Koláč s lososem a mangoldem (špenátem)

1974andrea Kuchařka: 1974andrea

Ryby 29 názorů

Recept si zatím oblíbilo 26 kuchařů

Suroviny

cca 200 g čerstvého lososa (filet) - já použila z ocasní části
4 velké listy mangoldu bez řapíků nebo 200 g špenátových listů
250 g mascarpone
2 polévkové lžičky zakysané smetany
1 polévková lžíce čerstvého posekaného kopru
2 stroužky česneku
4 malá rajčátka
1 vejce
listové těsto
(kdo nemá rád listové těsto, použije některý z receptů na těsto křehké)
trocha parmazánu na posypání
sůl
Recept si zatím oblíbilo 26 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Mangold nakrájíme na proužky, vložíme do vroucí osolené vody a 2 minuty necháme spařit.

  2. Poté scedíme a propláchneme ledovou vodou.

  3. Necháme okapat a přebytečnou vodu vymačkáme.

  4. Mascarpone vymícháme s kysanou smetanou, vejcem, utřeným česnekem, koprem dohladka a osolíme.
    Lososa nakrájíme na pruhy, které osolíme, opepříme a zprudka opečeme na pánvi z obou stran tak, aby uvnitř zůstal syrový.

  5. Natrháme na kusy.

  6. Listové těsto vyválíme a vyložíme jím nižší vymaštěnou koláčovou formu.

  7. Na těsto naneseme směs z mascaropne, rozložíme na ni mangold, kousky lososa, rozpůlená rajčátka, která malinko posolíme a dáme péci do vyhřáté trouby na 200°C. Pečeme zhruba 20-25 minut.

  8. Po vyjmutí z trouby posypeme nastrouhaným parmazánem.

Kuchařka: 1974andrea

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 111 kuchařů a kuchařek

Alternativy k tomuto receptu

Zobrazit další alternativy

Ohodnoťte recept: Koláč s lososem a mangoldem (špenátem)

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    chocolate: Jo, Luci, ten byl skvělý. Vybrala sis dobře ;-) :-D Díky :-K

    Odpovědět

  • chocolate chocolate

    Kolac je naprosto super, dala jsem baby spenat a vsem velmi chutnalo:yes:.

    Odpovědět

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    Krásný recept,nádherně nafocené,dala bych si hned:-p;-):yes:

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    Jitkas:Nene, ten je opečený bez kůže a hodně zprudka ze všech stran, aby zůstal uvnitř syrový;-)

    Odpovědět

  • Jitkas Jitkas(neregistrovaný)

    Diky maruska12!- malem mi utekl tento skvost! Jenom malou otazku-ten losos je opeceny i s kuzi?

    Odpovědět

  • maiva maiva

    maruska12: Maruško, neznám obyčejné a neobyčejné listové těsto:-8 a cokoliv namrskané taky na koláči není:-S Dobré, kvalitní suroviny, navíc takový koláč tu ještě není. Nechápu Tvoji připomínku a to srovnání s politikou je směšné;-)Navíc je moc hezky naaranžované a foto:yes:

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    maruska12: dej sem, prosím, svůj oblíbený recept, fakt. Myslím to vážně, ať to není jak naše politika :-)):-)):-)):-))

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    maruska12:Je vidět, že Váš jazýček jen tak něco neochutná:-D Ale ostrý je dost;-)

    Odpovědět

  • maruska12 maruska12(neregistrovaný)

    Takový koláč z obyčejnýho listového těsta, kam se namrská cokoliv je zde??? Tak to už je vážně pak i každej štrudl pak tady. Dat ho sem Colzombo - tak skonci u par bodů a je i tak rád?? Ale jste jako nase politika:-//:no:

    Odpovědět

  • Iljusa Iljusa

    Jo, jo, toto by šlo ;-) :-p:yes:

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    jarka skrobakova:Jaruško díky:-K

    Odpovědět

  • jarka skrobakova jarka skrobakova

    dobrota:-p:yes::yes::-K:-K:-K:-K:-K

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    Díky všem, kterým se koláč líbí;-):-K

    Odpovědět

  • danielle72 danielle72(moderátorka)

    Andy, člověk nemusí býr grafoman, aby poznal Tvou fotopráci:-). Tak tedy zase bid, no, jak jinak:-?:-)) :-K:-K:-K

    Odpovědět

  • heartm heartm

    Tak toto mě zabíjí :-D luxus :yes::yes::yes::yes::-):-):-):-K

    Odpovědět

1 2

TIP dne na email

Další inspirace

Přidat podobné recepty

Tématické fráze: listové těsto s lososem slaný koláč s lososem a špenátem koláč s mangoldem závin s lososem a špenátem slaný koláč se špenátem a lososem slaný koláč z listového těsta s lososem a špenátem špenátový koláč s lososem koláč mangold mascorpone mangold, losos mangold, mascarpone křehký koláč s lososem listové těsto se špenátem a lososem losos se špenátem v listovém těstíčku recepty s mangoldem slaný koláč slososem a se špenatem koláč s lossem mangold koláč quiche mangold mascarpone losos se špenátem, porkem v listovém těstě koláč s tunakem a s mangoldem

Zapomněl/a jsem heslo