Suroviny
Porce: 1 dávka - pre viac osôb
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 16 922 kJ / 4 044 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 191,32 g |
| Tuky | 356,37 g |
| Vláknina | 6,70 g |
| Cholesterol | 1,76 g |
| Sodík | 6,44 g |
| Sůl | 15,30 g |
| Sacharidy | 15,77 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do misy dáme pomletý bôčik a dobre ho premiešame s ostatnými ingredienciami. Zmes odložíme na 12 hodín do chladničky.
Krok 2: Mäsovou hmotou naplníme tlačenkový rukáv a konce zviažeme. Varíme 90 minút.
Krok 3: Vyberieme na podnos, zaťažíme dostičkou a obraciame, aby mala pekný tvar. Po úplnom vychladnutí vyberieme z tlačenkového rukáva a nakrájame na úhľadné rezy.
Krok 4: Kto chce, môže ešte obaliť pred nakrájaním v posekanej čerstvej bazalke. Podávame s chlebom, čerstvým pečivom a sezonnou zeleninou alebo ako súčasť studených mís.
Zveřejněno 3. 11. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Italská mortadella
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/KQ4G
Moje poznámka
Italská mortadella
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/KQ4G
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Irská medová šunka s hřebíčkem
Přidáno před 9 minutami
Kuřecí špíz se sýrem
Přidáno před 5 hodinami
Špenátové mističky
Přidáno před 7 hodinami
Velikonoční mandlová nádivka
Přidáno před 22 hodinami
Zdravý tvarohový dezert s lesním ovocem
Přidáno před 22 hodinami
Kořeněná míchaná vejce s rajčaty
Přidáno 17. 3. 2026 15:00:02
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hrnečkové knedlíky
Sefiragold před 11 minutami
Bábovka bez vajec
Zuzka1973 před 39 minutami
Sýrové krokety
[email protected] před 1 hodinou
Kanellbular - skořicové šneky
stardusteyesx před 2 hodinami
Brokolicový krém
magdalenka před 2 hodinami
Malá bábovka
bigbys před 2 hodinami
Hrášková polévka se smetanou
mazoret před 3 hodinami
Vepřová kýta na kmínu s volským okem
Lipan před 3 hodinami
Polévka z rybího masa
Kajkajak před 3 hodinami
Perníčky, které jsou hned měkké
Nikola0127 před 4 hodinami
Tématické fráze:
salám mortadela,
výroba mortadely,
domácí mortadela,
mleté maso recepty,
práva mortadela recept,
mlete maso,
domácí mortadella,
domácí výroba mortadely,
mortadela výroba,
bůčková mortadela,
výroba mortadela,
salám mortadela recept,
domácí mortadela recept,
mortadela salám,
tlačenkový rukáv,
salám mortadela top recepty,
masová mortadela,
pravá italská mortadela,
bučkova mortadella,
bůčková roláda vařená v rukávu
Suroviny:
bůček bez kosti,
vejce,
česnek,
koření černé mleté,
sůl mořská,
vegeta,
paprika sušená sladká,
olej olivový,
olivy
Komentáře (4)