Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Porce: 10 velkych kuskov
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 17 237 kJ / 4 120 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 65,71 g |
| Tuky | 244,12 g |
| Vláknina | 4,20 g |
| Cholesterol | 1,70 g |
| Sodík | 608 mg |
| Sůl | 1,34 g |
| Sacharidy | 412,90 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z chladnicky vyberieme maslo aby povolilo. Z mlieka, cukru a pudingoveho prasku uvarime puding podla navodu na obale. Ja obycajne robievam puding ananasovy, ale doma som nenasala iny, ako vanilkovy, takze v recepte pisem o vanilkovom. Pudig prikryjeme pokrievkou, alebo foliou, aby sa nam nevytvorila hruba koza a nechame ho uplne vychladnut.
Krok 2: Upecieme si piskot: Oddelime zltky od bielkov. Z bielok a 40 g cukru vyslahame tuhy sneh. K zltkom pridame 2 lyzice vody a naslahame minutu a potom pridame 80 g cukru a slahame, kym nam masa nezosvetli a nevyslaha sa do hustejsej peny. k zltkovemu kremu zapracujeme preosiatu muku a tuhy sneh. Sneh premiesavame opatrne rezavymi pohybmi.
Krok 3: Cesto roztrieme na plech, vylozeny papierom na pecenie (33 x 36). Vlozime do vyhriatej rury a pecieme cca 20 minut. Ja peciem v plyne, takze moj cas pecenia je pre Vas pravdepodobne irelevantny.
Krok 4: Vyslahame si krem: Do misy nakrajame povolene maslo a pridame k nemu 5 lyzic cukru . Povodne mam recept napisany s 3 lyzicami, ale ten krem sa mi zdal malo sladky, tak preto som pridala. Maslo preslaham do penista. Po malych davkach pridavam k maslu vychladnuty puding a vyslahame do nadychaneho kremu. Kedze som nemala teraz ten ananasovy puding, tak som pridala na zaslahanie aj 2 lyzice ananasovej stavy z kompotu.
Krok 5: Vychladnuty piskot som rozrezala na 4 rovnako velke platy, povrch som vykropila citrusovym likerom, pretoze nemam rum a naplnila som z nich dva kusy korpusu. Na povrch jedneho som natrela ananasovy dzem a druhym som priklopila. Cely kus som obtrela kremom a navrch som sackom na krem nastriekala ohradu. A dala vsetko zatuhnut do chladnicky aspon na hodinu.
Krok 6: V 3 lyziciach vody dame napucat 3 platky zelatiny na 10 minut. Ak zelatina pobrala vsetku vody, tak pridame este lyzicu a hrncek nahrejeme na slabom plameni aby sa nam zelatina rozpustila. Trva to najviac pol minuty (ja vzdy nahrievam na velmi slabom plameni a hrncek hned odlozim a miesam uz len na zbytkovom teplote). Zelatine nesmie prist do varu, pretoze Vam uz potom neztuhne.
Krok 7: Dame odkvapkat ananas a sirup zachytime. Polovicu dame k zelatine, dobre premiesame. Na povrch rezu poukladame kusky ananasu a lyzicou zalievame zelatinou. Dame znovu ztuhnut do chladnicky.
Zveřejněno 6. 7. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Ananasovy rez
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OOE
Moje poznámka
Ananasovy rez
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OOE
Nejnovější recepty
Bramborové taštičky se švestkovými povidly
Přidáno před 8 hodinami
Maminčina bažantí stehna
Přidáno před 14 hodinami
Květákové kari s fazolkami edamame
Přidáno před 15 hodinami
Uzená kuřecí stehna s baby špenátem
Přidáno před 21 hodinami
Chuťovky z listového těsta
Přidáno před 23 hodinami
Těstoviny s treskou a pepřem
Přidáno 19. 10. 2025 21:05:20
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřová plec na hořčici
Wenamo před 4 hodinami
Vepřové karé na cibuli
misula29 před 8 hodinami
Palačinky - klasické
Lukrejka před 9 hodinami
Vepřovo-špenátová roláda na česneku
PavlaJ před 9 hodinami
Hrníčková bábovka od babičky
Lukrejka před 11 hodinami
Závin tažený jablečný
Majkaa před 12 hodinami
Hlíva ústřičná jako "minutka"
KrisZaezemi před 14 hodinami
Domácí kmínový chleba
KristulaT před 14 hodinami
Babiččiny blbouny
KristulaT před 14 hodinami
Kynuté buchty, plněné marmeládou
Renata1101 před 14 hodinami
Tématické fráze:
ananasový řez,
želatina recept,
ananasovy zakusok,
piškotové řezy s ananasem,
anasovy rez,
ananasovy zakusek,
ananasovy dort,
ananasový rez se želatinou,
anasovy kolac,
ananasový řez s želatinou,
řezy se želatinou,
anasový dort,
kolac se zelatinou,
piškotový řez s ananasem a želatinou,
ananasový krém,
řezi orgazmus,
řezy s želatinou,
ananasový dort recept,
řezy s ananasem a želatinou,
dort se želatinou
Suroviny:
vejce,
mouka polohrubá,
cukr,
máslo,
pudink vanilkový,
mléko,
cukr,
cukr,
kompot ananasový,
želatina,
džem ananasový
Komentáře (36)
A teraz, na moje šťastie, u nás frčia "lentilkové" torty, na vrchu na kréme sú len lentilky. A milujú straciatellu tortu - Iljuša, alebo ovocné, kde krém je ovocný jogurtový, alebo tvarohový odľahčený, prípadne na vrchu želatína. To mi značne uľahčilo život.