Krkovička v máslové marinádě

1974andrea

86 názorů

8. 4. 2013 12:05

2 plátky 2 plátky krkovice

(já měla odřezky, tak jsou to takové spíš špalíčky)

sůl, pepř

Na marinádu:

100 g 100 g másla

300 ml 300 ml černého piva pokojové teploty

1 KL 1 KL drceného kmínu

1 KL 1 KL sušeného zázvoru nebo kousek nastrouhaného čerstvého

čerstvá majoránka (popř. sušená)

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	3 795 kJ / 907 kcal
Bílkoviny	2,18 g
Tuky	82,77 g
Vláknina	1,75 g
Cholesterol	255 mg
Sodík	13 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	21,72 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Maso zlehka naklepeme, osolíme a opepříme.
Máslo rozehřejeme, přilijeme pivo, přidáme koření a posekanou majoránku.
Maso vložíme do misky a marinádou zalijeme. Necháme nejlépe přes noc marinovat v chladu.
Poté vyjmeme, necháme povolit při pokojové teplotě a maso i s marinádou dáme do pekáčku. Vložíme do rozpálené trouby na 200°C a pečeme dozlatova. Během pečení poléváme výpekem, který můžeme nakonec podle chuti zahustit.

Poznámka autorky receptu

Maso je vynikají, křehké a měkké.

Marináda je z pořadu Kluci v akci, ale tam krkovičku grilovali. Já jsem chtěla šťávu, tak jsem pekla :-)

Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/

Uvařeno (6×)

Přidat do oblíbených (431×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Česnekovo-zázvorová krkovička na pivě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 70 min

Krkovička na černém pivu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

jabl.ko

Krkovička v marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 24×

Krupicové nočky do polévky už potrápily nejednoho začátečníka. Poradíme dva způsoby přípravy

Jak na domácí křupavé cini minis z tortilly: Snadná a rychlá snídaně voní skořicí a připravená je v cukuletu

Pět znamení, která nepatří na zahradu: Střelec doslova umoří jahody, Beran ať dá ruce pryč od rajčat a Blíženci od salátu

Komentáře

1974andrea

18. 4. 2021 21:44

Romik71: Díky za zprávu a fotku, jsem ráda, že jste recept vyzkoušel

Romik71

18. 4. 2021 13:36

Vzhledem k tomu, že mám rád zázvor, tak ho tam musim příště dát víc, teď nebyl znát.. Sosik jsem pak trochu zahustil, dobrota...

Karel Drlík

4. 2. 2017 16:53

1974andrea: Zdravím ,chystám se dělat marinádu do které vložím plátky krkovičky.Máslo rozpustím již ve skleněném pekáčku ( na kuře ) dále již podle vás.Myslím že to dopadne dobře.

1974andrea

2. 10. 2016 14:55

marunda: Moc děkuji za zprávu a jsem ráda, že je tento recept v oběhu

marunda

1. 10. 2016 12:15

Andrejko, dnes jsem dělala k obědu. Maso naložila.....pekla a musím říct, že je to neskutečně vynikající. Maso se rozpadá....luxus. MOc děkuji za recept,

Určitě přepisuju do svého bloku a posílám bodík. Koukala jsem, že máte hodně krásných receptů, tak určitě něco od Vás vyberu. Jste

magdalenka

13. 5. 2013 12:27

1974andrea: ja som teta...

1974andrea

13. 5. 2013 12:24

magdalenka:Haha, ujo Vtipkár

magdalenka

13. 5. 2013 12:18

1974andrea: čo kecáš, vyzeráš ako opuchnutá niť!

Akoby si ani nejedávala!
a bod som ti už dala, lebo to musí byť priam geniálne.

1974andrea

13. 5. 2013 12:13

Majka8:Taky se občas hluboce zamýšlím

Tak ještě jednou dík, pa

Majka8

13. 5. 2013 12:09

1974andrea:Vím,ale když nejdou dopnout kalhoty,tak bych se měla nad sebou zamyslet

1974andrea

13. 5. 2013 11:54

Majka8:No jo, ale jíst se musí

Majka8

13. 5. 2013 11:51

1974andrea:Vrátila jsem se pozdě domů,rychle vyřizovala došlou poštu a tak mně to nedalo,musela jsem napsat o velkém úspěchu krkovičky

.Nejhorší je to,že neustále vyvařuju podle vynikajících receptů co tu najdu a místo hubnutí na léto,tak kynu a kynu

1974andrea

13. 5. 2013 11:42

Majka8:Velmi mě ta zpráva potěšila, i proto, že sis dala tu námahu v noci sednout k pc a napsat mi to. Mockrát děkuju

a jen šiř dál

Majka8

13. 5. 2013 00:29

Můj oblíbený recept,už jsem vařila několikrát,dokonce o víkendu na chalupě návštěvě....všem chutnalo,recept co jsem si vytiskla sebou zmizel okamžitě a z propisek se jen čudilo,fakt recept si opsalo asi 15 lidí

takže Andrejko BINGO..ještě vyzkouším s tím česnekem,taky dobrá inspirace