Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 3 155 kJ / 754 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 6,54 g |
Tuky | 42,67 g |
Vláknina | 26,80 g |
Cholesterol | 35 mg |
Sodík | 852 mg |
Sůl | 2,00 g |
Sacharidy | 61,58 g |
Postup přípravy
Krok 1: Slaninu nakrájíme na kostičky a v rozehřátém kastrolu ji pozvolna vypečeme dokřupava, přidáme na měsíčky nakrájenou cibuli a velmi zvolna opékáme (cca 20 min), cibule by se neměla smažit, ale spíš dusit. Pokud se připéká, pak stačí přilít kapičku vody.
Krok 2: Do měkka dušenou cibuli osolíme, opepříme, osladíme třtinovým cukrem, vmícháme brusinky a chvilku ještě opékáme, dokud cukr nezkaramelizuje. Pozor, rádo se připéká !! :))
Krok 3: Podlijeme červeným vínem, necháme odpařit alkohol a vydusit asi na polovinu a máme hotovo. Dochutíme balsamico redukcí nebo octem, podle chuti dosolíme a popepříme.
Zveřejněno 26. 12. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Karamelizovaná cibule s brusinkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mND0
Moje poznámka
Karamelizovaná cibule s brusinkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mND0
Nejnovější recepty
Kuřecí prsa na nektarinkách podle Romana Pauluse
Přidáno před 9 hodinami
Piškotové řezy s pudinkovým krémem a šlehačkou
Přidáno před 18 hodinami
Domácí Mila oplatky
Přidáno před 21 hodinami
Kuřecí nudličky v omáčce z fazolek s paprikou a hráškem
Přidáno 26. 7. 2025 18:15:55
Švestkové chutney
Přidáno 26. 7. 2025 14:02:02
Plněné papriky podle Jana Punčocháře
Přidáno 26. 7. 2025 06:00:02
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Koprová omáčka z mléka
LusiPa před 8 hodinami
Rybízová marmeláda do 10 minut
8181bartova před 8 hodinami
Meloun s balkánským sýrem
Lahvacek před 9 hodinami
Gulášová polévka z mletého masa
Kajkajak před 10 hodinami
Zapečený hermelínový chleba z horkovzdušné fritézy
tara23 před 10 hodinami
Topinky se salámovou směsí
jurcova1990 před 11 hodinami
Těstovinový salát se sušenými rajčaty, chorizem a bazalkou
Jan Nemec před 11 hodinami
Krkovička z trouby
EvaEvaEva před 11 hodinami
Voňavý bylinkový králík s bílým vínkem
Jan Nemec před 11 hodinami
Tématické fráze:
karamelizovaná cibule,
karamelizovaná červená cibule,
cibulové zelí marketa hrubesova,
cibulové zelí markéty hrubešové,
cibulove zeli hrubesova,
karamelizovaná cibule recept,
markéta hrubešová recepty,
cibulové zelí podle markéty hrubešové,
recepty markéty hrubešové,
vaření s markétou cibulové zelí,
karamelizovaná cibulka,
markéta hrubešová cibulové zelí,
zkaramelizovaná cibule,
vepřová panenka podle markéty hrubešové,
cibulove zeli,
vepřová panenka markéty hrubešové,
markéta hrubešová vepřová panenka,
cibulové zelí od markéty hrubešové,
cibulové zelí markéta,
vepřová panenka recept markéta hrubešová
Suroviny:
cibule,
slanina anglická,
brusinky sušené,
víno červené,
cukr třtinový,
sůl,
pepř,
balsamico
Komentáře (20)
Všem díky za zájem a nahlédnutí do receptu