Sulc - jednoduchá varianta
Sulc je takový chudší příbuzný tlačenky, protože se dělá z podřadnějšího masa. Kolena obsahují spoustu kůže, šlach, chrupavek i kus kosti, což jsou všechno důležité přísady pro úspěšný vznik rosolu. Žádné práškové želatiny netřeba, ztuhne to všechno samo.
Postup přípravy
Krok 1: Ve větším hrnci uvaříme v osolené vodě doměkka kolena s kořením.
Krok 2: Měkké maso vyndáme, vývar přecedíme do menšího hrnce.
Krok 3: Přidáme do něj půl balíčku mražené zeleniny, trochu octa a dochutíme (směs musí být trošku víc slaná a kyselá).
Krok 4: Kolena vykostíme a maso i kůže nakrájíme na malé kousíčky.
Krok 5: Když je zelenina měkká, vmícháme k ní nakrájené maso, případně ještě dochutíme.
Krok 6: Nalijeme do pekáčku a necháme ztuhnout.
Zveřejněno 22. 12. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Sulc - jednoduchá varianta
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/koBJ
Moje poznámka
Sulc - jednoduchá varianta
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/koBJ
Nejnovější recepty
Bramborové tortilly se šunkou a zeleninou
Přidáno před 49 minutami
Zapečené makarony se sýrem
Přidáno před 1 hodinou
Kuřecí polévka s játrovou rýží
Přidáno před 3 hodinami
Špenátová roláda s krémem a uzeným lososem
Přidáno před 4 hodinami
Polévka z králičích jater se smetanou
Přidáno před 4 hodinami
Placičky z ředkviček
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hrníčková bábovka s mákem
sedlaci před 52 minutami
Buchta - prošívaná deka
Petra547 před 55 minutami
Kiwi pohár s tvarohem
mrazule před 1 hodinou
Žampionový krém
zdenek.otrusina před 1 hodinou
Boloňské špagety
MilosCz před 1 hodinou
Kefírová buchta s čokoládou
Kjutomil před 3 hodinami
Kuřecí čína
pavlasykora před 3 hodinami
Hrníčkový borůvkový koláč na plechu
lunav1 před 3 hodinami
Kuřecí játra na paprikách
Rozina70 před 3 hodinami
Salát ze syrové řepy, mladého zelí a křenu
Alwanela před 4 hodinami
Tématické fráze:
recept na výborný vepřový sulc,
jednoduchá domácí huspenina,
šumavský sulc,
zeleninový sulc,
sumavsky sulc recept,
sulc se zeleninou,
zulc,
výborný sulc,
jednoduche recepty pro zacatecniky,
sulc recept,
výborný domácí sulc,
vánoční sulc,
vaříme sulc,
jak dlouho vařit domácí sulc,
recept na vyborny sulc,
sulc,
domácí sulc se zeleninou,
sulc zeleninový,
recept na šumavský sulc,
jednoduchá vánočka
Suroviny:
koleno vepřové,
pepř celý,
bobkový list,
koření nové koření,
sůl,
směs zeleninová s kukuřicí,
ocet
Komentáře (5)