Suroviny
Porce: 3 porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 975 kJ / 1 428 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 29,12 g |
| Tuky | 139,02 g |
| Vláknina | 4,20 g |
| Cholesterol | 153 mg |
| Sodík | 3,10 g |
| Sůl | 7,90 g |
| Sacharidy | 13,58 g |
Postup přípravy
Krok 1: Panenku odblaníme, opláchneme pod tekoucí vodou a nakrájíme na medailonky, které jemně naklepeme pěstí ruky, osolíme je a opepříme.
Krok 2: Cibuli nastrouháme na jemno, smícháme s hořčicemi a olejem a vymícháme do hladké marinády. Maso naložíme nejlépe přes noc.
Krok 3: Na rozpáleném oleji opečeme medailonky dozlatova z obou stran, pak je přemístíme do zapékací misky, poklademe plátky anglické slaniny a dáme do vyhřáté trouby zprudka zapéct (10 minut při 200°C).
Krok 4: Až se slanina teplem pokroutí do tvaru mističek, posypeme ji nastrouhaným hermelínem a počkáme až se v troubě rozpustí. Přitom dáváme pozor, abychom tepelnou úpravou minutkové maso příliš nevysušili.
Zveřejněno 7. 2. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zapečené panenkové medailonky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Qvkq
Moje poznámka
Zapečené panenkové medailonky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Qvkq
Nejnovější recepty
Sýrové koule se šunkou, paprikou a petrželkou
Přidáno před 10 hodinami
Květákový salát s dipem z jogurtu a bazalkového pesta
Přidáno před 10 hodinami
Jahodový koláč z listového těsta
Přidáno před 10 hodinami
Vepřové plátky s cibulovo-houbovou omáčkou
Přidáno před 11 hodinami
Losos se sezamovým semínkem pečený v horkovzdušné fritéze
Přidáno před 11 hodinami
Bramborové placky s česnekem a majoránkou
Přidáno před 12 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Červená čočka s lečem a pikantní klobásou
majeva před 10 hodinami
Hrnkové knedlíky z mikrovlnky
JendaKonig před 10 hodinami
Koláč s nutellovou duší
Milumar před 12 hodinami
Vepřové kostky po Znojemsku
BinaSa před 13 hodinami
Francouzské brambory
poirotka před 13 hodinami
Chocolate Fondant
HelenaSenfeldova před 13 hodinami
Cibulačka s krupicovou jíškou
Kajkajak před 14 hodinami
Hradní jídlo
Plocek před 15 hodinami
Mleté uzené válečky
Panova před 15 hodinami
Tématické fráze:
zapečené vepřové medailonky,
zapečená vepřová panenka,
zapečená panenka,
medailonky z panenky,
vepřové medailonky v troubě,
zapecene medailonky,
vepřová panenka zapečená,
zapékaná panenka,
zapékaná vepřová panenka,
vepřové medailonky zapečené,
zapekané vepřové medailonky,
zapečené panenky,
zapecena veprova panenka s bramborem,
recept na medailonky z panenky,
zapečené medailonky zpanenky,
medailonky z panenky v troubě,
medailonky z panenky ve slanině,
veprova panenka zapecena s hermelinem,
zapečená panenka s hermelínem,
zapečené vepřové medailonky recept
Suroviny:
panenka vepřová,
sůl,
pepř,
cibule,
hořčice hrubozrnná,
hořčice kremžská,
olej,
slanina anglická,
sýr hermelín,
olej
Komentáře (14)