Moji utopenci

Name: Moji utopenci
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 1,5 kg špekáčků; 5 cibulí; Lák:; 1,75 l vody; 0,5 l octa; 22 kuliček sacharinu; 1 sáček konzervantu Deko; Dle chuti:; bobkový list; nové koření celé; pepř černý celý

Tenhle pokrm je tak trochu ''svéráz", pro svou chuť je milovaný i nenáviděný. Pokud patříte do první zmíněné kategorie a nedokážete si ho odříct s pěkně vychlazeným půllitrem piva, pak rozhodně vyzkoušejte dnešní recept na tyhle vyladěné utopence.

Hodnocení receptu je 4,7 (10×)

Zdenka +++

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min + 5 denní odležení v chladničce

60 min (60 min příprava, + 5 denní odležení v chladničce)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 13

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

1,5 kg 1,5 kg špekáčků

5 5 cibulí

Lák:

1,75 l 1,75 l vody

0,5 l 0,5 l octa

22 kuliček 22 kuliček sacharinu

1 sáček 1 sáček konzervantu Deko

Dle chuti:

bobkový list

nové koření celé

pepř černý celý

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	167 kJ / 40 kcal
Bílkoviny	0,00 g
Tuky	0,00 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	10 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	10,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na lák svaříme vodu s octem, přidáme sáček Deka, necháme 5 minut vařit, potom přidáme 22 kuliček sacharinu. Kdo chce kyselejší přidá víc octa. Necháme vychladnout. Krok 2: Špekáčky oloupeme a částečně nakrojíme po délce tak, aby zůstaly spojené. Cibuli očistíme, oloupeme a pokrájíme na kolečka. Krok 3: Na dno sklenice nebo jiné vhodné nádoby dáme nakrájenou kolečka cibule, na to bobkový list, nové koření, pepř celý, od každého asi tak 2-4 kusy. Krok 4: Na to naskládáme oloupané rozkrojené špekáčky naplněné cibulí. A znova cibuli, koření, špekáčky a pořád skládáme až nahoru. Zalijeme vychladlým lákem. Krok 5: Uzavřeme víčkem a dáme do lednice na 5 dní.

Na lák svaříme vodu s octem, přidáme sáček Deka, necháme 5 minut vařit, potom přidáme 22 kuliček sacharinu. Kdo chce kyselejší přidá víc octa. Necháme vychladnout.
Špekáčky oloupeme a částečně nakrojíme po délce tak, aby zůstaly spojené. Cibuli očistíme, oloupeme a pokrájíme na kolečka.
Několik způsobů, jak nakrájet cibuli
Na dno sklenice nebo jiné vhodné nádoby dáme nakrájenou kolečka cibule, na to bobkový list, nové koření, pepř celý, od každého asi tak 2-4 kusy.
Na to naskládáme oloupané rozkrojené špekáčky naplněné cibulí. A znova cibuli, koření, špekáčky a pořád skládáme až nahoru. Zalijeme vychladlým lákem.
Uzavřeme víčkem a dáme do lednice na 5 dní.

TIP: Utopenci a další naložené dobroty. Co všechno můžeme naložit?

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 10. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (72× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (13 komentářů)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Moji utopenci

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/r9DL

Brněnští utopenci z Prýglu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 35 min

Pikantní utopenci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

lenka-m 45 min

Utopenci Videorecept

Utopenci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Jitka a Vlastik 60 min

Utopenci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Lendiiik 60 min

Utopenci - klasika Videorecept

Utopenci - klasika

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

blackpb 65 min

Žižkovští utopenci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Jajina

Zobrazit více

Hrnková bábovka Videorecept

Hrnková bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Zdenka +++ 60 min

Strouhaná jablíčka k zavaření Videorecept

Strouhaná jablíčka k zavaření

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Zdenka +++ 90 min

Hospodský zelný salát Videorecept

Hospodský zelný salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Zdenka +++ 25 min

Brumíci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Zdenka +++ 60 min

Znojemská omáčka Videorecept

Znojemská omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Zdenka +++ 70 min

Domácí houskový knedlík Videorecept

Domácí houskový knedlík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Zdenka +++ 111 min

Zobrazit více

Studená kuchyně
Pro začátečníky
Utopenci

Svačina
Večeře
Kyselé chutě
Snadné recepty
Večírky a oslavy
Nakládání
Česká kuchyně
Pikantní chutě
Zimní recepty
Běžný den
Zelenina
Silvestr
Rychlé recepty

Moje poznámka

Moji utopenci

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/r9DL

Náhodný recept

Linecký koláč s tvarohem, borůvkami a drobenkou pro začátečníky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaB1 70 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí čína se žampiony

Přidáno před 3 hodinami

Kuřecí s adžikou a kukuřicí

Přidáno před 20 hodinami

Domácí jablečný štrúdl se švestkami

Přidáno 14. 10. 2025 14:33:04

Jelení závitky

Přidáno 14. 10. 2025 13:01:02

Pikantní pečená rajčata

Přidáno 14. 10. 2025 12:33:53

Špekovo-papriková pomazánka

Přidáno 14. 10. 2025 11:57:44

Další recepty

Komentáře (13)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

linkstrem 23. 9. 2015 13:07

Dotaz - pomoc:Mají je v Rakousku v síti prodejen Lagerhaus.Něco jako dřív Jednota v Československu.Jedna sklenice stojí cca 6 euro a má také zavírací skleněné víčko na drátěný mechanismus i s gumičkou.To zn.hermetický uzávěr.

Dajda 19. 5. 2015 16:18

BlankaZ: No právě! Pro mě má sacharin šílenou pachuť

, a to jsem diabetik! Fakt je, že před pár léty byla móda zavařovat třeba okurky se sacharinem.

tejaja 19. 5. 2015 16:01

BlankaZ: Blanička, cukor síce zdravý veľmi nie je, ale rozhodne zdravší ako sacharin.
http://www.zdravapotravina.cz/seznam-ecek/E954

BlankaZ 19. 5. 2015 15:55

No,on cukr není o moc zdravější.Jinak se sacharinem nálevy chutnají jinak

Hnědý 19. 5. 2015 11:57

Je to dobrý recept. Jen nechápu proč 22 tablet sacharinu? Cukr to nezvládne? A nebo jste tak silně závislí na chemii? Umělá sladidla jsou pěkná sra...

Strowberry přidala novou fotografii! 17. 10. 2013 14:39

Jona 11. 12. 2012 10:53

Dotaz - pomoc:
Jakákoli velká kuchyně - zkus školní jídelny, domovy důchodců, hospody, závodní kuchyně, menzy apod.

Dotaz - pomoc 1. 12. 2011 17:00

Lidičky, chtěl bych zkusit nějaký recept, ale nevíte, kde by se daly sehnat sklenice/nádoby o objemu 3-5 litrů, tedy veliké se šroubovacím víčkem, právě na utopence a hermelíny? Odkud je máte vy? Díky.