Cuketové řezy se zakysanou smetanou
Cuketu používáme na grilování a na přípravu karbanátků a placek. Ale co takhle z ní upéct moučník? Věřte, že vláčnější buchtu jste nejedli. Cuketa má neutrální chuť, v těstě ji vůbec neucítíte, a moučník zůstane krásně vláčný několik dnů.
Tento recept bude soutěžní od 22. 6. 2026.
Suroviny pro 1 plech
hlubší plech o velikosti 30 x 40 cm
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 298 kJ / 3 418 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 74,88 g |
| Tuky | 79,38 g |
| Vláknina | 18,50 g |
| Cholesterol | 914 mg |
| Sodík | 581 mg |
| Sůl | 1,97 g |
| Sacharidy | 593,64 g |
Postup přípravy
Krok 1: Hluboký plech vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou, nebo vyložíme pečicím papírem.
Krok 2: Troubu předehřejeme na 175 °C.
Krok 3: Cukety oloupeme, podélně rozkrojíme a vydlabeme střed. Nastrouháme najemno do mísy a přebytečnou vodu vymačkáme.
Krok 4: Vejce ušleháme s cukrem do pěny. Přidáme olej a nastrouhanou cuketu a dobře promícháme. Nakonec přisypeme prosátou mouku s kypřicím práškem do pečiva.
Krok 5: Těsto vlijeme na připravený plech a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme přibližně 30 minut.
Krok 6: Po upečení necháme koláč vychladnout a potřeme ho marmeládou.
Krok 7: V misce smícháme zakysanou smetanu s vanilkovým cukrem, rozetřeme na koláč a posypeme nahrubo nastrouhanou čokoládou.
Zveřejněno 17. 7. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cuketové řezy se zakysanou smetanou
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BPmW
Moje poznámka
Cuketové řezy se zakysanou smetanou
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BPmW
Nejnovější recepty
Vaječná pomazánka s celerem
Přidáno před 1 hodinou
Plněná vejce s křenem
Přidáno před 14 hodinami
Jehněčí na rozmarýnu
Přidáno před 14 hodinami
Ředkvičková pomazánka s cottage sýrem
Přidáno před 14 hodinami
Křehké medové kostky
Přidáno před 16 hodinami
Vepřenky s medvědím česnekem
Přidáno před 17 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Brambory "na loupačku"
Dahlie před 56 minutami
Lehká nivová pomazánka
Lasicka.3 před 1 hodinou
Kaše z ovesných vloček
daninako před 1 hodinou
Bramborová polévka s houbami
Svally_Krakonos před 1 hodinou
Rychlá vajíčková pomazánka
magdalenka před 1 hodinou
Pesto z medvědího česneku
Oggy67 před 2 hodinami
Slané muffiny
veronika_straka před 2 hodinami
Vepřové nudličky pečené v marinádě
michaelatomastikova999 před 2 hodinami
Plněné papriky pečené na smetanových bramborách
Romana20 před 3 hodinami
Vepřová pečeně Hamburk
bobnak před 9 hodinami
Tématické fráze:
cuketová buchta se zakysanou smetanou,
buchta z cukety se zakysanou smetanou,
cuketové recepty,
cuketová buchta s ovocem,
cuketové moučníky,
nejlepší buchta z cukety,
míša řezy z cukety,
cuketové míša řezy,
cuketové buchty,
cuketový koláč se zakysanou smetanou,
cuketová marmeláda,
koláč z cukety se zakysanou smetanou,
nejlepší cuketové recepty,
cuketový řez,
cuketová buchta s kysanou smetanou,
ananasové řezy se zakysanou,
cuketa se smetanou,
buchta z cukyny,
cuketové řezy s tvarohem,
výborná cuketová buchta se zakysanou smetanou
Suroviny:
cuketa,
mouka polohrubá,
cukr krupice,
vejce,
olej,
kypřící prášek do pečiva,
marmeláda rybízová,
smetana zakysaná,
cukr vanilkový,
tyčinka ledové kaštany,
máslo,
mouka hrubá
Komentáře (131)
Recept ještě nebyl hodnocen 4,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Děkuji za recept, zajisté nedělám naposledy…
Eja57: děkuji za důvěru
Jsem ráda, že vás doma recept nezklamal
Jen na doplnění, doporučuji dát cukru tak 25 dkg, ale záleží, jak kdo má rád sladké. Džem pikantní malinový, rybízový a buchta je nelpeší druhý den z lednice, zakysanka prostoupí do těsta a je to sověžující a velmi jedlé.
Dovolila jsem si recept zveřejnit na svých stránkách s odkazem.
martininakuchyne.blogspot.cz/
Jsem ráda, že jsi na můj recept nezapoměla ani po roce
tentokrát jsem se přesně držela originálu.. nooo, dobrota úžasná za pár peněz
Ivuli, opětovné díky a krásnou dovolenou
buchta je skvělá
je krásně nadýchaná,přitom je vláčná-žádná dusivka
do těsta jsem přidala špetku ml.kardamonu a je to vynikající
marmošku jsem dala domácí..černorybízovou
ledové kaštany jsem nechala rozpustit v MT a smíchala se zakysankou...
ivulinko,moc ti děkuju za skvělý receptík...určitě nebyl dělán naposledy
posílám ti obrázky