Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit
Za beránky 2× více bodů!
Více info o beránkové výzvě
Za beránky 2× více bodů!
Více info o beránkové výzvě

Pita - chléb blízkého východu - pečený doma

Pita chléb je tradiční součástí blízkovýchodní kuchyně – měkký, nadýchaný a ideální k namáčení do polévek, plnění masem nebo zeleninou. Překvapivě snadno si ho připravíte i doma, bez speciálních pomůcek. Upečte si pita chleby, které vás svou chutí přenesou do srdce orientální kuchyně.

Hodnocení receptu je 4,9 (22×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Meszarosovabolya Meszarosovabolya

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 10 min Bez doby kynutí 2 hodiny 40 minut

25 min (15 min příprava + 10 min tepelná úprava, Bez doby kynutí 2 hodiny 40 minut )

Pita - chléb blízkého východu - pečený doma
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 18

Suroviny pro 6 kusů

6kusů

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie8 520 kJ /
2 036 kcal
Bílkoviny59,60 g
Tuky31,04 g
Vláknina16,12 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 3,21 g
Sůl8,00 g
Sacharidy371,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do misy prosejeme múku, premiešame so soľou. Krok 2: Do misky dáme kryštáľový cukor, rozdrobené droždie (14 g = 1/3 kostky), trocha vlažnej vody a necháme vykysnúť. Krok 3: Do múky pridáme olivový olej, vykysnutý kvások, zvyšnou vlažnou vodou zarobíme hladké, pružné a nelepivé cesto, ktoré necháme na teple kysnúť 2 hodiny. Krok 4: Z vykysnutého cesta ugúľame 6-8 guliek, ktoré na pomúčenej doske vyvaľkáme do kruhov o priemere 15-20 cm. Krok 5: Tieto placky prenesieme na múkou poprášenú utierku, prikryjeme dalšou utierkou a necháme kysnúť zase 30 minút. Krok 6: Zapneme troubu na 200 °C. Krok 7: Vykysnuté placky dáme na plech s pečiacim papierom, potrieme studenou vodou a rýchlo vkladáme do vopred rozpálenej trúby, aby teplota neklesla, lebo placky by sa nenafúkli. Krok 8: Pečieme na 200-220 stupňoch (horkovzduch) 6-10 minút. Krok 9: Správne upečená pita má byť nafúknutá a na povrchu mierne zhnednutá.

TIP: Jak připravit pita chleby - praktické rady a tipy

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 11. 2010

Poznámka autorky Meszarosovabol…

Pita sa pečie v Sýrii, Libanone, Palestíne, Izraeli, dalších štátoch blízkeho východu, ale aj v Turecku a inde. Povrch sa môže natrieť olivovým olejom a posypať koreniacou zmesou Zah tar.´Pita sa podáva čerstvá na raňajky, plní sa rôznymi plnkami, prikusuje sa k polievkam, podáva sa k hlavným jedlám, k rôznym šalátom... Pečie sa denne skoro v každej domácnosti.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (22 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (130× přidáno)

Označit jako uvařené (12× uvařeno)

Přidat komentář (18 komentářů)

Ohodnotit recept (22 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Pita - chléb blízkého východu - pečený doma

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LJXw

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Pita - chléb blízkého východu - pečený doma

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LJXw

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (18)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

magdalenka magdalenka přidal novou fotografii! 11. 11. 2025 20:27

Pita - chléb blízkého východu - pečený doma

Lucie 19. 6. 2012 07:29
clovek hleda recept na pitu... stasten nalezne a pak se nestaci divit, jakym hovadinam se venuje prostor v diskuzi... cim vsim se dospeli lide dobrovolne venuji a cim se zatezuji. :-D
jako v kurniku, vazeni... jako v kurniku...

Meszarosovabolya Meszarosovabolya 21. 11. 2010 14:13
Brutzel-Svejk, myslím, že máš naprostou pravdu a moc, moc Ti dekuju:-))

Brutzel-Svejk 21. 11. 2010 13:35
Myslím si, že tento recept je starší než my všichni dohromady. I když možná bez kvasnic. Tak o čem je řeč? Už za ty hezké fotky si zasloužíš bod.

Meszarosovabolya Meszarosovabolya 21. 11. 2010 12:38
Príšte si dám večší pozor, dekuji.:-S

zizala zizala moderátorka 21. 11. 2010 12:35
Jde o to, že Ty si ani přesně nezjistíš fakta, než je napíšeš:-S A to ani nechci spekulovat, zda to nebylo schválně špatně uvedené datum:-/

Meszarosovabolya Meszarosovabolya 21. 11. 2010 12:24
Paní Jaruško, moc se Ti omlouvám verejne za prehlédnutí uvedeného data. Prosím Te, promiň, uprimne mne to mrzí a jenom chci dodat, že jsem od Tebe taky neopisovala:-(.Dekuji za pochopení.

zizala zizala moderátorka 21. 11. 2010 12:10
Já jen pro upřesnění: paní Ibolya vkládala na slovenskou stranu tento recept v červnu letošního!! roku., tedy zhruba 3 měsíce po mně. Takhle by to mohlo vypadat, že jsem já opisovala od ní, což není pravda. Její údaj není pravdivý.

Meszarosovabolya Meszarosovabolya 21. 11. 2010 12:04
Drahý Moshe, dakujem, neboj, bude aj jahňacinka, pracuje sa na tom - môžeš sa tešiť už teraz:-)):-p

Meszarosovabolya Meszarosovabolya 21. 11. 2010 11:53
Merylas, to je ok, ale opravdu mi to vyhledávač nezobrazil, až když jsem uvidela žížalkin recept jako podobobnej pod mým vloženým, tak jsem se Jarce-žížalce omluvila. Považuji to za slušnost. Tenhle problém s vbyhledávačem není pouze muj. Dekuji Ti:-))

Merylas Merylas moderátorka 21. 11. 2010 11:41
Meszarosovabolya, reagovala jsem jen na to, že Ti vyhledávač žádný podobný recept nenašel a omlouváš se tady Žížale, tak jsem nabyla dojmu, že se Ti ten její podobný recept nepodařilo vyhledat. Ingredience jsem podrobně u těchto receptů nezkoumala a netvrdila jsem, že jsou stejné.

Moshe 21. 11. 2010 11:38
Tak ta sa ti podarila, este k tomu jahnacinku a mnamka.:yes:

Meszarosovabolya Meszarosovabolya 21. 11. 2010 11:35
Merylas, aj tak to považujem len za náhodnú podobnosť, pretože sú v oboch receptoch aj podstatné odlišnosti a najmä prihliadnuc k dátumom uverejnenia jednotlivých receptov:-))

Merylas Merylas moderátorka 21. 11. 2010 11:21
Zadala jsem jen jednoduché vyhledávání s názvem-Pita a našlo mi to tohlehttp://www.toprecepty.cz/vyhledavani.php?hledam=pi... Tak ve vyhledávači chyba nebude;-)

Meszarosovabolya Meszarosovabolya 21. 11. 2010 11:19
Janka veľmi pekne Ti dakujem:-))

Načíst další komentáře (3)
Načíst další komentáře (88)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
recept na pita chleba řecký, egyptský chléb, pita chléb, řecký pita chleba, pita chleba řecký, řecký pita chléb, pita chleb recept, recept na řecký chléb, pita chleba s česnekem, egyptský chleba, turecká pita, recept na pita chléb řecký, pečeme chleba doma, pečený chleba, jak upéct doma chleba, chleb pita, řecký chléb recept, recept na řecký chleba, pita chleba, řecký chleba

Suroviny:
mouka hladká, droždí čerstvé, sůl, cukr krystal, voda, olej olivový

Přidat fotografie receptu

]