Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 3 155 kJ / 754 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 6,54 g |
Tuky | 42,67 g |
Vláknina | 26,80 g |
Cholesterol | 35 mg |
Sodík | 852 mg |
Sůl | 2,00 g |
Sacharidy | 61,58 g |
Postup přípravy
Krok 1: Slaninu nakrájíme na kostičky a v rozehřátém kastrolu ji pozvolna vypečeme dokřupava, přidáme na měsíčky nakrájenou cibuli a velmi zvolna opékáme (cca 20 min), cibule by se neměla smažit, ale spíš dusit. Pokud se připéká, pak stačí přilít kapičku vody.
Krok 2: Do měkka dušenou cibuli osolíme, opepříme, osladíme třtinovým cukrem, vmícháme brusinky a chvilku ještě opékáme, dokud cukr nezkaramelizuje. Pozor, rádo se připéká !! :))
Krok 3: Podlijeme červeným vínem, necháme odpařit alkohol a vydusit asi na polovinu a máme hotovo. Dochutíme balsamico redukcí nebo octem, podle chuti dosolíme a popepříme.
Zveřejněno 26. 12. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Karamelizovaná cibule s brusinkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mND0
Moje poznámka
Karamelizovaná cibule s brusinkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mND0
Nejnovější recepty
Uzená kuřecí stehna na víně s česnekem a rozmarýnem
Přidáno před 3 hodinami
Těstoviny s dýňovou omáčkou
Přidáno před 8 hodinami
Tradiční prošívaná deka
Přidáno před 18 hodinami
Vafle z párků a vajíček
Přidáno před 21 hodinami
Tokáň z kuřecího masa se smetanou
Přidáno před 21 hodinami
Tartaletky s jablíčky a karamelem
Přidáno před 21 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřenky podle ČSN
Veros51 před 7 minutami
Pečená švestková povidla
perseus před 29 minutami
Šťavnaté zapečené kotlety
librz před 1 hodinou
Ovocné tvarohové knedlíky
Ashelin před 2 hodinami
Bramborové knedlíky
essinKa před 2 hodinami
Honzovy kynuté buchty
Ellen1 před 2 hodinami
Zelná polévka
Kajkajak před 3 hodinami
Dršťková polévka I
Ellen1 před 3 hodinami
Residential Properties
ResidentialProperties před 3 hodinami
Katův šleh po mém
Adams-alena před 4 hodinami
Tématické fráze:
karamelizovaná cibule,
karamelizovaná červená cibule,
cibulové zelí marketa hrubesova,
cibulové zelí markéty hrubešové,
cibulove zeli hrubesova,
karamelizovaná cibule recept,
markéta hrubešová recepty,
cibulové zelí podle markéty hrubešové,
recepty markéty hrubešové,
vaření s markétou cibulové zelí,
karamelizovaná cibulka,
markéta hrubešová cibulové zelí,
zkaramelizovaná cibule,
vepřová panenka podle markéty hrubešové,
cibulove zeli,
vepřová panenka markéty hrubešové,
markéta hrubešová vepřová panenka,
cibulové zelí od markéty hrubešové,
cibulové zelí markéta,
vepřová panenka recept markéta hrubešová
Suroviny:
cibule,
slanina anglická,
brusinky sušené,
víno červené,
cukr třtinový,
sůl,
pepř,
balsamico
Komentáře (20)
Všem díky za zájem a nahlédnutí do receptu