Jahodové řezy s vanilkovým pudinkem a želatinou
Jahodové řezy s vanilkovým pudinkem a želatinou jsou vynikajícím moučníkem plným jahod, jehož příprava není vůbec složitá. Nadýchaný piškot s citronovou kůrou doplňují vanilkový pudink, čerstvé jahody a vrstva jahodové želatiny.
Suroviny pro 1 plech
plech 42 x 32 cm
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 049 kJ / 2 880 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 78,72 g |
| Tuky | 100,71 g |
| Vláknina | 13,50 g |
| Cholesterol | 1,04 g |
| Sodík | 1,11 g |
| Sůl | 3,26 g |
| Sacharidy | 407,89 g |
Postup přípravy
Krok 1: Hluboký plech s okraji o rozměrech 42 × 32 cm vymažeme máslem a vysypeme polohrubou moukou. Troubu předehřejeme na 180 °C.
Krok 2: Žloutky oddělíme od bílků. Z bílků se špetkou soli vyšleháme pevný sníh. Poté žloutky vyšleháme s moučkovým cukrem a citronovou kůrou do světlé pěny.
Krok 3: Polohrubou mouku smícháme s kypřicím práškem do pečiva a prosejeme. Do žloutkové pěny postupně střídavě vmícháme mouku a část sněhu z bílků. Nakonec lehce zapracujeme zbývající sníh.
Krok 4: Těsto rovnoměrně rozetřeme na připravený plech a pečeme přibližně 15–20 minut. Propečení vyzkoušíme špejlí. Upečený piškot necháme zcela vychladnout.
Krok 5: Mezitím z mléka, vanilkových pudinkových prášků a krupicového cukru uvaříme hustý pudink. Do ještě horkého pudinku vmícháme na menší kousky nakrájené máslo a mícháme, dokud nevznikne hladký krém.
Krok 6: Na vychladlý piškot rovnoměrně rozetřeme ještě teplý pudink až ke krajům.
Krok 7: Jahody omyjeme, podle velikosti rozpůlíme nebo nakrájíme a rozložíme je na pudink. Lehce je zatlačíme.
Krok 8: Jahodové želé připravíme podle návodu na obalu. Necháme ho mírně zchladnout a poté jím jahody rovnoměrně zalijeme.
Krok 9: Řezy uložíme do lednice a necháme důkladně ztuhnout. Před podáváním je ozdobíme šlehačkou, jahodovým toppingem a lístky máty nebo meduňky.
Zveřejněno 25. 5. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jahodové řezy s vanilkovým pudinkem a želatinou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Gw6K
Moje poznámka
Jahodové řezy s vanilkovým pudinkem a želatinou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Gw6K
Nejnovější recepty
Záhorácké závitky z remosky
Přidáno před 15 minutami
Rajda s masovými kuličkami
Přidáno před 30 minutami
Tvarohový mls s jablky a švestkami
Přidáno před 1 hodinou
Roládka se žampiony
Přidáno před 3 hodinami
Jednoduché houbové placičky
Přidáno před 4 hodinami
Kuře ve strouhaném sýru
Přidáno před 4 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí kmínový chleba
Lenk@ před 2 hodinami
Polévka z bedel
Hanulka@ před 2 hodinami
Kuřecí Cordon Bleu
magdalenka před 3 hodinami
Plavený salát
magdalenka před 3 hodinami
Bramborové placky se sýrem
[email protected] před 5 hodinami
Fazolková polévka
magdalenka před 6 hodinami
Smažená křidýlka
magdalenka před 6 hodinami
Krkovička na lesních houbách
PavelSt. před 7 hodinami
Sádlo z domácí pekárny
magdalenka před 7 hodinami
Zeleninovo-žampionová polévka
Fitulka před 7 hodinami
Tématické fráze:
jahodová buchta s želatinou,
jahodové řezy s želatinou,
jahodový dort s pudinkem se želatinou,
jahodová buchta se želatinou,
jahodová buchta s pudinkem,
buchta s jahodami a želatinou,
buchta s pudinkem a želatinou,
piškot s jahodami a želatinou,
ovocné řezy se želatinou,
jahodový moučník se želatinou,
buchta s ovocem a pudinkem a želatinou,
rezy s želatinou,
jahodove rezy se zelatinou,
ovocna buchta se zelatinou,
piškot s jahodami a pudinkem,
jahodové řezy,
ovocné řezy s želatinou,
jahodový koláč s pudinkem a želatinou,
buchta na plech s jahodami a zelatinou,
ovocné řezy a želatinou
Suroviny:
vejce,
cukr moučkový,
kůra citronová,
mouka polohrubá,
kypřící prášek do pečiva,
sůl,
mléko,
pudinkový prášek,
cukr krupice,
máslo,
želatina,
cukr krupice,
jahody čerstvé,
šlehačka,
topping jahodový,
máta,
máslo,
mouka polohrubá
Komentáře (54)