Placičky "Dokonalost sama"
Suroviny
- Těsto:
- 230 g hladké mouky
- 60 g solamylu
- 200 g tuku
- 1 vanilkový cukr
- 1 žloutek
- citronová kůra z 1 citronu
- na špičku nože prášku do pečiva
- 10 g strouhaných ořechů (môžu byť i mandle alebo kokos)
- 90 g cukru
- Náplň:
- rybízová marmeláda
- Tmavá poleva:
- 100 g čokolády
- 1 lžice másla
- 1 lžice ztuženého tuku
- Bílá poleva:
- 150 g práškového cukru
- 1 bílek
- 1/2 lžičky citronové šťávy
Postup přípravy receptu
Spracujeme suroviny na cesto a necháme 2 hodiny v chlade.
Potom vyvaľkáme a vykrajujeme kolieska s priemerom 4 cm.
Upečieme do ružova.
Vychladnuté potrieme lekvárom a namáčame lekvárovou stranou do čokoládovej polevy.
Po zaschnutí ozdobíme bielou polevou cik-cak.
Poznámka
Kolieska sa dajú dobre zmraziť, potom môžeme nechať rozmraziť pri izbovej teplote. Rozmrazia sa rýchlo.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 10 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Placičky "Dokonalost sama"
-
Majka: majka, použi ríbezľový lekvár, potom nebudú kolieska sladké, ale príjemne nakyslé. Vrstvu dávam nie hrubú, ani príliš tenkú, asi 2 mm.
-
Tejaja, kolečka s džemem jenom potřít, nebo namazat silnější vrstvou džemu? Na fotkách (zejména u Helly) je vidět pod čokoládou nerovná silnější vrstva. Hello, je to džem? Když je toho džemu více, nejsou kolečka moc přeslazená? Děkuji za odpověď.
Kolečka chci dělat na Vánoce. -
Placičky taky dělávám, jen ještě doplním, že marmeládu zahřeju v mikrovlnce, než ji dám na kolečka, ona potom jakoby zželíruje a pak se to dobře máčí v čokoládě
-
Danko, myslím, že jsem pekla při 180, dobu asi už nepamatuju, ale poznáš, až zezlátnou a nebudou úplně měkké na povrchu, odhadem bych řekla 10 minut, ale raději kontroluj troubu, každá peče jinak.
Přidala jsem foto, i když koukám, že je trochu mázlé
-
Ahoj, poradíte mi prosím ako dlho a na akej teplote sa pečú tie placky ? za odpoved dakujem
-
Jéé tejajo, ty jsem vlastně dělala minulý rok, byly vynikající
Málem bych na ně zapomněla Dávala jsem zavařeninu z černého rybízu -
Môže byť akýkoľvek tuk na pečenie, teda aj Hera. Ja píšem v receptoch tuk, pretože druhov je viac, každý pečie s niečim iným, je to jedno, na aký si zvyklá používať, takým môžeš piecť.
-
Jak je tam napsáno 200 g tuku, může to být hera? Prosím, poradte
-
Vyzkoušela jsem, jsou výborné, dávám za 1 a přidávám fotku.
-
Hella, ďakujem, že si mi vypomohla
Je to tak ako vravíš, ide tam skutočne len 1 dag orechov alebo kokosu, je to len na ochutenie Nie je to preklep -
Dovolím si odpovědět za tejaja, protože stejný dotaz už padl k tomuto receptu i na jiném webu. Ano, 1 dkg je správně, jsou tam prý jen pro chuť.
-
Prosím, do těsta dát opravdu jen 10g ořechů? Není tzo chybička v textu? Děkuji za odpověď
-
Janka chytá, ja dávam vždy ríbezľový lekvár, doma robený, je to najlepšie. Raz som dala marhuľový, nebolo to zlé, len nemalo to takú výraznú chuť. Každé koliesko chytím 2 prstami , otočím, namáčam a otočím späť. Položím zaschnúť.
-
Jiřko, no, že? Vypadá to dobře a i pro trdla. Péct umím, ale jak od cukrářky to nebude nikdy. Důležité je, aby to ostatním chutnalo, když příjde někdo na návštěvu.
-
Jano jsme naladěni na stejné vlny,vždycky mě předejdeš dotazem atd.Tohle se mi taky líbí tak to zkusím udělat,hned to tisknu.
