Výborná houbová omáčka

Name: Výborná houbová omáčka
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g čerstvých hub; 2 lžíce másla; 1 lžička drceného kmínu; 1/2 l jakéhokoliv vývaru; 1 kelímek zakysané smetany (200 g); 1 cibule; Na jíšku:; 3 lžíce hladké mouky; 2 lžíce oleje; 1 lžíce másla; kopr (nebo petrželka); citronová šťáva

Hodnocení receptu je 4,7 (6×)

Ilacek

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 416 kJ / 1 055 kcal
Bílkoviny	27,54 g
Tuky	73,43 g
Vláknina	36,35 g
Cholesterol	145 mg
Sodík	131 mg
Sůl	0,19 g
Sacharidy	54,08 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Houby očistíme a pokrájíme na kousky. Krok 2: V kastrole rozehřejeme máslo, vhodíme houby, osolíme a okmínujeme, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a za stálého míchání dusíme, dokud se tekutina, kterou houby pustily, nevydusí. Krok 3: V širším kastrole rozehřejeme olej a máslo, vsypeme mouku a usmažíme světlou jíšku. Zalijeme ji vývarem, promícháme a povaříme. Přidáme podušené houby s cibulí a mírně ohřátou zakysanou smetanu (aby se nesrazila). Znovu důkladně promícháme a krátce povaříme. Krok 4: Dochutíme citronovou šťávou, jemně nakrájeným koprem (nebo petrželkou) a podle potřeby přisolíme. Podáváme s vařenými brambory (bramborovou kaší), knedlíkem nebo jen tak s chlebem.

Houby očistíme a pokrájíme na kousky.
V kastrole rozehřejeme máslo, vhodíme houby, osolíme a okmínujeme, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a za stálého míchání dusíme, dokud se tekutina, kterou houby pustily, nevydusí.

Kdy dát houby do omáčky
V širším kastrole rozehřejeme olej a máslo, vsypeme mouku a usmažíme světlou jíšku. Zalijeme ji vývarem, promícháme a povaříme. Přidáme podušené houby s cibulí a mírně ohřátou zakysanou smetanu (aby se nesrazila). Znovu důkladně promícháme a krátce povaříme.
Dochutíme citronovou šťávou, jemně nakrájeným koprem (nebo petrželkou) a podle potřeby přisolíme. Podáváme s vařenými brambory (bramborovou kaší), knedlíkem nebo jen tak s chlebem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 11. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (17× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Výborná houbová omáčka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LWpD

Buši houbová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vaclav Fronek

Houbová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Metlos 50 min

Houbová omáčka dle Jitky Videorecept

Houbová omáčka dle Jitky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jitka a Vlastik 50 min

Houbová omáčka na kysané smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

medmic 70 min

Houbová omáčka od Daniely

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

daniela smecova 30 min

Houbová ze žampiónů a hlívy ústřičné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

clupmi 30 min

Zobrazit více

Jablková bábovka - výborná a jednoduchá Videorecept

Jablková bábovka - výborná a jednoduchá

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Ilacek 70 min

Rychlá ořechová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ilacek 55 min

Vláčné řezy s pudinkem a ostružinami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ilacek 55 min

Citronová bábovka Videorecept

Citronová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Ilacek 80 min

Hrníčková kokosová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ilacek 60 min

Vláčný makovec s cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ilacek 40 min

Zobrazit více

Houby
Omáčky

Česká kuchyně
Běžný den
Letní recepty
Sváteční recepty
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Oběd
Večeře
Dušení
Vaření
Smažení
Restování
Kopr

Moje poznámka

Výborná houbová omáčka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LWpD

Náhodný recept

Tofu Rošťáci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lucasinka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Švestkový koláč s marcipánem

Přidáno před 5 hodinami

Mřížkový povidlový koláč

Přidáno před 18 hodinami

Polévka s ratatouille

Přidáno před 18 hodinami

Maso na špejli

Přidáno před 18 hodinami

Medová směs s adžikou

Přidáno před 18 hodinami

Kynuté rumové muffiny

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Ilacek přidala novou fotografii! 20. 11. 2012 14:41

Přečtěte si

Rychlá a výborná česká čína: Variaci na kung pao máte hotovou během chvíle a jinou už nikdy chtít nebudete

Domácí nakládaná sušená rajčata: Zeleninová delikatesa se středomořským nádechem dodá šmrnc těstovinám i kuřeti

Placky ze zbytků po obalování: Zpracujeme vše, co zbylo, a ještě si pochutnáme Hodnocení 4×

Placky ze zbytků po obalování: Zpracujeme vše, co zbylo, a ještě si pochutnáme

Zavařování podle zvěrokruhu: Víme, které znamení je expert na okurky, komu jdou marmelády a kdo má největší zásoby

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Vůně babího léta, sladké švestky a křupavá drobenka. Rychlý švestkový koláč chutná jako od babičky a příprava je přitom snadná

Máslový krém s bílkovým sněhem je krásně bílý: Ozdobíme jím běžné i svatební dorty Hodnocení 11×

Máslový krém s bílkovým sněhem je krásně bílý: Ozdobíme jím běžné i svatební dorty

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Nejnovější články

Domácí nakládaná sušená rajčata: Zeleninová delikatesa se středomořským nádechem dodá šmrnc těstovinám i kuřeti

Rychlá a výborná česká čína: Variaci na kung pao máte hotovou během chvíle a jinou už nikdy chtít nebudete

Vůně babího léta, sladké švestky a křupavá drobenka. Rychlý švestkový koláč chutná jako od babičky a příprava je přitom snadná

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Švestkové knedlíky (z tvaroho-brambor.těsta)

Palenka před 19 minutami

Cuketový koláč s mákem a švestkami Videorecept

Cuketový koláč s mákem a švestkami

Nerea před 1 hodinou

Obrácený koláč s jablky Videorecept

Obrácený koláč s jablky

Andrea_kum193 před 1 hodinou

Cuketové karbanátky se sýrem s možností naložení

TondaJ před 2 hodinami

Lečo

Kajkajak před 3 hodinami

Polévka s růžičkovou kapustou

Kajkajak před 3 hodinami

Lasagne z cukety

stanik před 3 hodinami

Americké okurky Videorecept

Tématické fráze:
houbová omáčka s koprem, houbová omáčka na smetaně, dobrá houbová omáčka s vývarem, houbová omáčka s chlebem, omačka, výborná omáčka z čerstvých hub, recept na vybornou houbovou omáčku, vyborna hribova omacka, houbová omačka, houbova omáčka s masem podle vaňka, houbova omacka se zakysanou smetanou a masem, houbova omačka bez smetany, hřibová omáčka se zakysanou smetanou, hřibová omáčka recept se smetanou, hřibova omáčka od vanka, hřibová omačka kremová recept, recept na houbovou omacku, hřibová omačka s vepřovým, houbová omáčka top recept, omačka hřibova

Suroviny:
houby čerstvé, máslo, kmín drcený, vývar, smetana zakysaná, cibule, mouka hladká, olej, máslo, kopr, šťáva citronová

Naposledy jste si prohlédli

Špenátová polévka se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

kucerova45 45 min

Perkelt Balatonfüred

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

krkovicka.x 120 min

Vojtíškův dortík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

ivanecka 25 min

Velikonoční nádivka se šmakounem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

anicka123 60 min

Pařížské kostky Videorecept

Pařížské kostky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hella 40 min

Výborná houbová omáčka

Suroviny

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji