Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Dobrá drůbeží játra

Játra patří mezi nejvýživnější potraviny vůbec. Jsou bohatá na vitamíny i kvalitní bílkoviny. Přesto bývají v jídelníčku často opomíjena. Ať už sáhnete po vepřových, hovězích nebo kuřecích, jsou dostupnou surovinou pro mnoho chutných receptů.

Hodnocení receptu je 4,7 (95×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Bibinka Bibinka

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 10 min

40 min (30 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Dobrá drůbeží játra, Dobrá drůbeží játra
Dobrá drůbeží játra
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 113

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 976 kJ /
950 kcal
Bílkoviny90,58 g
Tuky42,43 g
Vláknina5,65 g
Cholesterol 2,50 g
Sodík 8,64 g
Sůl20,95 g
Sacharidy49,88 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěná a omytá játra trošku pokrájíme. Krok 2: V misce smícháme mouku s grilovacím kořením a játra obalíme. Krok 3: Na pánev nalijeme trochu oleje. Osmažíme na něm cibuli nakrájenou na měsíčky, přidáme játra a mícháme. Zalijeme malým množstvím vody a chvíli dusíme. Krok 4: V jiné mističce si smícháme hořčici, majolku, kečup, sójovou omáčku, worcesterskou omáčku a zastříkneme polévkovým kořením. Všechno promícháme. Krok 5: Vlijeme na játra, zamícháme. Osolíme, můžeme zalít ještě trochou vody a po vypnutí nasypeme nakrájenou, lahůdkovou cibulku, nebo posypeme až na talíři.

TIP: Jak připravit játra

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 8. 2009

Poznámka autorky Bibinka

Prohlédla jsem několik receptů na játra a žádný mi moc nevyhovoval, jen částečně inspiroval, až tento je podle mého gusta-to fakt doporučuji vyzkoušet. Používám polévkové koření Maggi.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (95 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (367× přidáno)

Označit jako uvařené (25× uvařeno)

Přidat komentář (113 komentářů)

Ohodnotit recept (95 hodnocení)

Přidat fotku (13 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Dobrá drůbeží játra

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/59AY

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Dobrá drůbeží játra

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/59AY

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (113)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Hella Hella 21. 5. 2025 13:15
Jednou za čas nesmí játra chybět na stole. 😊

Evulik92 5. 2. 2024 17:20
Opravdu velmi dobrá játra.

zdenka.s zdenka.s 8. 12. 2023 19:53
Veronika.Hrozna: používám tu nejobyčejnější klasiku Grilovací koření od Vitany v 28gr.sáčku . Zkusila jsem i Grilovací koření s česnekem,ale to mužským tak nechutnalo(ač česnek milujeme) Právě, že je tam chutí už dost ( hořčice,magi,worčestr ) je podle nich nejlepší to obyčejné.Určitě budeš mít úspěch 👍

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 8. 12. 2023 19:28
zdenka.s: Myslím, že tento recept bude podle mého gusta, nejbližší játra vyzkouším a uvařím. Jen bys mohla prozradit , jaké grilovací koření dáváš ty, protože jsou jich spousty a jedno horší, jak druhé, ať to nezkazím. <3 Když jsem to vařila posledně, tak koření vše, né, že pokazilo, ale byla to jiná chuť, použila jsem grilovací na kuře.

zdenka.s zdenka.s 8. 12. 2023 11:55
Bibinka : dneska k obědu a z kuchyně bylo slyšet jen pomlaskávání :-D a ne nemístné připomínky ( jako bývá zvykem) . Doporučuji změnit název na : Moc dobrá játra :yes::-K

Janet.P 27. 7. 2023 16:29
Ještě jsem do základu přidala slaninku a super. Opravdu moc dobrá játra. Dá se se šťouchanými brambory anebo když sosik necháte řidší tak i s rýží 😋😋😋

jana59 31. 7. 2021 10:07
Včera jsem koupila dvoje játra,jedny do mrazáku na knedlíčky a hledala jsem ,jak zpracovat ta druhá.Padl mi do oka tento,přítel sice říká,co zase děláš za novoty ale když ochutnal,chválil.Děkuji za recept a ukládám:-)

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 27. 6. 2021 08:46
Bibinka: Já dělám dnes k obědu, tedy už jsou hotové, a bude to dobrota. Dala jsem kousek másla a dochutila troškou cukru, na špičku ČL, aby se vyvážila kyselejší chuť majonézy a hořčice. Solit opravdu na konec, já nesolila vůbec! ;-)

Bibinka Bibinka 15. 1. 2021 11:07
savlinka: To mě moc těší, jsem ráda, že chutnalo. Už jsem je také déle nedělala, tak to budu muset napravit, moc nám chutnají :yes:;-)

savlinka savlinka 15. 1. 2021 11:00
Janičko dnes jsem se inspirovala tvým receptem:-D:-D:-D a výborné;-)

savlinka savlinka přidala novou fotografii! 15. 1. 2021 09:59

Dobrá drůbeží játra

Severak 2. 6. 2020 09:02
Tak jsem zde nový. Vyzkoušel jsem dnes tento recept, vypadal lákavě. A fakt, dobrý. Jen jedna poznámka, ta sůl je tam absolutně zbytečná, protože jak grilkoření, tak sojovka, worchester a i maggi jsou tak slané, že i bez soli je to tak na hraně. Příště si vyberu koření bez soli a glutamatu. Ale jinak díky, chutný recept. Dal jsem si to z rýži. :yes:

Bibinka Bibinka 24. 7. 2019 18:36
zdenka.s: Zdeničko, to jsi mě potěšila, že ji si je vybrala a pak, že Vám chutnali-díky :yes::-K

zdenka.s zdenka.s 24. 7. 2019 09:16
Název sedí :yes: pochutnali jsme si.Jen nebyla doma jarní cibulka ,tak jsem nasekala čerstvý libeček. Diky za recept ,nazvala jsem si ho :dobrá drůbeží játra jinak :-K

123Rony321 123Rony321 18. 8. 2018 09:09
Dnes k obědu a vynikající. Děkuji za výborný recept. :-K :yes:

Bibinka Bibinka 18. 8. 2018 09:57
123Rony321: Rony, jsem moc ráda, že chutnalo :yes:

be.amenity be.amenity 20. 4. 2018 16:09
Právě k večeři, moc jsme si pochutnali... :-) Děkuji za inspiraci ;-) Dovolila jsem si vložit obrázky... :-8

Bibinka Bibinka 21. 4. 2018 11:51
be.amenity: Obrázky pěkné a jsem moc ráda, že chutnalo :yes::-K

be.amenity be.amenity přidala nové fotografie! 20. 4. 2018 16:06

Dobrá drůbeží játra

Dobrá drůbeží játra

Valis Valis 22. 4. 2017 15:09
:yes::yes::yes: Uvařeno, snězeno. Moc nám chutnalo :-)

Bibinka Bibinka 22. 4. 2017 16:19
Valis: Valis, tak to mám vážně radost a díky za vyzkoušení:yes:;-)

Ladislavka Ladislavka 29. 1. 2017 09:06
dnes jsem vařila Vaš recept výborné:-D:yes:

Nelli Nelli 3. 1. 2017 12:00
Zdravím , dnes jsem vařila Tvůj recept musím říct že je výborný moc nám s vnukem chutnalo ,díky za super játru :yes:a samozřejmě bodiky :yes:

Bibinka Bibinka 3. 1. 2017 12:22
Nelli: Dášo, to jsi mě moc potěšila, že játra a recept potěšil tebe a že chutnalo :yes: a děkuji ještě jednou za připomenutí rp. už jsem je dlouho nedělala, tak to musím napravit ;-)

Bibinka Bibinka 3. 4. 2015 10:44
jaksinecka:Barborko, já ti velice děkuji a jsem moc ráda, že recept u vás zdomácněl, to těší nejvíc, já na nějaké body nehraji. Díky:yes:

jaksinecka 3. 4. 2015 08:28
nejlepší způsob úpravy jater, jaký jsem v životě kdy jedla ;-) doma nám všem moc chutná :yes: dělala jsem je již nesčetně krát a různě jsem si recept poupravovala a ke konci přidávám sterilovanou červenou papriku a česnek a to vážně NEMÁ CHYBU !!! :-)) :-)) :-))

Bibinka Bibinka 27. 3. 2014 16:50
jankohrasko: Janko, jsem moc ráda, že vám játra chutnaly:-pa takových jako je mamlas si moc nevšímám a ani mě to nijak nerozhodí, už jsem imunní:-D Považuji už podle nicu "mamlas", že o vaření nemá ani páru;-)

jankohrasko 26. 3. 2014 17:59
z mamlase si nic nedělejte,nám to moc chutnalo-díky za recepis.

Marie64 10. 1. 2014 12:45
Bibinka:Nejprve bych se chtela omluvit za to vykání,ale já už jsem taková.Chvíli mi trvá než si začnu s někým tykat(špatná zkušenost).A teď to hlavní.Právě jsme doobědvali a ještě dlouho se budeme oblizovat.Je to levné,rychlé a výborné.Dávám bodík za každého člena naší rodiny(5)

Bibinka Bibinka 10. 1. 2014 11:22
Marie64:Maruš, tak dej vědět, jak vám chutnali.
Jinak malinká poznámka, tady si všichni tykáme, jsme jedna rodina:-D:-))

Marie64 10. 1. 2014 11:16
Dnes budu vařit váš recept.játra máme rádi tak nám toto určitě bude chutnat

Jarka 15. 1. 2013 16:21
Recept vyzkoušen a velice nám chutnalo :yes:, dokonce i manžel přidal pochvalu, což už je co říct :-). Jinak bych si docela ráda přečetla či vyzkoušela nějaký recept od Jirky nebo mamlase :-).

Jirka 25. 11. 2012 13:09
mamlas:Máte pravdu. Po kladných recenzích jsem vyzkoušel a ani nedal na talíř. Za stálého míchání rovnou vylil do hajzlu. Větší fujtajbl jsem opravdu za celý život neměl a to je mi 62 let!!;-(:-((

Nelli Nelli 3. 1. 2017 11:56
:-?:no:Jirka:

mamlas 2. 4. 2012 09:24
to mažete negativní reakce? vždyť tohle nemá s vařenim vůbec nic společnýho!! jako vzít prostě všechny lahvičky co mám doma a smichat je dohromady je fakt prasárna... pokud je autor receptu ještě dítě, tak ať si to tak nebere, ale už mě štve internet plnej nepoužitelnejch spatlanin, vždyť ty lidi podle toho sou schopný fakt vařit, to je hrůza... :-((

Bibinka Bibinka 27. 3. 2012 09:57
ferda21:já děkuji, že jsi vyzkoušela a že chutnalo;-)

ferda21 27. 3. 2012 09:07
Vypadá to výborně a výborně to i chutná, mockrát díky za inspiraci:yes:

Bibinka Bibinka 28. 2. 2012 13:25
wendulla1:těší mě, že u vás chutnalo;-)

wendulla1 28. 2. 2012 11:14
Výborný receptík, moc jsme si pochutnali :-p Bodík letí :yes:

Bibinka Bibinka 8. 12. 2011 19:57
tapinka: Tapinka děkovat nemusíš, já jsem potěšená, že jste si pochutnali:yes:

tapinka 8. 12. 2011 18:35
Nevěřila jsem kombinaci, ale bylo to opravdu výborné - kečup jsem dala pikantní Hellmanns a Majolky® a jednu víc - máme jí rádi:) a díky moc za tento recept. Už mám vyprázdněnou hlavu:)

Bibinka Bibinka 22. 11. 2011 09:50
maru:jsem moc ráda, že chutnalo:yes:

maru 21. 11. 2011 16:27
:-pje to mňamka, moc nám to chutnalo. Díky za bezvadný recept.

Bibinka Bibinka 9. 11. 2011 16:47
Iviska: Ivisko, jelikož jsem tě tu ještě neviděla, tak tě vítám v Topácké rodině a přeji ti, aby se ti tu líbilo;-)
Jinak jsem ráda, že chutnalo-u nás jsou také oblíbené:yes:

Iviska Iviska 9. 11. 2011 15:54
mňam.. manželovi strašně chutnalo :-)

Bibinka Bibinka 19. 8. 2011 13:04
Silvinka 79: Silvinko, udělala si mi radost, že jste si pochutnali:yes: a já tě vítám v naší Topkové rodině a přeji ti, aby se ti u nás líbilo a našla si tu spousty dobrých receptů;-)

Silvinka 79 Silvinka 79 19. 8. 2011 09:04
Já prostě nemám slov,delikatesa.Přidala jsem trochu smetany navíc a mletý pepř a nestačili jsme se olizovat. :-K:yes:

Bibinka Bibinka 4. 5. 2011 19:54
jirka 2:Jirko, já tě vítám v naší Topkové rodině jako nového člena a přeji ti, aby se ti u nás líbilo;-)
Jsem moc ráda, že játra chutnaly, ale ať koukám jak koukám;-)vidím bodů 45, ne 46:-D

jirka 2 4. 5. 2011 17:18
Opravdu játra začnou jíst í ty, co je jinak nemůžou ani vydět.

Včera byli k obědu a už je chtěj zase.

Posílám 46 bod.

Bibinka Bibinka 25. 4. 2011 16:43
hasic: Hasiči, to jsi sem tu fotku mohl(a)přidat, ráda bych se na to tvé dílo podívala;-)
Všem vám děkuji:yes:

hasic 25. 4. 2011 15:42
Fakt výborný:-p...a dokonce to moje vypadá úplně stejně jako to na fotce od autorky, což se mi normálně nestává:-8

Daniella O. Daniella O. 13. 4. 2011 14:13
Cokoladko, te Majolky® se neboj ;-).Take jsem mela zpocatku obavy, ale krasne omacku zjemnila....:yes:;-).

chocolate chocolate 13. 4. 2011 14:04
Bibi, musím říct, že kombinace grilovací koření-kečup-hořčice-worchester jsem se původně trochu bála, ale bylo to výborné.Příště zkusím přidat i tu Majolku®.

Bibinka Bibinka 13. 4. 2011 13:58
Chocolate, každá improvizace se cení, já improvizuju moc ráda a díky, že jsi si ten recept vybrala.;-)

chocolate chocolate 13. 4. 2011 13:54
Výborná úprava jater, vynechala jsem maggi (podlila jsem domácím vývarem, který se vařil na druhém hořáku;-)) a Majolku®.Jako přílohu jsme měli opečený brambor a zeleninu.Bodík letí:-K.
Můj muž játra nejí, ale v této podobě ochutnal a snědl celou porci (poprvé v životě:-O).

Bibinka Bibinka 13. 4. 2011 13:30
Samanto, tak takový komentář je mi víc milý, než nějaké body-díky;-)

Otavanko-uvař a pak písni, jaký to mělo úspěch;-)

Otavanka 13. 4. 2011 12:32
Vypadá to moc hezky, zítřejší oběd vyřešen. Už teď posílám:yes:

samanta4 13. 4. 2011 11:49
Bibinka: to nevadí ale ty jatra sou prostě užasná dnes sem je opět udělala na požadani přítele.o) prý mu minule moc chutnaly.o):-K:-K:-K:-K

Bibinka Bibinka 23. 3. 2011 14:19
Samanto4, vítám tě v naší Topkové rodině jako nového a dalšího člena a přeji ti, aby se ti tady líbilo:yes: Pozor na Topky vzniká siná závislost;-) Děkuji za boda:-)

samanta4 23. 3. 2011 13:22
tak sem se sem regla aby sem mohla udělit bodík.o);-)

jana 23. 3. 2011 13:10
:-K tak na to že ja jatra vubec nejím vařím je jen pro polovičku tak musím říct že jejich ochutnávaní nebylo tak odporne jako jindy chutnalo to i mě a to už je co říct skvělí recept!!:yes::yes:

Bibinka Bibinka 25. 2. 2011 18:59
Marian, vítám tě v naší Topkové rodině, jako nového a dalšího člena a přeji ti, aby se ti tu líbilo, jako nám;-)
Jinak jsem ráda, že jste si pochutnali:yes:

Marian 25. 2. 2011 17:14
38.bod si jatyrka zaslouzi!:yes::yes::yes:

petrap 24. 2. 2011 21:42
opravdu moc dobrá játra:-p

Bibinka Bibinka 31. 1. 2011 14:40
Isahu, to budu moc ráda, jen na to nezapomeň;-)

Danielko díky moc:yes:

isindy isindy 30. 1. 2011 23:04
tak tohle mi uteklo :-O nojo, a co mám vařit dřív mi nikdo neporadí, co? já už se v těch oblíbených nevyznám :-8:-D

Bibinko, slibuji, že jatýrka ale uvařím, už dlouho jsme je neměli :-8:-p

Daniella O. Daniella O. 30. 1. 2011 22:49
Bibinko, moc dobra jatyrka, jenom jsem pridala malinko cerstve pomleteho pepre a nemelo to chybu...:yes::-p:-p. Fotku a bodik pridavam...:-K:-K:-K

Daniella O. Daniella O. přidala novou fotografii! 30. 1. 2011 21:50

Dobrá drůbeží játra

Bibinka Bibinka 28. 1. 2011 20:55
Swingo a Jitko+2, jsem ráda, že jste recept vyzkoušeli a ještě víc mě potěšilo, že recept žije a chutná-díky:yes:

Jitka+2 28. 1. 2011 15:53
Měli jsme k obědu.Bylo to výborné.Zkoušela jsem to hlavně kvůli dětem,jestli by nějakým způsobem snědly játra :-(...nezadařilo se to.Ovšem pro mě naprostá lahoda.Manželovi taky chutnalo a to játra moc nemusí.Přidávám bodík :yes:+35.

Swinga Swinga 22. 1. 2011 21:35
Dnes jsme měli na obídek, bylo to moc dobré:yes::-)):-p
Přidávám fotečku a bodík

Swinga Swinga přidala novou fotografii! 22. 1. 2011 20:34

Dobrá drůbeží játra, Dobrá drůbeží játra

Bibinka Bibinka 19. 10. 2010 15:51
Zdeni3, já děkuji a jsem ráda, že jste si pochutnali:yes:

zdena 3 19. 10. 2010 10:49
Dnes jsme měli na oběd. Vynikající, dávám bodík.:-p:-p:-p:-K

Bibinka Bibinka 1. 9. 2010 15:48
Knebesko, jsem ráda, že chutnalo, díky:yes:

knebeska 1. 9. 2010 15:44
Moc chutné. Miluji hrášek tak sem si ho přidala a fakt to nemělo chybu. Dávám bodík;-)

Bibinka Bibinka 10. 7. 2010 19:25
Ivanko, to jsem ale ráda, že vám jatýrka chutnali:-p, je to vždycky pro mne fajn pocit. Fotku máš pěknou a já tarhoňu ještě nejedla, ale vypadá hezky:yes:

Ivana79 Ivana79 10. 7. 2010 08:50
Bibi,sú ozaj výborné:yes:Ja som pridala cesnak (ten dávam asi všade:-D) a tiež trochu smotany na zjemnenie.Pridala som fotku,mali sme k tomu tarhoňu na paprike podľa Jendy:-)a priateľ uhorky,ja čerstvý šalát:-*:yes:

Ivana79 Ivana79 přidala novou fotografii! 10. 7. 2010 08:46

Dobrá drůbeží játra

Bibinka Bibinka 17. 6. 2010 10:07
Po delší době jsem nám je udělala a místo plnotučné hořčice jsem vyzkoušela grilovací hořčici(jsou tam semínka a je bezvadně ochucená), bylo to ještě lepší:yes:Vyzkoušejte:-!

Načíst další komentáře (15)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
drůbeží játra, drůbeží játra recepty, drůbeží játra recept, recept na drůbeží játra, recepty drůbeží játra, recepty na drůbeží játra, dušená drůbeží játra, recepty z drůbežích jater, drůbeží játra minutka, recept drůbeží játra, jak dlouho vařit játra, drůbeží játra jako minutka, dobrá kuřecí játra, kuřecí játra recepty, kureci jatra, játra drůbeží, pečená drůbeží játra, játra recept, kuřecí játra recept, drubeží

Suroviny:
játra kuřecí, cibule, hořčice plnotučná, kečup sladký, majonéza, koření polévkové, omáčka sojová, omáčka worcesterová, cibulka lahůdková, olej olivový, sůl, mouka, koření grilovací

Přidat fotografie receptu