Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Mazanec pro Irenku

Těsto na mazanec můžete vypracovat ručně nebo za pomoci domácí pekárny. Bochánek sypaný mandlemi, nahoře s tradičním křížkem. Mazanec je po upečení vláčný a lehký jako vánek. Voní po mandlích a rozinkách naložených v rumu.

Hodnocení receptu je 5,0 (81×)

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

rebeka rebeka

93 názorů

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 40 min bez doby kynutí

80 min (40 min příprava + 40 min tepelná úprava, bez doby kynutí )

7. 4. 2012 09:28

Mazanec pro Irenku

Suroviny pro 2 kusy

2 kusy

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie19 839 kJ / 4 742 kcal
Bílkoviny98,27 g
Tuky160,19 g
Vláknina30,20 g
Cholesterol 1,29 g
Sodík 1,87 g
Sůl4,56 g
Sacharidy681,04 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

  1. Videonávod: Jak nastrouhat a uchovat citronovou kůru

  4. Videonávod: Jak tvarovat mazanec

  7. TIP Rady a tipy, jak se vyhnout nejčastějším chybám při výrobě mazance

Poznámka autorky receptu

Kdo vlastní domácí pekárnu, usnadní si práci a těsto v ní zadělá. V mléku rozkvedláme žloutky, ohřejeme tuk, dáme do pekárny, přidáme prosátou mouku s cukrem a citronovou kůrou, doprostřed rozdrobíme droždí, do rohu pekárny dáme sůl a po pípnutí (program Těsto) přidáme rozinky. Necháme proběhnout celý program, potom těsto přemístíme na vál, propracujeme a dál postupujeme stejně, jak je psáno výše. Pokud připravujeme těsto v pekárně, buď použijeme jen 200 ml mléka nebo přidáme trochu mouky. Těsto se nesmí lepit, musí být tuhé, a když do něho zaboříme prst, musí pružit.

Zdroj: "Pečeme na svatby a slavnostní příležitosti".. upraveno.

Uvařeno (21×)

Přidat do oblíbených (398×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Sdílejte s přáteli

Poslat recept

Přidat do oblíbených

Vytisknout

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Načíst další

Přečtěte si

Komentáře

rebeka rebeka

8. 4. 2012 10:34

Monca.H.: a joo:-O:-O ty jsi takové mládě:-):-) to jsem nevěděla, až jsem se ti špízla do profilu:-8:-D:-D on tam není cítit, spíš jenom voní a odlehčí to těsto;-)

suslajda suslajda

8. 4. 2012 10:00

;-)parádní mazanec:yes::yes:+20

Monca.H. Monca.H.

8. 4. 2012 09:56

rebeka:rumíček nebyl,u nás se moc nepije,tak ho ani do buchtiček nedávám.A mně ho ještě naši pít nedovolí-možná by mi ani nechutnal,kdo ví?:-)):-D

rebeka rebeka

8. 4. 2012 09:36

Monca.H.: moc, moc děkuju:-K:-K:-):-) a jsem ráda, že se povedl:-) ale ten rumík jsi tam dát měla.. ten to krásně ovoní a zlehčí;-):yes: nebo nebyl:-?:-8:-D
a foto krásné:-K.. opravdu se ti povedl na 1*:yes::yes::yes::-K

Monca.H. Monca.H.

8. 4. 2012 08:58

přidávám 19.bodíček,fotky a velký vděk za recept! Akorát mouku jsem dala-jak píše Bibinka půl napůl,nedala jsem rum a rozinky.Dělala jsem ho včera a i dneska chutná jako čerstvý:yes:;-) Byl to můj první mazanec v životě-jak dělaný,tak i první,co jsem kdy jedla :-D:-)):-)) Vážně je vynikající:-K:-)

rebeka rebeka

8. 4. 2012 08:31

Jana Remkova::-D:-D

Jitule588::-O:-O jooj, tož to mám, pravda, trchu z ruky:-D:-D
moc držím:yes::yes: ať ti to dopadne líp;-):-)

Jitule588

8. 4. 2012 00:05

rebeka:si myslím, že tím cukrem to nebylo, spíš byla pro mě dneska špatná konstalace hvězd :-D ... jináč klidně přijet můžeš do Stříbra, dáme kafčo :yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova

7. 4. 2012 23:29

rebeka: pro začátek upeč a směr Orlová:-D:-D

rebeka rebeka

7. 4. 2012 22:13

Jitule588:;-(;-( ale mám se za co omlouvat.. mám si to po sobě pořádně přečíst, to jsem sice udělal, ale ten cukr jsem fakt přehlídla;-( kde bydlíš:-?:-? já ti upeču a dovezu:-8:-D:-D:-D na usmířenou:-K:-K

Jitule588

7. 4. 2012 22:08

rebeka: vůbec nic se neděje :-K a neomlouvej se :-8 zítra zkusím znovu a určitě se povede, holt jsem dneska neměla svůj den :-( ale jináč i tak se bochánky už snědli :-D:yes:

Bahula Bahula

7. 4. 2012 22:05

Krásný, přímo výstavní :yes::yes:+

rebeka rebeka

7. 4. 2012 21:13

Jitule588: já se moc omlouvám, opravdu to v postupu nebylo, chybička se vloudila, promiň:-8:-8 už jsem opravila.. ještě jednou se omlouvám, moc mě to mrzí;-(

Jitule588

7. 4. 2012 20:59

rebeka:dělala jsem růčo, ale zkusím opět až zítra a kvásek nechám udělat klasicky v důlku mouky a podám pak info ;-) teď si čtu opět postup, a asi jsem to popsula já páč růčo nikde není přidat moučkový cukr:-?

rebeka rebeka

7. 4. 2012 18:54

Jitule588: a dělala jsi v pečce nebo růčo:-? musíme tomu přijít na kloub:-//

Jitule588

7. 4. 2012 18:43

dělala jsem dva malé ;-) těsto propracovala přesně tak jak bylo v návodu, je možné, že jsem to pokaňhala tím, že jsem si kvásek dělala v mikrovlne, ale nevzdávám se, zkusím znovu :-8

1 … 3 4 5 6 7

Přidat komentář

Přidat komentář

Moje poznámka

Marie

Náhodný recept Zobrazit více

Nejnovější recepty Více

Právě bylo uvařeno:

Přečtěte si Zobrazit více

Další recepty

Tématické fráze: mazanec mazanec recept recept na mazanec nejlepší mazanec velikonoční mazanec recept recept mazanec malý mazanec mazanec nejlepší recept nejlepší mazanec z pekárny osvědčený recept na mazanec nejlepší recept na mazanec recepty na mazance mazanec recepty velikonoční mazanec recepty mazanec nejlepší recept na tvarohový mazanec nej mazanec recept na velikonocní mazanec recept na výborný mazanec nejlepší recept velikonoční mazanec

Suroviny: mouka polohrubá, máslo, cukr moučkový, droždí, žloutek, mléko, rozinky, rum, sůl, kůra citronová, vejce, mandle

TopRecepty.cz

Mazanec pro Irenku

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Rwzz