Sulc - jednoduchá varianta
Sulc je takový chudší příbuzný tlačenky, protože se dělá z podřadnějšího masa. Kolena obsahují spoustu kůže, šlach, chrupavek i kus kosti, což jsou všechno důležité přísady pro úspěšný vznik rosolu. Žádné práškové želatiny netřeba, ztuhne to všechno samo.
Postup přípravy
Krok 1: Ve větším hrnci uvaříme v osolené vodě doměkka kolena s kořením.
Krok 2: Měkké maso vyndáme, vývar přecedíme do menšího hrnce.
Krok 3: Přidáme do něj půl balíčku mražené zeleniny, trochu octa a dochutíme (směs musí být trošku víc slaná a kyselá).
Krok 4: Kolena vykostíme a maso i kůže nakrájíme na malé kousíčky.
Krok 5: Když je zelenina měkká, vmícháme k ní nakrájené maso, případně ještě dochutíme.
Krok 6: Nalijeme do pekáčku a necháme ztuhnout.
Zveřejněno 22. 12. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Sulc - jednoduchá varianta
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/koBJ
Moje poznámka
Sulc - jednoduchá varianta
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/koBJ
Nejnovější recepty
Švestkový špaldový koláč
Přidáno před 4 hodinami
Játra s cibulovou omáčkou
Přidáno před 6 hodinami
Čokoládové šneky se skořicovou glazurou
Přidáno před 6 hodinami
Vepřový bulgur se zeleninou
Přidáno před 7 hodinami
Nejjednodušší dýňová omáčka ze 2 surovin
Přidáno před 7 hodinami
Čína z hlívy ústřičné
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Čokoládovo třešňové muffiny
Jan Nemec před 3 minutami
Nejjednodušší jablečný koláč podle Moniky Absolonové
VerousekVeru před 5 minutami
Staročeské hovězí na houbách
Simona Maskova před 7 minutami
Frankfurtská jemná polévka
lenka.s.r před 1 hodinou
Sekaná se slaninou
PBJANA před 2 hodinami
Zapečené těstoviny s cottagem a nivou
medlovice před 2 hodinami
Meruňková buchta s drobenkou
Michaela666 před 2 hodinami
Řízečky Mornay z vepřové panenky
Tonja před 3 hodinami
Květákový nákyp se sýrem
Tonja před 3 hodinami
Zelný salát s fenyklem
Tonja před 3 hodinami
Tématické fráze:
recept na výborný vepřový sulc,
jednoduchá domácí huspenina,
šumavský sulc,
zeleninový sulc,
sumavsky sulc recept,
sulc se zeleninou,
zulc,
výborný sulc,
jednoduche recepty pro zacatecniky,
sulc recept,
výborný domácí sulc,
vánoční sulc,
vaříme sulc,
jak dlouho vařit domácí sulc,
recept na vyborny sulc,
sulc,
domácí sulc se zeleninou,
sulc zeleninový,
recept na šumavský sulc,
jednoduchá vánočka
Suroviny:
koleno vepřové,
pepř celý,
bobkový list,
koření nové koření,
sůl,
směs zeleninová s kukuřicí,
ocet
Komentáře (5)