Hovězí maso na pórku s houbami

Name: Hovězí maso na pórku s houbami
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g hovězího masa (zadní, roštěnec); 12 sušených čínských hub (já použila sušené české, předem namočených a nakrájených na plátky); 2 pórky (nakrájené na kolečka); 1 lžička koření pěti vůní; 1 lžíce mletého zázvoru; 2 stroužky česneku (nasekané nadrobno, použila jsem granulovaný); 2 lžíce rostlinného oleje; 3 lžičky medu; saturejka (na ozdobu); Omáčka:; 2 lžičky kukuřičného škrobu; 3 lžíce sójové omáčky; 3 lžíce červeného vína (suchého, měla jsem Frankovku); 2 lžíce arašídového oleje (slunečnicového)

HankaPu

25 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 50 min

50 min (50 min příprava)

30. 10. 2010 00:04

Hovězí maso na pórku s houbami, Hovězí maso na pórku s houbami — Hovězí maso na pórku s houbami

Nutriční hodnoty

Energie	6 261 kJ / 1 496 kcal
Bílkoviny	116,54 g
Tuky	77,94 g
Vláknina	4,34 g
Cholesterol	235 mg
Sodík	2,91 g
Sůl	6,87 g
Sacharidy	73,69 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Maso nakrájíme na kostky, posypeme kořením pěti vůní, zázvorem, česnekem, přidáme med, promícháme a necháme asi 30 minut odležet.
V trošce vody rozmícháme škrob a přimícháme všechny suroviny na omáčku.
Na horkém oleji osmažíme za stálého míchání pórek a houby. Přidáme maso a restujeme asi
2 minuty. Potom přikryté dusíme do téměř změknutí, přilijeme omáčku a za stálého míchání ještě vaříme několik minut.

Poznámka autorky receptu

Zdroj: Speciality z pánve

V tomto receptu se doporučuje pánev wok, já jí bohužel nemám, tak jsem použila obyčejnou.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (176×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Hovězí maso na kari s pórkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

pbarva 140 min

Hovězí maso na smetaně s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

dzungila 80 min

Hovězí maso v marinádě s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

eva hubova 90 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Jak na domácí křupavé cini minis z tortilly: Snadná a rychlá snídaně voní skořicí a připravená je v cukuletu

Hodnocení 1×

Mladý hrášek si snadno vypěstujete na zahradě. Děti z něho budou nadšené

Komentáře

rezeir

5. 3. 2024 22:46

Absolutní katastrofa. Tohle napsal úplný d---l.

casino

18. 1. 2019 15:45

"Hovězí maso na pórku s houbami"
Venda-V3:
Čeština je krásná...

Tento rcp je maso NA PÓRKU a vy píšete o mase S PÓRKEM

No, je to pouhá prkotina v názvu, ale rozdíl v tom je, že

Venda-V3

18. 1. 2019 00:03

gillan63

Ahoj,sice pozdě,ale snad tě to trochu uklidní.Nic si z toho nedělej,že se ti to podle toho,,receptu'' nepovedlo,ono to ani nešlo.Pokud se tedy autorka nesnažila rozvařit pórek do bezvědomí.Pokud chceš tohle ještě zkusit,tak maso cca 30-45 minut,pak houby na 15-20 minut a pórek 3-5 minut.Samozřejmě nezaručuji vychucenost jídla.ale fotka není stoprocentné autentická.

gillan63

6. 6. 2018 11:36

Tak jsem to uklohnil podle receptu, ale jako na obrázku to rozhodně nevypadá

Mám to černé jako bota od té sojovky maso je po 2 hodinách stále tvrdé a porek je rozvařený na kaši... měl jsem ho tam hodit až ke konci. Kuchař ze mě asi nebude , ale to neva hlad je hlad ...