Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 3 155 kJ / 754 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 6,54 g |
Tuky | 42,67 g |
Vláknina | 26,80 g |
Cholesterol | 35 mg |
Sodík | 852 mg |
Sůl | 2,00 g |
Sacharidy | 61,58 g |
Postup přípravy
Krok 1: Slaninu nakrájíme na kostičky a v rozehřátém kastrolu ji pozvolna vypečeme dokřupava, přidáme na měsíčky nakrájenou cibuli a velmi zvolna opékáme (cca 20 min), cibule by se neměla smažit, ale spíš dusit. Pokud se připéká, pak stačí přilít kapičku vody.
Krok 2: Do měkka dušenou cibuli osolíme, opepříme, osladíme třtinovým cukrem, vmícháme brusinky a chvilku ještě opékáme, dokud cukr nezkaramelizuje. Pozor, rádo se připéká !! :))
Krok 3: Podlijeme červeným vínem, necháme odpařit alkohol a vydusit asi na polovinu a máme hotovo. Dochutíme balsamico redukcí nebo octem, podle chuti dosolíme a popepříme.
Zveřejněno 26. 12. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Karamelizovaná cibule s brusinkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mND0
Moje poznámka
Karamelizovaná cibule s brusinkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mND0
Nejnovější recepty
Rybí filé stylu Vera Cruz
Přidáno před 4 hodinami
Smažené cuketové květy
Přidáno před 4 hodinami
Špagety se směsí zeleniny a klíčky
Přidáno před 9 hodinami
Palačinky s pomerančem
Přidáno 10. 9. 2025 20:58:12
Zapečené brambory s kuřecím mletým masem
Přidáno 10. 9. 2025 13:42:30
Bublanina s vínem
Přidáno 10. 9. 2025 09:01:02
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
"Tatarák" z tvarůžků a camembertu
Petik05 před 49 minutami
Pudinkovo-švestkové koláče
Ivcatkoo před 2 hodinami
Cuketovo kokosový moučník s čokoládovou polevou
ilonka22 před 3 hodinami
Vdolky naší holky
h.plskova před 3 hodinami
Polévka s tortellini, fazolemi a špenátem
Eva07 před 3 hodinami
Poctivá květáková polévka
malanova.misa před 3 hodinami
Rychlý koláč s meruňkami
majka-24 před 4 hodinami
Valašský bramborový řízek
Vlastimir před 5 hodinami
Rybí salát z kapra, který si zamilujete
manas před 6 hodinami
Rychlý švestkový koláč
kackahoz@seznam.cz před 6 hodinami
Tématické fráze:
karamelizovaná cibule,
karamelizovaná červená cibule,
cibulové zelí marketa hrubesova,
cibulové zelí markéty hrubešové,
cibulove zeli hrubesova,
karamelizovaná cibule recept,
markéta hrubešová recepty,
cibulové zelí podle markéty hrubešové,
recepty markéty hrubešové,
vaření s markétou cibulové zelí,
karamelizovaná cibulka,
markéta hrubešová cibulové zelí,
zkaramelizovaná cibule,
vepřová panenka podle markéty hrubešové,
cibulove zeli,
vepřová panenka markéty hrubešové,
markéta hrubešová vepřová panenka,
cibulové zelí od markéty hrubešové,
cibulové zelí markéta,
vepřová panenka recept markéta hrubešová
Suroviny:
cibule,
slanina anglická,
brusinky sušené,
víno červené,
cukr třtinový,
sůl,
pepř,
balsamico
Komentáře (20)
Všem díky za zájem a nahlédnutí do receptu