Čokoládovo-marcipánový dort s pařížskou šlehačkou

3 3 vejce

100 g 100 g krystalového cukru

70 g 70 g polohrubé mouky

20 g 20 g kakaa

1 1 kávová lžička prášku do pečiva

2 2 polévkové lžíce oleje

3 3 polévkové lžíce vody

Krém:

250 g 250 g tvarohu (zakysané smetany nebo bílého jogurtu)

250 ml 250 ml pařížské šlehačky

2 2 polévkové lžíce moučkového cukru

15 g 15 g želatiny (nebo želatinový ztužovač)

100 ml 100 ml vody

100 g 100 g hořké čokolády

100 g 100 g tyčinky Margot nebo marcipánová tyčinka v čokoládě

Na ozdobu:

nastrouhaná čokoláda nebo čokoládová poleva

pařížská šlehačka