Zapečený chřest s brambory a cuketou
S chřestem se dá vymyslet spousta různých a chutných pokrmů. V tomto receptu je obalen v šunce a kombinován s cuketou i bramborami. Jedinečnou chuť celému pokrmu dodává bešamelová omáčka a směs sýrů s muškátovým oříškem.
Suroviny pro 2 porce
Zapékací mísa o rozměrech 25 × 18 cm
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 598 kJ / 621 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 46,40 g |
| Tuky | 18,25 g |
| Vláknina | 7,95 g |
| Cholesterol | 154 mg |
| Sodík | 1,47 g |
| Sůl | 3,40 g |
| Sacharidy | 64,33 g |
Postup přípravy
Krok 1: Brambory oloupeme a nakrájíme na kolečka silná asi 5 mm. Chřest oloupeme a spolu s bramborami jej dáme vařit na 10 minut do osolené vody. Cuketu nakrájíme na kolečka stejně jako brambory.
Krok 2: Mezitím připravíme bešamelovou sýrovou omáčku. Na pánvi rozpustíme máslo, zasypeme ho moukou a upražíme světlou jíšku, kterou postupně zalijeme mlékem a vyšleháme dohladka. Poté přidáme nastrouhané sýry, necháme je rozpustit, okořeníme špetkou muškátového oříšku a podle potřeby osolíme. Omáčku udržujeme teplou.
Krok 3: Troubu předehřejeme na 180 °C.
Krok 4: Uvařené brambory slijeme, chřest vyjmeme a jednotlivé stonky obalíme plátkem šunky.
Krok 5: Do zapékací misky skládáme střídavě brambory a cukety. Posypeme je čerstvou bazalkou a navrch položíme chřest obalený šunkou.
Krok 6: Vše zalijeme bešamelovou omáčkou, posypeme zbylým sýrem a zapékáme na 180 °C přibližně 20 minut dozlatova.
Zveřejněno 8. 1. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zapečený chřest s brambory a cuketou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pLEr
Moje poznámka
Zapečený chřest s brambory a cuketou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pLEr
Nejnovější recepty
Zapečené mleté maso s bagetou
Přidáno před 36 minutami
Nektarinkový dort
Přidáno před 3 hodinami
Bramboračka s houbami zahuštěná cuketou
Přidáno před 3 hodinami
Krémová zeleninová polévka s kapií a kurkumou
Přidáno před 3 hodinami
Borůvkový koláč s krémem
Přidáno před 4 hodinami
Kuřecí nudličky v bramborákovém těstě
Přidáno před 13 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rebarborový koláč
maris před 38 minutami
Gnocchi s kuřecím masem a špenátem
wimra před 51 minutami
Švestkové knedlíky z bramborového těsta
Janik24 před 57 minutami
Banánový chlebíček
1anoli1 před 1 hodinou
Cuketová pomazánka s česnekem a sýrem, vhodné i pro diabetiky
ZboSy před 4 hodinami
Banánové zdravé brownies
Maestra před 11 hodinami
Boloňské špagety
StrycekRemus před 14 hodinami
Zapečené zeleninové tousty
Mistrova před 15 hodinami
Rajčata ve vlastní šťávě II.
douver před 16 hodinami
Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem
babaruza před 16 hodinami
Tématické fráze:
zapečený chřest s bramborem,
chřest recepty,
zapečene brambory s chřestem,
chrest s bramborem,
recepty s chřestem,
zapékaný chřest s brambory,
zapečený chřest,
chřest s cuketou,
recepty z chrestu,
chřest recept,
chřest s brambory,
chrest brambory,
brambory zapečené s chřestem,
chřest cuketa recept,
zapekane brambory chřest,
chřest šunka cuketa,
zapečený chřest s bramborama,
zapečený chřest s nivou,
chřest s s bramborem,
zapečená cuketa s bramborem
Suroviny:
chřest bíly,
šunka,
brambory,
cuketa,
bazalka čerstvá,
máslo,
mouka hladká,
mléko,
sýr,
ořech muškátový,
sůl
Komentáře (27)