){kind=small}
Čočka na kyselo (bez mouky)
Čočka pomalu upadá v zapomnění a to je veliká škoda, protože je to báječná luštěnina. Klasická úprava na kyselo se připravuje na Nový rok, ale dopřát si ji můžete kdykoliv během roku. Místo mouky je k zahuštění použita rozmixovaná čočka.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 313 kJ / 314 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 20,30 g |
| Tuky | 15,62 g |
| Vláknina | 12,60 g |
| Cholesterol | 518 mg |
| Sodík | 216 mg |
| Sůl | 0,42 g |
| Sacharidy | 20,30 g |
Postup přípravy
Krok 1: Čočku propláchneme a uvaříme do měkka. Vodu nesolíme, čočka pak pomalu měkne.
Krok 2: Cibuli oloupeme. Jednu nasekáme najemno, dvě nakrájíme na půlkolečka, ty odložíme zatím stranou.
Krok 3: V hrnci nebo hlubší pánvi rozpálíme olej, přidáme najemno nakrájenou cibuli a necháme zesklovatět.
Krok 4: Uvařenou čočku slijeme a vložíme na olej se zesklovatělou cibulkou, osmahneme, pak zalijeme vodou nebo vývarem a necháme povařit, aby byla čočka trošičku jakoby rozvařená, ale ne úplně.
Krok 5: Odebereme část čočky, asi 1/3 a tu rozmixujeme ponorným mixérem.
Krok 6: Pak dáme zpět ke zbytku čočky a dochutíme solí, pepřem, majoránkou, případně česnekem a dovaříme, zakápneme octem podle chuti a hustotu čočky upravíme podle sebe.
Krok 7: Na malé pánvičce rozpálíme trochu oleje a na něm opečeme cibule nakrájené na půlkolečka rozdělená na proužky a osmažíme do hněda.
Krok 8: Když je hotová, přendáme cibuli do servírovací mističky a na pánvi, kde jsme smažili cibulku, uděláme dvě volská oka.
Krok 9: Hotovou čočku přendáme na talíř, poklademe volským okem, případně může být i opečená klobása nebo párek a v mističce servírujeme osmaženou cibulku, aby si každý dal podle chuti.
Zveřejněno 27. 8. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Čočka na kyselo (bez mouky)
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/3Eop
Moje poznámka
Čočka na kyselo (bez mouky)
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/3Eop
Nejnovější recepty
Pečená žebra s povidlovou marinádou
Přidáno před 16 hodinami
Pstruh se salátem po bořecku
Přidáno před 16 hodinami
Hruška se zmrzlinou
Přidáno 23. 12. 2025 19:47:54
Sýrová roláda
Přidáno 23. 12. 2025 18:34:02
Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho
Přidáno 23. 12. 2025 18:18:06
Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu
Přidáno 23. 12. 2025 16:44:49
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Sýrová omáčka
Tamarilka před 30 minutami
Pečená červená řepa
Hanawagy před 43 minutami
Rybí vývar z pomalého hrnce
jaroslav.foltyn před 57 minutami
Domácí vánočka
Zuzu10 před 1 hodinou
Pečené krůtí prso - snadné, ale dobré
Bizon33 před 1 hodinou
Dýňová caponata s bramborem a pečeným krůtím prsem
Bizon33 před 1 hodinou
Mila kuličky
Marule před 2 hodinami
Filé z tresky na citronovém pepři a kmínu
Olympus před 3 hodinami
Oříškový sen - sušenky
cernar před 4 hodinami
Dvojctihodná zelňačka
Leni1970 před 21 hodinami
Tématické fráze:
jak zahustit cocku,
výborná čočka na kyselo,
čočka na kyselo dietní,
čočka na kyselo výborná,
dietní čočka,
dietni cocka na kyselo,
jak správně uvařít čočku,
čéčka na kyselo,
čočka na kyselo,
kolik čočky na jednu porci,
kolik čočky na porci,
čočka na kyselo dietně,
čočka na kyselo zdravě,
čočka na kyselo apetit,
rychlá čočka na kyselo,
zahustit čočku,
cocka bez zahusteni,
zahušťování bez mouky,
zdrava cocka na kyselo,
zahusteni cocky
Suroviny:
čočka,
cibule,
olej,
sůl,
pepř mletý,
majoránka,
ocet,
vejce
Komentáře (38)