Vepřové s jablky

Name: Vepřové s jablky
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 6 plátků vepřového masa; olej; 3 lžíce medu; 1 lžička sladké papriky; 2 stroužky česneku; sójová omáčka; 1 špetka soli; pepř mletý; 2 velká jablka; hladká mouka; 100 ml vody

Šťavnaté vepřové maso a sladkokyselá jablka tvoří dokonalou kombinaci, která potěší nejen na podzim. Jednoduchý recept je skvělý tip na netradiční oběd nebo večeři. Delší doba marinování zajistí jemnost a skvělou chuť masa.

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

pelda

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 25 min bez doby marinování

40 min (15 min příprava + 25 min tepelná úprava, bez doby marinování)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 14

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 194 kJ / 524 kcal
Bílkoviny	2,35 g
Tuky	1,10 g
Vláknina	9,76 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	21 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	122,14 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso naklepeme. Krok 2: Z oleje, medu, mleté papriky, sójové omáčky, soli, pepře a utřeného česneku připravíme marinádu a maso do ní přes noc vložíme. Krok 3: Když pak maso vyjmeme, necháme ho okapat a orestujeme ho z obou stran. Krok 4: Maso z tuku vyjmeme, přilijeme zbytek marinády. Přidáme jablka nakrájená na plátky. Směs poprášíme moukou a přilijeme asi 100 ml vody. Krok 5: Maso vložíme do omáčky a znovu prohřejeme. Krok 6: Podáváme s americkými bramborami.

Maso naklepeme.
Jak naklepat plátky masa, aby byly křehké
Z oleje, medu, mleté papriky, sójové omáčky, soli, pepře a utřeného česneku připravíme marinádu a maso do ní přes noc vložíme.
Když pak maso vyjmeme, necháme ho okapat a orestujeme ho z obou stran.
Maso z tuku vyjmeme, přilijeme zbytek marinády. Přidáme jablka nakrájená na plátky. Směs poprášíme moukou a přilijeme asi 100 ml vody.
Maso vložíme do omáčky a znovu prohřejeme.
Podáváme s americkými bramborami.

TIP: Vepřové maso - tipy a rady nejen pro začátečníky

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 7. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (39× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (14 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřové s jablky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VOPv

Pikantní směs s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz 35 min

Vepřové plátky s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

od trouby 35 min

Vepřové maso na jablkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Kachlos 95 min

Vepřová plec na slanině a jablku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Anna Kocikova 60 min

Vepřové ragú s karamelizovaným jablkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

rebeka 110 min

Vepřová roláda s jablky a vínem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 90 min

Zobrazit více

Sekaná Videorecept

Sekaná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

pelda 70 min

Linecké cukroví Videorecept

Linecké cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

pelda 70 min

Játrová omáčka Videorecept

Játrová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

pelda 40 min

Pečené kuře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

pelda 55 min

Křenová omáčka Videorecept

Křenová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

pelda 30 min

Trubičky z "lístkového" těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

pelda 35 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Oběd
Večeře
Pikantní chutě
Snadné recepty
Běžný den
Podzimní recepty
Sváteční recepty
Zimní recepty
Jablka
Česká kuchyně
Dušení
Restování

Moje poznámka

Vepřové s jablky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VOPv

Náhodný recept

Škubánky na slano

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 55 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vosí hnízda s matcha a pistáciovou náplní

Přidáno před 4 hodinami

Ragú z kachních žaludků se slaninou podle Honzy Punčocháře

Přidáno před 4 hodinami

Vánoční košíčky

Přidáno před 5 hodinami

Ihned vláčné kokosky

Přidáno před 7 hodinami

Domácí čokoláda

Přidáno před 8 hodinami

Hříbkové carpaccio podle Honzy Punčocháře Videorecept

Hříbkové carpaccio podle Honzy Punčocháře

Přidáno před 11 hodinami

Další recepty

Komentáře (14)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Hella 2. 9. 2025 17:50

Dobrý víkendový oběd. 😊

Ivana79 přidala nové fotografie! 6. 5. 2009 08:38

Ivana79 6. 5. 2009 08:38

Uvarila som,bolo to dobré,ale trošku moc sladké,tak som pridala asi pol deci červeného vína,získalo to ešte krajšiu farbu a sladko-kyselú výbornú chuť.Dávam bod a fotky

Jikotka 1. 2. 2009 11:31

Pověřena rodinou dávám bodík.

.Je to opravdu výborné,taky jsem ani nefotila,jak rychle jídlo zmizelo

JanaDorazinova 31. 1. 2009 12:03

Tak, uvařeno a bohužel, tak rychle snězeno, že jsem to ani nestihla vyfotit. Můj plusík si to jídlo určitě zaslouží!!

spagetka 30. 1. 2009 16:37

Jani, udělej, je to výýýborné, jablka vol kyselejší - nejspíš Goldenky )ne Spartany, ty jsou - tedy na můj vkus - nasládlé až moc

vybusna 30. 1. 2009 16:29

jezis marja jana r.....mmt....ja som si nepozrela tento recept...to kuracie maso, nemalo tuto omacku...len klasicku. ten med musis vyvazit sojovkou...inak ja potieram pecene maso medovosojovou omackou+koreniny a viem ze u thajca sa kacica tiez potiera takouto zmesou.

JanaDorazinova 30. 1. 2009 16:21

vybusna dííky!! Já to teda tisknu a na tvou zodpovědnost!

Neboj, nebudeš pranýřovaná!

vybusna 30. 1. 2009 16:12

ja som varila kuracie s jablkami a vonkoncom nebola omacka nasladla, skor mi rpislo, ze to jablko bolo masove

JanaDorazinova 30. 1. 2009 16:01

Holky, dotaz, ta omáčka je nasládlá? Docela bych to zkusila, ale já jsem zatím kromě snad kuřecího s broskví nic takového nedělala.

Peťka 14. 12. 2008 15:15

Maso s omáčkou a jablky jsem dala ještě na 15 minut zapéct do trouby, trochu podlila vodou. Vznikla super omáčka a navíc jablíčka dostali křupavou kůrčičku. Vynikající!!!!! s americkými bramborami.