Rizoto z václavek

Name: Rizoto z václavek
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1-2 porce
Ingredients: 300 g václavek; 1 sáček rýže; mexická zelenina možné je ale použít jakoukoliv jinou; 1/2 cibule; sůl; pepř; mletý kmín; vývar nebo kousek Masoxu; tvrdý sýr na postrouhání; olej

JanaDorazinova

15 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

7. 10. 2012 14:23

Nutriční hodnoty

Energie	2 359 kJ / 564 kcal
Bílkoviny	17,64 g
Tuky	1,56 g
Vláknina	16,48 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	34 mg
Sůl	0,04 g
Sacharidy	112,15 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na oleji v tlakovém hrnci mírně osmažíme cibuli a na ni přidáme očištěné, nakrájené václavky. Chvíli restujeme, osolíme, opepříme, okmínujeme, zalijeme asi 2 dcl vody a dusíme cca 15 minut.
Podušené václavky dáme do zapékací misky, přisypeme sáček omyté rýže, nebo půl hrnku jakékoliv oblíbené rýže, přidáme zeleninu a zalijeme 1 a půl hrnkem ochuceného vývaru, nebo vodou, ale přidáme kousek masoxu.
Pečeme v troubě do vyvaření vody, až rizoto mírně zrůžoví. Můžeme posypat sýrem. Konzumujeme se zeleninovým salátem.

Poznámka autorky receptu

Magdalenka se mne ptala, co zamýšlím s václavkami, které viděla na obrázku u mého receptu smažených bedel. Tak tady je odpověď, Magdi:-).. Já můžu buď maso se zeleninou, nebo přílohu-mimo brambor a knedlíků, ale bez masa. Bylo to skvělé. Pokud nasbíráte václavky, vyzkoušejte:-)

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (4×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Houbové rizoto

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

amalia 40 min

Houbové rizoto se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Montanka 60 min

Václavkové rizoto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

tejaja 75 min

Načíst další

Přečtěte si

Jak na domácí křupavé cini minis z tortilly: Snadná a rychlá snídaně voní skořicí a připravená je v cukuletu

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Hodnocení 13×

Zpracování a rozdělení drůbežího masa

Komentáře

marciana

4. 10. 2021 11:48

vynikajicí, chutné, milovníkům hub doporučuji

JanaDorazinova

17. 11. 2012 19:41

magdalenka: klidně jsi mohla přidat, jak píše spagi, nejsme na výstavě a já poslední dobou taky zápasím s fotkama

spagetka

17. 11. 2012 17:35

magdalenka:Magdi, tu nejsme na soutěži o fotkách. Ale dobře, pochutnali jste si? O tom to jééé

magdalenka

17. 11. 2012 17:33

Včera som robila, chcela som pridať foto, ale nepridám, ryžu som mierne rozvarila, takže neestetické...a v chladničke sa nachádzalo od leta to pikantné zelí s cesnakom a feferonkou, stálo to bolo jedlé. Stratilo mierne farbu aj říz, ale k rizotu v pohode...

varilamyskakasicku

9. 10. 2012 19:39

Anna Kocikova

8. 10. 2012 12:55

magdalenka:Dělávám jako Ty,Magduško,jen si to ještě víc usnadním,že tu rýži uvařím v papiňáku

Však mě už trošku znáš

Jani,vypadá to moc hezky

JanaDorazinova

8. 10. 2012 11:03

Radulinka6: no, tlakáč proto, abych to měla opravdu pořádně uvařené, jak píše Andrea, václavky musí projít pořádnou tepelnou úpravou. Pak se ještě tepelně upraví v troubě a je to fakt delikatesa.

Jana Mašindová: Máš asi pravdu, ale tady u nás jsou houby pořád ještě málo, jsme rádi, když nějaké najdeme a šetříme si je třeba na Vánoce, my děláme houbovou polévku. Václavek je poměrně dost, krásně voní, tak proč je nezkusit do rizota?

Ony tam nakonec nejsou nějak vidět

, ale tomu jídlu daly super chuť

a bylo jich tam na tu jednu porci docela hodně

rebeka

8. 10. 2012 08:48

moc pěkně to vypadá, jak je to naservírováno

magdalenka

8. 10. 2012 08:34

Pekné...

u mňa ešte nerastú, ale príde čas o pár dní...
Ja mám jednoduchý soôsob na rizoto. Udusím huby (hocijaké) na cibuli, neskôr pridám zeleninu, solím, korením atď., vodu nechám odpariť. Ryžu zvlášť uvarím vo vode v inom hrnci. Scedím a vsypem do zmesi húb a zeleniny. Ale ja si vždy všetko zjednoduším...

1974andrea

8. 10. 2012 08:21

Radulinka6:Václavky by měly minimálně 20 minut procházet varem, jinak jsou mírně jedovaté

dzungila

7. 10. 2012 23:17

Jani, prima nápad!

Akorát já bych si musela vyďoubat ty červený fazolky.

Ale což, je spousta druhů mražených zelenin. Takže -

bodík.

Radulinka6

7. 10. 2012 22:48

Jani vypadá to lákavě,akorát jsem nepochopila ten papiňák.Já dělávám z václavek držkovku,ale zase ji tak dlouho nevařím.Jinak super nápad,taky dělávám rizoro z houbama.