
Krok 2: Když se šťáva téměř vydusí, přilijeme vodu, dáme masox, nové koření, pepř, bobkové listy, jalovec, rozmarýnu, marmeládu a dusíme tak dlouho, až je maso měkoučké.
Krok 3: Když nám začne maso měknout, přidáme žampiony, sůl a celou dobu dušení doléváme vodu, vždy tolik, kolik chceme omáčky. Nakonec do smetany rozmícháme mouku, vlijeme do omáčky, dochutíme, promícháváme a při tom chvíli necháme bublat.
Zveřejněno 12. 11. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Divoká konina nebo hovězí na žampionech
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/j8XP
Moje poznámka
Divoká konina nebo hovězí na žampionech
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/j8XP
Nejnovější recepty
Domácí Mila oplatky
Přidáno před 24 minutami
Kuřecí nudličky v omáčce z fazolek s paprikou a hráškem
Přidáno před 11 hodinami
Švestkové chutney
Přidáno před 15 hodinami
Plněné papriky podle Jana Punčocháře
Přidáno před 23 hodinami
Okurková limonáda
Přidáno 26. 7. 2025 05:01:02
Treska v zeleninovém lůžku
Přidáno 25. 7. 2025 13:00:02
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Skvělé domácí okurkové řezy
Kopici před 9 hodinami
Lilek s rajčaty a sýrem
pekarnik před 11 hodinami
Plněné papriky s rajskou omáčkou
bioubi před 12 hodinami
Borůvkové řezy
Luciksch před 13 hodinami
Vepřové pikantní nudličky na smetaně s pórkem
Formanova před 13 hodinami
Domácí kmínový chleba
Jurasekjurasek před 14 hodinami
Panenka pečená v pepřové omáčce
Viky90 před 14 hodinami
Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem
PetCah před 14 hodinami
Niva v bramboráku
kimlo před 16 hodinami
Plovdivské maso
poirotka před 17 hodinami
Tématické fráze:
hovězí na žampionech,
konina,
hovězí krk na žampionech,
konina recepty,
hovězí guláš na žampionech,
recepty z konského masa,
hovězí medailonky na žampionech,
hovězí kostky na žampionech,
hovezi na zampionech recept,
recept hovězí krk na žampionech,
hovezi hrudi na houbach,
hovězi krk na štavě,
dušené hovězí na žampionech,
hovezi platek na zampionech,
hovezi krk se zampiony,
hovezi na houbach,
kolik soli na hovězí krk,
konina na smetaně,
hovezi krk, zampiony,
recepty na koninu
Suroviny:
maso koňské,
cibule,
žampióny,
koření nové koření,
pepř,
bobkový list,
jalovec,
rozmarýn,
masox,
citron,
marmeláda višňová,
smetana ke šlehání,
mouka hladká,
olej,
sůl
Komentáře (18)
měla jsem hovězí krk,místo žampionů jsem dala sušené houby od Ivy
smetanu jsem nedávala
celé jsem to dělala v PH
je to výborné,dávám ti další bodík a foto
ale s tou hovězinkou to bude jistojistě mňám
Koník,nebo kravička-nohu si může zlomit každý
(jen doufám, že se tu nevyrojí xyz různých komentářů o chudáčcích koníčcích, už se to tu probíralo 100000x