Kuřecí na šípkové marmeládě a s ananasem

Name: Kuřecí na šípkové marmeládě a s ananasem
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 2 kuřecí stehýnka; cca 100 g ananasového kompotu; Na marinádu:; 1 PL šípkové marmelády (nebo jiné pikantní); 1 PL ananasové šťávy; 1 dcl červeného vína (Modrý Portugal); bílý pepř; kapka chilli koření nebo 1 chilli paprička; sůl

spagetka

15 názorů

Doba přípravy 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

30 min (30 min tepelná úprava)

10. 1. 2011 18:53

Kuřecí na šípkové marmeládě a s ananasem

2 2 kuřecí stehýnka

cca 100 g 100 g ananasového kompotu

Na marinádu:

1 PL 1 PL šípkové marmelády (nebo jiné pikantní)

1 PL 1 PL ananasové šťávy

1 dcl 1 dcl červeného vína (Modrý Portugal)

bílý pepř

kapka kapka chilli koření nebo 1 chilli paprička

sůl

Nutriční hodnoty

Energie	987 kJ / 236 kcal
Bílkoviny	0,78 g
Tuky	0,24 g
Vláknina	4,22 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	16 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	40,20 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Suroviny na marinádu smícháme a necháme v něm odležet maso alespoň 2 hodiny. Vyjmeme a necháme okapat.
Na rozpáleném oleji velmi zprudka stehýnka opečeme, podlijeme troškou vody, jen tak, aby olej přestal prskat, nalijeme 1 PL marinády a dusíme.
Tekutinu hlídáme, aby nedošlo k připékání, případně dolijeme zbytek marinády, nebo vodu. V průběhu dušení 1x obrátíme. Dusíme doměkka (asi 15 min).
Těsně před koncem vhodíme kostky ananasu k masu a vypneme sporák. Necháme chvíli stát pro spojení chutí, promícháme a dochutíme. Mělo by to být příjemně sladkokyselé s jemně pikantním pálivějším nádechem.
Na talíři ozdobíme ananasem, přelijeme vypečenou šťávou. Jako přílohu jsem volila rýži, ale určitě může být i bramborová kaše apod.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (15×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kuřecí nudličky s ananasem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

lemarti

Kuřecí maso s ananasem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

michsamant

Kuřecí kari s ananasem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

ioreth

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 75×

Ovocné kůže jsou zdravé a trvanlivé. Z velké úrody ovoce si připravte skvělé mlsání

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Sezóna chřestu: Čerstvost poznáme při nákupu podle jeho ohebnosti a tvaru hlaviček, bílý chřest vydrží déle než zelený

Komentáře

spagetka

12. 1. 2011 13:29

Růži, díky ti moc, s tou br.kaší mňáám

ruzena

12. 1. 2011 13:23

Spagetko,tak dneska jsem vařila dle tvého receptu a děkuji za inspiraci

sice jsem použila kuřecí prsíčka, šípkovou marmeládu také nemám,tak jsem použila rybízovou

byla to opravdu dobrota s takovou nasládlou ovocnou chutí a to chilli té chuti udělalo takový ten příjemný pikantní ocásek

dovolila jsem si přidat i fotečku

jo a dělala jsem s bramborovou kaší

a samossebou přidávám bodíka

Daniella O.

11. 1. 2011 18:37

Kde mi tohle uteklo???? Mame radi kureci s broskvemi nebo ananasem. Ukladam a vyzkousim, jenom ta marmelada bude orisek, musim dat jinou....

spagetka

11. 1. 2011 18:34

Díky moc za bodíky

, bylo to fakt výborné a má to spostu kombinací díky té marmeládě

Pajaska

11. 1. 2011 00:34

Špagi,maso ,,nasladko" máme moc rádi.Tohle musí chutnat skvěle.Šípkovou tedy nemám,ale podívám se po ní a nebo zkusim tu meruňkovou domácí,nemám ji až tak sladkou,spíš pikantní.Třeba by šla brusinka viď?

spagetka

10. 1. 2011 22:56

Já vám moc děkuji za bodíky

, šťávička byla fakt suprová a ta kombinace je výborná.
Jani, to ti z hlavy neřeknu, já mám svoji vlastní, ale pokud jsi alergik na šípky, tak dej jinou - třeba ta višeň, jak píše Bibi, by byla suprová, i rybíz ...

Madlenka1

10. 1. 2011 22:49

krása...také mám ráda tuto kombinaci...+

JanaDorazinova

10. 1. 2011 22:48

Spagi super, moc se mi to líbí. Můžeš mi říct, kolik stojí sklenička šípkové marmelády? Já ji chtěla udělat sama, ale jsem alergik a když jsem si přečetla postup, říkala jsem si, že bych to asi nepřežila!