Sulc - jednoduchá varianta
Sulc je takový chudší příbuzný tlačenky, protože se dělá z podřadnějšího masa. Kolena obsahují spoustu kůže, šlach, chrupavek i kus kosti, což jsou všechno důležité přísady pro úspěšný vznik rosolu. Žádné práškové želatiny netřeba, ztuhne to všechno samo.
Postup přípravy
Krok 1: Ve větším hrnci uvaříme v osolené vodě doměkka kolena s kořením.
Krok 2: Měkké maso vyndáme, vývar přecedíme do menšího hrnce.
Krok 3: Přidáme do něj půl balíčku mražené zeleniny, trochu octa a dochutíme (směs musí být trošku víc slaná a kyselá).
Krok 4: Kolena vykostíme a maso i kůže nakrájíme na malé kousíčky.
Krok 5: Když je zelenina měkká, vmícháme k ní nakrájené maso, případně ještě dochutíme.
Krok 6: Nalijeme do pekáčku a necháme ztuhnout.
Zveřejněno 22. 12. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Sulc - jednoduchá varianta
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/koBJ
Moje poznámka
Sulc - jednoduchá varianta
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/koBJ
Nejnovější recepty
Snadné třešňové muffiny
Přidáno před 1 hodinou
Kuličky z mletého vepřového masa v zelenině na kari
Přidáno před 3 hodinami
Jahodová BeBe střecha s mascarpone
Přidáno před 3 hodinami
Rakouský tvarohový dort
Přidáno před 4 hodinami
Řecké rajčatovo-cuketové placičky s fetou a bylinkami
Přidáno před 12 hodinami
Jednoduché ovocné nanuky
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Velmi šťavnatý moučník
Noumik před 31 minutami
Vepřové s rýží z jednoho pekáčku
poirotka před 46 minutami
Přírodní plátky na žampionech
perseus před 48 minutami
Cukeťák II
jarkazak před 2 hodinami
Meruňková marmeláda
RenataMaresova před 2 hodinami
Třená buchta
Martina Veveruska před 2 hodinami
Pomerančový cheesecake
Jitulisek před 2 hodinami
Nudličky z vepřové kýty na houbách, s pečenou dýní
Fijajda před 3 hodinami
Pita chleby
Lenak před 13 hodinami
Tématické fráze:
recept na výborný vepřový sulc,
jednoduchá domácí huspenina,
šumavský sulc,
zeleninový sulc,
sumavsky sulc recept,
sulc se zeleninou,
zulc,
výborný sulc,
jednoduche recepty pro zacatecniky,
sulc recept,
výborný domácí sulc,
vánoční sulc,
vaříme sulc,
jak dlouho vařit domácí sulc,
recept na vyborny sulc,
sulc,
domácí sulc se zeleninou,
sulc zeleninový,
recept na šumavský sulc,
jednoduchá vánočka
Suroviny:
koleno vepřové,
pepř celý,
bobkový list,
koření nové koření,
sůl,
směs zeleninová s kukuřicí,
ocet
Komentáře (5)