Zapečený chřest s brambory a cuketou
S chřestem se dá vymyslet spousta různých a chutných pokrmů. V tomto receptu je obalen v šunce a kombinován s cuketou i bramborami. Jedinečnou chuť celému pokrmu dodává bešamelová omáčka a směs sýrů s muškátovým oříškem.
Suroviny pro 2 porce
Zapékací mísa o rozměrech 25 × 18 cm
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 598 kJ / 621 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 46,40 g |
| Tuky | 18,25 g |
| Vláknina | 7,95 g |
| Cholesterol | 154 mg |
| Sodík | 1,47 g |
| Sůl | 3,40 g |
| Sacharidy | 64,33 g |
Postup přípravy
Krok 1: Brambory oloupeme a nakrájíme na kolečka silná asi 5 mm. Chřest oloupeme a spolu s bramborami jej dáme vařit na 10 minut do osolené vody. Cuketu nakrájíme na kolečka stejně jako brambory.
Krok 2: Mezitím připravíme bešamelovou sýrovou omáčku. Na pánvi rozpustíme máslo, zasypeme ho moukou a upražíme světlou jíšku, kterou postupně zalijeme mlékem a vyšleháme dohladka. Poté přidáme nastrouhané sýry, necháme je rozpustit, okořeníme špetkou muškátového oříšku a podle potřeby osolíme. Omáčku udržujeme teplou.
Krok 3: Troubu předehřejeme na 180 °C.
Krok 4: Uvařené brambory slijeme, chřest vyjmeme a jednotlivé stonky obalíme plátkem šunky.
Krok 5: Do zapékací misky skládáme střídavě brambory a cukety. Posypeme je čerstvou bazalkou a navrch položíme chřest obalený šunkou.
Krok 6: Vše zalijeme bešamelovou omáčkou, posypeme zbylým sýrem a zapékáme na 180 °C přibližně 20 minut dozlatova.
Zveřejněno 8. 1. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zapečený chřest s brambory a cuketou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pLEr
Moje poznámka
Zapečený chřest s brambory a cuketou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pLEr
Nejnovější recepty
Cuketový chléb se smaženou cibulkou a pivem
Přidáno před 23 minutami
Grilované vepřové plátky v pivní marinádě
Přidáno před 1 hodinou
Nakládané syrečky
Přidáno před 12 hodinami
Barevný okurkový mix
Přidáno před 13 hodinami
Koláč s ovocem a tvarohovou náplní
Přidáno před 13 hodinami
Cuketové lasagne
Přidáno před 14 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Slaný cuketový koláč s bazalkou (cukeťák, nákyp)
8181bartova před 9 hodinami
Květákový nákyp
jirsev před 10 hodinami
Bleskový kefírový koláč s ovocem
Misad před 14 hodinami
Jogurtová bábovka II
Ricmond před 14 hodinami
Těstoviny se smetanovou cuketovou omáčkou
bohdana před 15 hodinami
Křehké meruňkové řezy
Zdenka1 před 16 hodinami
Buřtguláš
magdalenka před 17 hodinami
Cukeťák II
IvonaSch před 17 hodinami
Rozlítané ražniči
Marcela0123 před 19 hodinami
Rybí filé na másle a česneku
Klivan před 19 hodinami
Tématické fráze:
zapečený chřest s bramborem,
chřest recepty,
zapečene brambory s chřestem,
chrest s bramborem,
recepty s chřestem,
zapékaný chřest s brambory,
zapečený chřest,
chřest s cuketou,
recepty z chrestu,
chřest recept,
chřest s brambory,
chrest brambory,
brambory zapečené s chřestem,
chřest cuketa recept,
zapekane brambory chřest,
chřest šunka cuketa,
zapečený chřest s bramborama,
zapečený chřest s nivou,
chřest s s bramborem,
zapečená cuketa s bramborem
Suroviny:
chřest bíly,
šunka,
brambory,
cuketa,
bazalka čerstvá,
máslo,
mouka hladká,
mléko,
sýr,
ořech muškátový,
sůl
Komentáře (27)