){kind=small}
Suroviny
Porce: 2 velké porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 493 kJ / 2 269 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 193,50 g |
| Tuky | 150,39 g |
| Vláknina | 8,78 g |
| Cholesterol | 507 mg |
| Sodík | 3,98 g |
| Sůl | 9,60 g |
| Sacharidy | 33,33 g |
Postup přípravy
Krok 1: Plátky masa otřeme čistým vlhkým hadříkem, lehce naklepeme, na okrajích nařízneme, mírně osolíme a opepříme.
Krok 2: Cibuli a česnek očistíme, cibuli nakrájíme nadrobno, česnek prolisujeme. Slaninu a salám nakrájíme na menší kostičky.
Krok 3: Do hrnce na rozehřátý olej dáme na 4 minuty osmahnout slaninu společně se salámem, pak přidáme cibuli a 3 minuty restujeme. Poté vložíme plátky masa a necháme je po 2 minutách z každé strany zatáhnout.
Krok 4: Přisypeme kmín, zázvor a papriku, podlijeme 2 dl horké vody nebo bujónu a hrnec zajistíme tlakovou poklicí. Až začne ucházet tlakový ventil, hořák ubereme na minimum a vaříme 20 minut.
Krok 5: Pak hrnec ochladíme, otevřeme, plátky masa s částí slaniny a salámu odebereme bokem a zbytek v hrnci ponorným mixérem rozmixujeme.
Krok 6: Ve 4 dl studené vody rozmícháme hladkou mouku, vlijeme do rozmixované směsi, přidáme odebrané maso, prolisovaný česnek a na mírném plameni za občasného zamíchání vaříme ještě dalších 10 minut. Dle potřeby dochutíme a podáváme nejlépe s rýži.
Zveřejněno 17. 2. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hovězí pikant (plátky z papiňáku)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n8GP
Moje poznámka
Hovězí pikant (plátky z papiňáku)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n8GP
Nejnovější recepty
Špenátové mističky
Přidáno před 59 minutami
Velikonoční mandlová nádivka
Přidáno před 15 hodinami
Zdravý tvarohový dezert s lesním ovocem
Přidáno před 16 hodinami
Kořeněná míchaná vejce s rajčaty
Přidáno před 18 hodinami
Nadívaná vepřová pečeně
Přidáno před 21 hodinami
Špízy z krkovice se šťávou z výpeku
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Fazolová polévka podle tatínka
BinaSa před 55 minutami
Treska tmavá pečená na másle
zarli před 1 hodinou
Tvarohový koláč s broskvemi
Vytvarnik před 13 hodinami
Pikantní kuřecí směs s játry a paprikami
Sahula před 13 hodinami
Rizoto z vepřové konzervy
grohana před 13 hodinami
Čočková polévka se zakysanou smetanou
Sahula před 13 hodinami
Indické placky naan z pánve (bez droždí)
teufel před 15 hodinami
Polévka z bílých fazolí a sušených hub
wimra před 16 hodinami
Segedínský salát podle ČSN
kkkkkk před 17 hodinami
Vepřové nudličky na hořčici
kobra0007 před 18 hodinami
Tématické fráze:
hovězí platky v papináku,
hovězí maso v papiňáku,
hovězí v papiňáku,
hovězí na houbách v papiňáku,
hovězí rýfek,
ryfek,
hovězí přední plátky,
hovězí přední plátky recept,
hovězí plátky,
výborné hovězí plátky,
hovězí plátky recept,
pikantni hovezi platky,
hovezi z papinaku,
hovězí přední v papináku,
hovězí na česneku v papináku,
hovězí plátky pikant,
hovězí plátky na houbách v papináku,
hovězí plátky z mladého býka,
hovězí zadní recept v papiňáku,
hovězí plátky z předního masa
Suroviny:
maso hovězí,
slanina gazdovská,
salám lovecký,
cibule,
česnek,
paprika sušená sladká,
kmín drcený,
zázvor mletý,
mouka hladká,
olej,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (34)
tak po tomto komentáři mám na tohle ještě větší chuť
Naši spoluobčané nemají chybu
)
Děkuji Ti moc a pokud jsi stihla nafotit-přivítám
A všem děkuji za přízeň