Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Tropický grilovaný pstruh
Tropický grilovaný pstruh je osvěžujícím a exotickým pokrmem, který přináší nádech letní dovolené na váš talíř. Čerstvý pstruh, marinovaný ve směsi citrusových šťáv, exotického koření a bylinek, získává při grilování jemnou kůrčičku a šťavnatý vnitřek plný tropických chutí.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 445 kJ / 823 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 4,86 g |
| Tuky | 84,29 g |
| Vláknina | 5,66 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sodík | 1,61 g |
| Sůl | 4,00 g |
| Sacharidy | 8,50 g |
Postup přípravy
Krok 1: Čerstvého pstruha som očistil z vnútra vyumýval a vysušil. Oškrabal šupiny a ostrými kuchyňskými nožnicami pristrihol chvost a plutvy (aby nam to neškvrcalo pod grilom).
Krok 2: Ostrým nožom narezal zárezy pod úhlom po obidvoch stranách. Dutinu som vytrel olejom posolil a pokorenil. Dutinu som naplnil natrhanou mátou, koriandrovou vnatou a nakrájaným zázvorom a nadrobno nakrájanou citronovou trávou, plus mladou jarnou cibulkou.
Krok 3: Naplnenú rybu sme si položili na nerezovu dvojitu sietku na grilovanie ryb. Najprv sme na jednu stranu poukladali plátky limetky a komquatov a štedro poobkladali nakrajanou slaninkou. Preklopili a obložili druhú stranu a zavreli. A ešte raz pokropili olejom a ochutili.
Krok 4: Grilovali sme na rozohriatom záhradnom grile s poklopom. Prvých cca 25 minut na nizkom plameni so zavretým poklopom, v podstate sme toho pstruha "udili".
Krok 5: Potom sme dali na posledných cca 5 minut z každej strany na vacsi plamen dopiect - zafarbit (dlžka pripravi je individuálna, treba skusit vidlickou či sa masko "odlupuje"). Čerstvy pstruh je velmi rychlo hotovy.
Krok 6: Ako alternativa da sa pripravit jednoducho v kuchyni, naplnit, zabalit do dvojiteho alobalu a dať piect do rúry a posledných cca 5 minut otvorit a pustit gril v rúre a dať zapiect.
Krok 7: Servirovali sme s miešanym salátom z cherry paradajok a ohariek, jarnou cibulkou a v grile pečenými zemiakmi.
Zveřejněno 2. 3. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Tropický grilovaný pstruh
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Wwqg
Moje poznámka
Tropický grilovaný pstruh
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Wwqg
Nejnovější recepty
Rajčatové bruschetty
Přidáno před 7 hodinami
Kroupy s kořenovou zeleninou a trhaným vepřovým masem
Přidáno před 12 hodinami
Placka z cukety s příchutí máty
Přidáno před 13 hodinami
Marinovaná krkovička v trojobalu smažená na sádle
Přidáno před 14 hodinami
Muffiny z rýžové mouky
Přidáno 28. 8. 2025 17:11:09
Kynuté knedlíky s mirabelkovou omáčkou
Přidáno 28. 8. 2025 13:07:52
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Omáčka na špagety s cuketou
JanaS. před 3 hodinami
Babiččina drožďová pomazánka
rybarka007 před 5 hodinami
Kuřecí stehna - jedna báseň
Picik před 6 hodinami
Kynutý se švestkami ... koláč
hanys296 před 6 hodinami
Rajská z čerstvých rajčat
Luciik. před 7 hodinami
Výborný piškotový korpus na dorty
Jandulice před 7 hodinami
Tvarohové lívance podle Mišky Kuličky
prichystalr před 9 hodinami
Mrkvový koláč se švestkami
pdufik před 9 hodinami
Nadýchané kefírové lívance
m.medunova před 11 hodinami
Svíčková na smetaně
m.medunova před 11 hodinami
Tématické fráze:
grilovaný pstruh v alobalu,
grilovaný pstruh,
grilovaní pstruha,
grilovaný pstruh recept,
grilovaný pstruh s limetkou,
jak grilovat pstruha,
pstruh s limetkou,
pstruh grilovaný,
grilování pstruh,
recept na hon su,
grylovany pstruha v alobalu,
pstruh grilovaný v alobalu,
grilovaný pstruh recepty,
pstruh na grill,
ma pstruh supiny,
recept. grilovaný pstruh-cz,
jak grilovat nalozeneho pstruha,
grilovaný pstruh zajímavý recept,
jak grilovat pstruha jako placku,
pstruch na rychlo
Suroviny:
pstruh,
limetka,
koriandr,
máta,
zázvor,
tráva citronová,
feferonka,
rajče cherry,
kumquat,
slanina uzená,
olej olivový,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (10)