Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Vepřové na žampionech

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Montanka Montanka

Snadný

Vepřové na žampionech
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 084 kJ /
1 454 kcal
Bílkoviny27,54 g
Tuky120,95 g
Vláknina29,54 g
Cholesterol 124 mg
Sodík 2,43 g
Sůl5,95 g
Sacharidy51,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plátky masa nařízneme, z obou stran posolíme, opepříme a potřeme z každé strany hořčicí. Lehce obalíme či posypeme hladkou moukou. Krok 2: Na pánvi rozpálíme olej a maso na něm zprudka z obou stran opečeme. Přendáme do pekáčku. Krok 3: Ve výpeku orestujeme najemno nakrájenou cibuli dosklovata, poté přidáme na malé kostky nakrájenou anglickou slaninu a česnek na plátky a orestujeme. Krok 4: Poté přidáme 1-2 lžičky hořčice, zamícháme a i s výpekem vlijeme k masu. Maso podlijeme vývarem z bujonu a doplníme vodou tak, aby maso bylo ponořené, přikryjeme alobalem a dáme péci do vyhřáté trouby na cca 200° cca 45 minut. Krok 5: K masu přidáme žampiony nakrájené na plátky, dle potřeby dosolíme, přidáme drc. kmín a promícháme. Vrátíme zpět do trouby. Krok 6: Mezitím si smícháme v misce zakysanou smetanu a na malé kostičky nakrájený sýr. Lehce osolíme, opepříme. Krok 7: Po cca 20 minutách maso vyndáme a uchováme v teple, omáčku slijeme do kastrůlku, maso vrátíme zpět do pekáčku, a na plátky dáme směs ze zakysané smetany a sýru, lehce podlijeme vodou. Odkryté vrátíme do trouby "zapéct". Krok 8: Omáčku v kastrůlku ochutnáme - dle potřeby dosolíme a dochutíme a podle zvyklostí můžeme zahustit. Maso podáváme s omáčkou, např. se šťouchaným bramborem.
Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 2. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (21× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřové na žampionech

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KEpG

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřové na žampionech

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KEpG

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (2)

JanaDorazinova JanaDorazinova 25. 8. 2013 20:25
Moje verze-kotleta na žampionech s tarhoňou:-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 18. 2. 2013 23:32
Děláváme taky docela často. Dnes jsem vlastně měla skoro totéž, ale z kuřete;-):yes:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
vepřové na žampionech, vepřové kostky na žampionech, vepřová na žampionech, vepřový na žampionech, vepřové na žampionech recept, vepřové maso na zampionech, vepřové medailonky na žampiónech, vepřove na žampionech, vepřové na žampionech v troubě, recept veprove na zampionech, vepřové na žampionech, veprové na žapionech, vepřové žampiony, recepty veprove na zampionech, veprove na zampionach, vepřévé na žampionech, veprove platky na zampionech, recept na vepřové na žampionech, veprove se zampiony, veprove na zmpionech

Suroviny:
kýta vepřová, hořčice plnotučná, mouka hladká, sůl, pepř, kmín drcený, cibule, slanina anglická, česnek, olej, žampióny, bujón hovězí, smetana zakysaná, sýr tvrdý, solamyl

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu