Pikantní žampionový gulášek
Máte chuť na guláš a zrovna vás láká i nějaká vegetariánská verze? Vyzkoušejte tento pikantní žampionový guláš. Jeho chuť vás rozhodně překvapí. Tradičně jej můžete podávat s knedlíkem nebo netradičně třeba s kuskusem.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 612 kJ / 385 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 15,42 g |
| Tuky | 14,02 g |
| Vláknina | 28,34 g |
| Cholesterol | 36 mg |
| Sodík | 81 mg |
| Sůl | 0,10 g |
| Sacharidy | 38,70 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cibule nakrájíme a dáme spolu s pálivou paprikou restovat na tuk (1/2 olivový olej + 1/2 máslo). Když cibulka mírně zezlátne, přidáme na plátky nakrájený česnek a po chvilce žampiony nasekané na větší kusy.
Krok 2: Orestujeme a přidáme uvedené koření. Podlijeme asi 100 ml vody a přidáme bujon.
Krok 3: Zakryjeme poklicí a necháváme dusit tak dlouho, až houby pustí šťávičku. Zahustíme Crémefine smetanou s moukou.
Zveřejněno 29. 7. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pikantní žampionový gulášek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/3ynA
Moje poznámka
Pikantní žampionový gulášek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/3ynA
Nejnovější recepty
Cukroví s pistáciovým krémem zdobené pistáciemi
Přidáno před 2 hodinami
Ricottové knedlíčky s jahodami podle Jana Punčocháře
Přidáno před 3 hodinami
Dietní kuřecí prso s bramborovou kaší
Přidáno před 12 hodinami
Vaječná omeleta se zeleninou a žampiony (vhodná pro diabetiky)
Přidáno před 15 hodinami
Falešné boloňské špagety aneb fofr špagety
Přidáno před 19 hodinami
Bílkové řezy s kandovaným ovocem
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vánoční perníčky s rumovou polevou podle Josefa Maršálka
veronika_straka před 54 minutami
Nadýchaný císařský trhanec - Kaiserschmarren
Modemo před 56 minutami
Jablečné lívance
oldlhot před 1 hodinou
Šťavnatá vepřová pečeně
bobnak před 1 hodinou
Perníkové kuličky s ořechy
Panova před 2 hodinami
Vosí hnízda
Luentynka před 3 hodinami
Perníčky, které jsou hned měkké
Luentynka před 3 hodinami
Kuřecí karbanátky se sýrem a slaninou
Patriktesar před 5 hodinami
Kuřecí směs na hořčici s medem
Danoouch před 13 hodinami
Tématické fráze:
jak poznat žampion,
žampiony recepty,
¨žampionový guláš,
žampionovýguláš,
žampiový guláš,
guláš na žampionech,
jak dlouho restovat žampiony,
jak dlouho dusit houby,
žampionové recepty,
výborný guláš,
zanpyonovy gulas,
žanpionovy guláš,
žampionový kuskus,
dietní žampionový guláš,
jak poznat žampiony,
žampiony recept,
recept ns mmuffiny,
pikantní guláš na žampionech,
žampionvý guláš,
žapionový guláš
Suroviny:
žampióny,
cibule,
česnek,
paprika sušená pálivá,
kmín celý,
pepř mletý,
paprika sušená sladká,
sůl mořská,
olej olivový,
máslo,
bujón,
voda,
smetana,
mouka celozrnná
Komentáře (33)
Ja by som vypustil tu "mouku na zahuštění".
Guláš sa nikdy v krajine pôvodu nikdy nezahusťuje.
Tým, že tam je cibuľa (2), čo predstavuje minimálne 0,5 kg, to úplne stačí, aby šťava nebo riedka.